फळ भरणे

जवळजवळ सर्व मिठाई उत्पादनांमध्ये फळांच्या भरणीचा वापर केला जातो आणि मिठाई आणि creams यांचा समावेश होतो. अशा भरणीसाठी उपयुक्त फळ असतात, ज्यात घनदाट मांसाहारी असते आणि काटनेच्या प्रक्रियेदरम्यान भरपूर रस सोडत नाही. खाली आपण फळ भरण्यासाठी काही पाककृती सांगू.

केकसाठी फळे भरणे

साहित्य:

• आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 450 ग्रॅम;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• केळी - 1 तुकडा;
• किवी फळ - 2 पीसी .;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• द्राक्षे - 1 उकळणे.

तयारी

साखर सह आंबट मलई शेक फळाला थंड पाण्यात धुवून स्वच्छ धुवून स्वच्छ करा. पातळ काप मध्ये बनलेले केळी, आम्ही नारिंगी कापांमधे विभागतो, फिल्म काढतो आणि हाडे काढून टाकतो. शुद्ध नारिंगी काप लहान तुकडे करतात. किवी समान जाडी च्या रिंग्ज मध्ये कट आहे Twigs पासून द्राक्षे वेगळे, सहामाहीत मोठे द्राक्षे कट. सर्व घटक तयार आहेत, आपण एक केक तयार करणे सुरू करू शकता हे करण्यासाठी, आंबट मलई सह मलई झाकून आणि मंडळे मध्ये केळी आणि नारिंग पसरली. आम्ही दुसर्या केकला ठेवले आणि त्याच्या क्रीमलाही प्रोमॅझयव्हज्म ठेवले, आम्ही पसरली, एक किल्ली आणि द्राक्षेवर बारीक. आम्ही तिसर्या केकवर वर ठेवले, ती वांगे लावा आणि 30 मिनिटे उभे राहू, जेणेकरून केक गर्भवती होईल वरुन, केक फळाशी सुशोभित केले जाऊ शकते

पाईसाठी भरीत भाजी

साहित्य:

• सफरचंद - 250 ग्रॅम;
• चेरी किंवा फॉम - 250 ग्रॅम;
• साखर - 100 ग्रॅम;
• पांढरा ब्रेडकॉर्ब - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• दालचिनी - 0,5 टीस्पून

तयारी

सफरचंद एका मोठ्या खवणीवर घासतात आणि साखर, ब्रेडक्रंब आणि दालचिनी मिसळतात. मिश्रण मध्ये आम्ही cherries किंवा plums जोडा, जेथून आम्ही प्रथम हाडे काढू. आम्ही केक्स सुरू आणि बेक करावे.

फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ भरून सह केक

साहित्य:

• पीठ - 2 कप;
• बेकिंग पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
• मीठ - ½ टीस्पून;
• साखर - ¼ कप + 5 चमचे. चमच्याने;
• चाबूक साठी मलई - 2 ¼ कप + 2 टेस्पून. चमच्याने;
• प्लम (काप मध्ये कट) - 700 ग्रॅम;
• ब्लॅकबेरी -1 काच;
• आले कढई - 3 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

आम्ही एक केक बनवू मैदा, बेकिंग पावडर, 1/2 टीस्पून मीठ आणि 1 टेस्पून मिक्स करावे. साखर एक spoonful 1¼ कप क्रीम घालून मिक्स करावे. आम्ही आचेवर एका बोर्डवर हस्तांतरीत करतो, पिठ सह शिडकावा, गोल रोल करा आणि सहा समान भागांमध्ये विभाजित करा. एक वाडगा मध्ये आणले ओतणे प्रत्येक तुकडा, एक बेकिंग ट्रे वर ठेवले, आम्ही दोन चमचे मलई सह प्रत्येक चेंडू ओतणे आणि साखर सह शिंपडा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 200 अंश एक तापमानात 20 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे.

भरणे तयार करा. एक मोठे वाडगा मध्ये, plums, berries, ¼ कप साखर आणि उर्वरित मीठ मिक्स करावे. अंडी एका गाडीने मिक्सरमध्ये बारीक चिरून घ्यावी, एक चमचा सह रस नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही केक काढतो मनुका-बेरी मिश्रण करण्यासाठी रस जोडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि 30 मिनिटे सोडा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, 2 टेस्पून सह झटकून टाकणे 1 कप मलई. साखर spoons, प्रत्येक केक आडव्या कापून आहे आम्ही एका प्लेटवर प्रत्येक अर्धा काक ठेवले, आम्ही 1/6 फळाचा आणि बेरीचे मिश्रण घालून त्यात क्रीम लावले आणि दुसर्या अर्ध्या ते आच्छादित झालो. ताबडतोब आपण मेजावर काम करतो.