प्लॉटवर भाज्या आणि फळे वाढवा - ते चांगले नाही का? आमच्या वेळेत, जेव्हा बाजार आणि स्टोअर शेल्फ आरोग्यासाठी हानिकारक रसायनांच्या पूर्ण भांडीत फळे भरतात, तेव्हा आपल्या स्वतःच्या उत्पादांचा आनंद घेण्याची ही एक आनंददायक बाब आहे. परंतु जर आपण भाग्यवान असाल आणि कापणी यशस्वी झाली तर मोठ्या प्रमाणात तरतुदी कशा ठेवाव्यात? फळा व भाज्या यासाठी रेफ्रिजरेटर खरेदी करण्याचा एकमेव उपाय आहे
रेफ्रिजरेशन उपकरणे भाज्या आणि फळे साठवण्यासाठी काय करतात?
एक रेफ्रिजरेटर कॅबिनेट सामान्य घरगुती रेफ्रिजरेटर नाही, जे प्रत्येक घरात आढळते. डिव्हाइसचा मुख्य तत्त्व विशिष्ट प्रकारच्या उत्पादनांसाठी चांगल्या साठवणुकीची स्थिती तयार करणे आहे. म्हणून ओळखले जाते, भाज्या आणि फळे रोगजनक जिवाणू आणि इतर सूक्ष्मजीव विकास कमी प्रतिरोध आहे. याव्यतिरिक्त, ते पाणी एक लहान नुकसान द्वारे दर्शविले आहेत, परिणामी फळ बाजारात दिसून येत आहे, आणि एकंदर वजन कमी आहे. रेफ्रिजरेटिंग कॅबिनेट वापरून हे सर्व प्रतिकूल घटक सहज सोडवता येतील.
भाज्या आणि फळे संचयित करण्यासाठी कोल्ड स्टोरेज चेंबर झटपट कंट्रोलिंग तत्त्वावर कार्य करतात. युनिटच्या चेंबरमध्ये "शॉक" कूलिंग झाल्यानंतर, साठवणुकीच्या उत्पादनांसाठी तपमान अतिशय आरामदायक आहे. आणि फळाचा प्रकार यावर अवलंबून स्वयंचलितपणे सेट केले जाते. सर्वसाधारणपणे, 0 + 14 अंश सी असते. या तपमानात फळांतील सर्व रासायनिक व जैविक प्रतिक्रिया कमी होतात. शिवाय लिंबूवर्गीय आणि गाजर पूर्णपणे वेगळे तापमान राजवट आहेत. उदाहरणार्थ, द्राक्षे साठी 0 + 2 ⁰С, carrots साठी 0 ⁰С, सफरचंद - 0 + 4 ⁰С, केळी - + 7 + 12 प्रदर्शित करा. याव्यतिरिक्त, आर्द्रता एक विशिष्ट पातळी रेफ्रिजरेटर कॅबिनेट मध्ये सेट करणे आवश्यक आहे जेणेकरून आपल्या भाज्या आणि फळे खालावणे नाही उत्पादने दीर्घकालीन स्टोरेज वायुवीजन न असंभवनीय आहे.
त्यामुळे भाज्या आणि फळे यांचे रेफ्रिजरेटर तापमान, वेंटिलेशन आणि आर्द्रता समायोजित आणि नियंत्रणासाठी एक स्वयंचलित सिस्टीमसह सीलबंद यंत्र आहे. म्हणूनच एकत्रित फळे युनिटमध्ये आणा, त्यांना कंपार्टमेंटमध्ये ठेवा आणि उत्पादनाच्या प्रकारानुसार आवश्यक पॅरामीटर्स सेट करा.
घरामध्येच नव्हे तर दुकानात विक्रीसाठी, प्रदर्शनासाठी किंवा स्टोरेजसाठी सुपरमार्केटसाठी, रेफ्रिजेरेटेड कॅबिनेटचा वापर करा.
कसे भाज्या आणि फळे एक घर रेफ्रिजरेटर निवडा करण्यासाठी?
घरच्या वापरासाठी एक किंवा दोन दरवाजे सह कॅबिनेट प्रकाराने युनिट खरेदी करणे योग्य आहे. दारे मेटल किंवा काच असू शकतात खरेदी करताना आपल्याला अदा करायला हवी ती गोष्ट - रेफ्रिजरेटरची आकारमान आहे हे डिव्हाइस कोठे ठेवण्यात येईल यावर लक्ष देण्यासारखे आहे, आणि खोलीची वैशिष्ट्ये विचारात घ्या. हे विसरू नका की आपण कॅमेर्याद्वारा प्रवेशद्वार घेऊन जाता.
समायोजन मापदंडांच्या उपस्थितीकडे लक्ष द्या. सर्वात अनुकूल असे विविध प्रकारचे तापमान असलेले रेफ्रिजरेटिंग कॅबिनेट आहे ज्यामध्ये प्रत्येकामध्ये तापमान नियंत्रित करण्याची शक्यता आहे. झोनचा अभाव संपूर्ण तापमानामध्ये केवळ एका तापमानाची स्थापना करण्याची परवानगी देईल.
रेफ्रिजरेशन उपकरणाची मात्रा विचारात घ्या. आपण साठवण्याबाबत ज्या उत्पादनांचा आपला वापर करता त्या अंदाजे रक्कम मोजायला पाहिजे. विक्रीवर आढळणारे किमान खंड, 35 लिटर आहे.
जर आपण ज्या पदार्थांपासून रेफ्रिजरेशन कॅबिनेट तयार केले आहे त्याविषयी चर्चा केली तर विशेषत: उच्च आर्द्रताच्या परिस्थितीत सर्वात टिकाऊ उत्पादन एक स्टेनलेस स्टीलचे उत्पादन आहे. दुर्बिणीने, पेंट सह coated धातूचा कॅबिनेट, त्वरीत एक सुंदर देखावा हरले
थंड प्रकारानुसार रेफ्रिजेरेटेड कॅबिनेट आहेत:
- स्थिर, नैसर्गिक वायूच्या अभ्यासाच्या आधारे कार्यरत;
- डायनॅमिक, एका पंख्याच्या थंड हवाला पंप करून काम करतो.
सांख्यिकी प्रकारासह रेफ्रिजेरेटेड कॅबिनेटमध्ये, वरच्या आणि खालच्या क्षेत्रांमधील तापमानात फरक असतो.