या लेखात, आम्ही तुम्हाला स्वादिष्ट मांसाची सविस्तर पाककृती सांगू आणि वर्णन करू की कसे ते त्यास बुजविणे अधिक चांगले आहे.
किती चवदार आणि योग्यरित्या खसमुरेच्या डुकराचे मांस मध्ये मांस बाहेर ठेवले?
साहित्य:
- डुकराचे मांस लगदा - 800-850 ग्राम;
- गाजर (मध्यम) - 1 तुकडा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- फॅटी आंबट मलई - 230 मिली;
- हळद - 1 चमचे;
- मोहरी - 0,5 टीस्पून;
- स्वयंपाक मीठ - 2 चिमटा;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- पाणी - 180 मिली;
- तेल - 60-70 मि.ली.
तयारी
डुकराचे मांस एक ताजे भाग तयार पल्प मोठ्या आकाराच्या यादृच्छिक तुकडे मध्ये कट आहे बिरझिअरमध्ये (चांगले कास्ट लोखंड) तेल ओतून घाला आणि सगळे काही शेगडीवर उकडते जोपर्यंत ते उकळून नाही. पुढे, येथे मांस पाडणे, मिरचीचा, स्वयंपाक मीठ घालून ते ठराविक काळानंतर तुकडे फिरवणे, तळून काढावे.
बल्ब एक चतुर्थांश-अंगठी चाकूने बारीक चिरून, आणि मध्यम आकाराच्या गाजर लहान खवणीवर असतात. मांस वरील भाज्या पसरवा, एक spatula पुन्हा ढवळणे आणि मऊ होईपर्यंत सर्व मध्यम-तळणे आग कमी.
उच्च चरबीयुक्त सामग्रीसह आंबट मलईमध्ये आम्ही हळद आणि मोहरी घालतो. चमच्याने सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे, आणि नंतर समान रीतीने गाजर आणि ओनियन्स सह मांस पसरला आणि नंतर पिण्याचे पाणी घालावे. आम्ही उकळणे उग्र काचेच्या सामुग्री प्रतीक्षेत आहेत, नंतर एक झाकण सह झाकून आणि आग कमी, च्या 20 किंवा 30 मिनिटे साठी डिश बाहेर hang out द्या
एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या सह गोमांस मांस बुडणे किती चवदार?
साहित्य:
- बीफचे लगदा - 700 ग्रॅम;
- कांदे - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- क्लासिक सोया सॉस - 50 मिली;
- मांस साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 टेस्पून. चमचा;
- मोठे मीठ - 1 चमचे;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- पिण्याचे पाणी - 150 मिली;
- तेल - 70 मिली
तयारी
गोमांस 3-3.5 सेंटीमीटरमध्ये तुकडे केलेले, त्यांच्या मोठ्या मीठाने शिडकाव्यात, वेगवेगळ्या मिरचीचे मिश्रण,