ओव्हनमध्ये भाजलेले मासे, हे खूप स्वादिष्ट आणि एक उपयुक्त पदार्थ आहे जे उत्सव मेजवानीला सुशोभित करेल. पँग्शिशिअस हे माशांच्या जातीतील प्रजातींशी संबंधित नाहीत, परंतु तरीही एक आनंददायी चव आणि फक्त दैवी सुगंध आहे. ओव्हनमध्ये पेंजेसियस स्वयंपाक करण्याकरिता आपल्याशी काही मनोरंजक पाककृती वापरा.
ओव्हन मध्ये पोकळी मध्ये पंगासीस पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- पँगासीसचा पट्टा - 4 पीसी .;
- अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
हिरव्या अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून चिरून आणि अंड्याचा पांढरा मिसळून. नंतर मिश्रण एकत्र करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 15 मिनिटे घाला. मशरूम आणि माझ्या कांदा, आम्ही पातळ कापांमध्ये भाजीपाला काढतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणीचा तुकडा वितळवून 10-15 मिनीटे मध्यम तेलावर ओनियन्स आणि तळणेसह मशरूम पसरून पोडस्लावायला चव लावा. नंतर, आम्ही पँगासीयसची पट्टी घेतो, त्यांना पत्रा, मीठ, मिरपूड प्रत्येक तुकड्यावर ठेवतो आणि ते तेलाने हलके शिंपडतो. शीर्षस्थानी, प्रथिने आणि भाजी भाजतील असणा-या लहान भाज्यांसह प्रत्येक सेवा देणार्या पट्टीचा झाकण लावा. मग माशांना पेंडीची एक शीटमध्ये लपेटून घ्या आणि आधी ओव्हनमध्ये ठेवून घ्या आणि मासे तयार होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे पंगेसीस बेक करा. आम्ही मॅश बटाटे आणि ताजी भाज्या घेऊन गरम स्थितीत डिश सर्व्ह करतो.
पॅनॅजिअससोबत ओव्हनमध्ये बटाटे
साहित्य:
- पँगासीसचा पट्टा - 700 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- लिंबाचा रस;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- मसाले
तयारी
ओव्हनमध्ये पँगासियस शिजवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे माशांची पट्टी चांगली धुऊन येते, थोडी वाळलेली, लिंबाचा रस घालून मिरची, मिरपूड घालून 15 मिनिटे मसाल्यात, या वेळी आम्ही फळाची बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक पेस्ट करते. यानंतर मोहरीचे कांद्याचे मिश्रण घालून चांगले ढवळावे. बटाटे साफ केले जातात, काप मध्ये कपात, भाजी तेल, मीठ, मिसळून आणि बेकिंग ट्रे वर समान रीतीने बाहेर ठेवले सह poured. वर, आम्ही पँगासियस पट्टिकाचे तुकडे घालतो आणि कांदा-मोहरी सॉससह ते वंगण घालतो. आता बेकिंग ट्रेमध्ये थोडासा पाणी घाला, म्हणजे ते बटाटाच्या शिळरावर पोहोचत नाही, आणि आम्ही पँगासीस पासून ते ओव्हनमध्ये ठेवतो. जसे की मासे धूसर होतात आणि बटाटे नरम होतात - आम्ही ओव्हनच्या बाहेरून बेकिंग शीट घेतो आणि अन्न गरम स्वरूपात सर्व्ह करतो.
भाज्या सह ओव्हन मध्ये Pangasius पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- अडीगे पनीर - 100 ग्रॅम;
- पँगासीसची पट्टी - 350 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोबी पेकिंग - 50 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मसाले;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम
तयारी
तर, प्रथम, चला सर्व आवश्यक साहित्य तयार करू. हे करण्यासाठी, गाजर साफ केले जातात, सर्वात मोठे खवणी वर चोळण्यात, आणि उर्वरित भाज्या प्रक्रिया आणि मध्यम आकाराच्या यादृच्छिक तुकडे वर एक चाकू सह जखमेच्या आहेत. नंतर एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना ठेवले, घालावे