कोंब बनविण्यामध्ये सॉसेज - बर्याचदा बर्याच लोकांना परिचित असलेले एक डिश नाही तर पक्ष किंवा पक्षांसाठी शिजवले जाणारे एक भयानक नाश्ता म्हणजे एक ग्लास बीअर आणि एक चवदार सॉस. रेसिपीमध्ये आम्ही आपल्यास एक सार्वत्रिक स्वयंसेवक सहाय्यक - मल्टीइव्हर वापरून गोमांसमध्ये सॉसेज बनविण्याच्या टिपा सोबत सामायिक करू.
एका मल्टिकास्टींग चाचणीमध्ये सॉसेजची कृती
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- लाल कांदे -80 ग्राम;
- ब्राऊन शुगर - 30 ग्रॅम;
- तयार मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ - 2 पाने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- गोमांस सॉसेज - 8 तुकडे;
- टोमॅटो सॉस किंवा चटणी देण्याकरिता
तयारी
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून सॉसेज तयार सोपे आहे पूर्व defrosted श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री एकच थर मध्ये आणले, आणि नंतर 8 भाग मध्ये कट. ऑलिव्ह ऑइलवर आम्ही कांदा रिंग्ज पास करतो आणि जेव्हा ते पारदर्शी होतात, त्यांना साखर घालून 5 मिनिटे कॅरामिलाइज्ड सोडा.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री प्रत्येक चौरस सॉसेज वर पसरली आणि caramelized ओनियन्स एक थर सह झाकून साठी एक रोल मध्ये झालेला झालेला अंडी आणि रोल सह dough कडा एक वंगण घालणे रोलच्या वरच्या बाजूला पिव अंदाजे अंडेची पातळ थर ठेवली जाते. सॉसेजची सजावट म्हणून आपण खसखस बियाणे किंवा तिळांसह शिंपडा देऊ शकता. आपण मल्टीग्रीएट "पॅनासोनिक" मध्ये एका टेस्टमध्ये सॉसेज शिजवल्यास 30 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड वापरा आणि प्रकाश सॅलड, टोमॅटो सॉस किंवा चटणीसह सर्व्ह करावे.
एक मल्टीइव्हर मध्ये एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री मध्ये Sausages
साहित्य:
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- नैसर्गिक सॉसेज - 250 ग्रॅम;
- ब्रेड तुकडे - 1/4 एक शतक;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- पांढरा कांदे - 30 ग्रॅम;
- लसूण लवंग;
- फ्रोझन श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री - 450 ग्रॅम;
- डिझन मोहरी - 13 ग्राम
तयारी
आम्ही नैसर्गिक सॉसेजचे कवच काट केले आणि त्यांच्यापासून मिठाचे मांस काढले. ब्लेंडर वापरुन कांदा चिरून, हर्बल, लसूण आणि ब्रेडचे तुकडे बनवा. अशा मिश्रणापासून आपण कटलेट बनवू शकता, परंतु आम्ही मूळ मांस सॉसेज बनवू.
तयार शेंगा पफ पेस्ट्री नीट ढवळून घ्यावे आणि एक पातळ थर मध्ये रोल. इच्छित आकाराचे पट्ट्यामध्ये स्टेरटम कट करा, त्यातील एका काठावरुन आम्ही बारीक चिरलेला मांसाचे सॉसेज पसरवतो आणि दुसरे अंडी मारलेले अंडी आम्ही सॉसेज तेलाचा एक रोल मध्ये वळवतो आणि उर्वरित व्हीप्ड अंडीसह थोडे पाणी आणि डिझन मोहरीच्या मिश्रणासह झाकावा. "बेकींग" मोड वापरुन, आम्ही 35-40 मिनिटे सॉसेज तयार करतो.
मल्टीवार्कमधील कणकेचे सॉसेज
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- त्वरित यीस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 7 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 225 एमएल;
- मऊ बटर - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 16 पीसी.
तयारी
यीस्ट, साखर आणि मीठ सह पिठ एकत्र करा काळजीपूर्वक ओलसर पाणी ओतणे आणि dough मालीश करणे. कोणत्या आट्यात आम्ही हळूहळू मऊ लोणी चालविण्यास सुरुवात करतो जोपर्यंत कणके मऊ आणि लवचिक बनत नाहीत. एका फिल्मसह आलेले कव्हर काढा आणि एक तासासाठी जा. मळलेल्या दुप्पट केल्यानंतर आपण ते गुळगुळीत केले आणि ते समान वजन असलेल्या गोलाकारांमध्ये विभागले - 50 ग्रॅम. प्रत्येक चेंडू सॉसेजमध्ये चालते आणि सॉसेजभोवती फिरते. कणीक दुसऱ्यांदा 15 मिनीटांपर्यंत उकळी येऊ द्या आणि मग अंडे घातलेल्या अंडेबरोबर ते चिकटवा आणि मल्टीवार्कच्या वाडग्यात ठेवू द्या. 40 मिनिटांनंतर "बेकिंग" आपण निवडु शकता.
मल्टीइव्हर मळून मसालेदार सॉसेज कसे शिजवावे?
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पाणी - 15 एमएल;
- डुकराचे मांस sausages - 250 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 भाग;
- ब्रेड फुटणे - 1 आयटम;
- वाळलेल्या एका जातीचे लहान लाल फळ - 1/2 पु.
- गोड ओनियन्स - 40 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या पाने - 1 टेस्पून. चमचा;
- ग्राउंड दालचिनी - 2 ग्रॅम;
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री - 1 पॅकिंग
तयारी
आम्ही चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) शेल कट आणि किसलेले सफरचंद, ब्रेड crumbs, एक अंडे, वाळलेल्या cranberries, चिरलेला कांदा आणि दालचिनी सह भरून एकत्र करा.
एका वाडग्यावरील टेबलवर आल्याची शीट पसरवावी, ती दोन आयत मध्ये विभाजित करा आणि प्रत्येकी काठावरुन आम्ही खणलेल्या मांस पासून सॉसेज वाढवले. आंबराच्या दुस-या काठावर अंडी घालण्यात आली आणि रोलमध्ये गुंडाळला गेला. सॉसेज पृष्ठभाग वर आम्ही सजावटीच्या कट करा आणि एक अंडं तो वंगण घालणे. 40 मिनीटे बेक करावे.