मांस तंबाखू आमच्या टेबल वर मुख्य आवडी समजले जातात सर्व ते तुलनेने स्वस्त आहेत की संपुष्टात, परंतु सर्वात महत्वाचे म्हणजे - समाधानकारक आणि वैविध्यपूर्ण. एक पुरावा गोमांस आणि घंटा मिरचीचा एक सलाड आहे, आम्ही हे साहित्य त्याला समर्पित करण्याचा निर्णय घेतला आहे.
गोमांस आणि बेल मिरचीसह थाई भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
थाई खाद्यप्रकार तीन मूलभूत फ्लेवर्सच्या कुशलतेसाठी प्रसिद्ध आहे: गोड, मसालेदार आणि आंबट सर्व कुप्रसिद्ध तीन नायिका या कृती मध्ये पूर्ण होईल: मांस प्रकाश कारमेल glaze असेल, आणि कोशिंबीर ड्रेसिंग चुना acid आणि मिरची चव समावेश.
साहित्य:
मांसासाठी:
- सोया सॉस- 45 एमएल;
- मध - 35 मि.ली.
- लसूण - 3 दात;
- किसलेले आले - 1 टेस्पून. चमचा;
- एक चुना च्या रस;
- स्टीक - 320 ग्रॅम.
रिफॉल करण्यासाठी:
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- सोया सॉस- 45 एमएल;
- मासे सॉस - 5 मिलि;
- ऊस साखर - 10 ग्रॅम;
- चुना - 1 पीसी
कोशिंबीर साठी:
- लेट्युसचे प्रमुख;
- गोड मिरची - 170 ग्रॅम;
- ताजे काकडी - 9 0 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) आणि पुदीना एक मूठभर;
- मूठभर मूठभर
तयारी
सर्व प्रथम, एक marinade घ्या, ज्यासाठी आपण सूचीमधून सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि या मिश्रण मध्ये स्टीक विसर्जन पाहिजे. 4 तासांपासून ते रात्रभर मांस सोडणे श्रेयस्कर आहे. आणि भाजल्याची वेळ आल्यानंतर, या आकाराच्या तुकडयासाठी प्रत्येक बाजूला सुमारे 7-9 मिनिट लागतात.
आता ड्रेसिंग करा, काळजीपूर्वक यादीतील घटकांची मिश्रण करा, आणि नंतर त्यांना लिंबाचा रस आणि कळकळ जोडून द्या.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बाहेर घेऊन आणि पाने picking, मिरपूड सह cucumbers कापणी आणि सर्व हिरव्या आणि काजू सह भाज्या स्वत: ला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार होईपर्यंत, स्टीकला खाली पडण्यासाठी वेळ असेल, तो कट आणि पसरला जाऊ शकतो. गोमांस आणि घंटा मिरचीसह गरम मसालेदार सॅलड तयार आहे, ते भरण्यासाठी राहते आणि आपण खाणे सुरू करू शकता.
घंटा मिरपूड आणि गोमांसह प्राग सलाद
साहित्य:
- उकडलेले गोमांस - 260 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 175 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 3 तुकडे;
- चेरी टोमॅटो - 6-7 तुकडे;
- काकडी - 130 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- अंडयातील बलक
तयारी
वैकल्पिकरित्या भाज्या सह मांस कट, चिरलेला herbs आणि हंगाम सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अश्या
गोमांस आणि घंटा मिरची सह कॉकेशियन सलाम
साहित्य:
- गोमांस स्टीक - 280 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 130 ग्रॅम;
- मध - 25 मि.ली.
- व्हिनेगर वाइन - 35 मिली;
- तेल - 75 मिली;
- लेट्युसचे प्रमुख;
- जांभळा कांदा - 35 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 230 ग्रॅम;
- काकडी - 145 ग्रॅम.
तयारी
स्टीक पेरणी नंतर, तंतोतंत इच्छा वाटल्यास ते तळणे. एक एकसंध जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे मध्ये व्हिनेगर, मिरपूड आणि लोणी सह मध झटकून टाकणे. पाने वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या Disassemble आणि त्यांना निवडा, बारीक ओनियन्स, टोमॅटो आणि काकडी बारीक तुकडे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उशी वर स्टीक तुकडे ठेवा आणि तो चेंडू सॉस ओतणे