ओनियन एक वनस्पती आहेत, ज्यात एकही बागेत किंवा देशाचा प्लॉट नाही. जसे सूर्य उबदार होतो आणि वसंत ऋतू मध्ये हवा वास येतो, आम्ही सर्व ताज्या हिरवीगार पाहिजे तो हिरव्या ओनियन्स आहे, पहिल्यांदा एक, आपल्या टेबलवर दिसतो, शरीरासाठी आवश्यक अशा जीवनसत्त्वे घेऊन. मग मानवासाठी कांद्यासाठी काय उपयुक्त आहे?
माझ्या आयुष्यात किमान एकदाच ते धनुष्य काढतात आपण अनुभवत असलेल्या भावनांना, आनंददायी कॉल करणे कठिण आहे, परंतु, जे पदार्थ झोकते आणि झोकून देतात त्यांच्यामुळे आपल्या शरीराला सर्वात मोठा फायदा होतो. आवश्यक तेले, त्याचे अनोखे सुगंध ओनियन देऊन, मजबूत ऍंटीमिक्रोबियल प्रभाव असतो.
निळ्या ओनियन्सचे लाभ
क्रिमियाला भेट देणार्यांपैकी बरेच जण उपस्थिततेने एक निळे धनुष्य आणले. मग या विविधताची वैशिष्ठ्य काय आहे, कारण नेहमीपेक्षा अधिक वेळा अनेक वेळा त्याची किंमत आहे? सर्वप्रथम, निळा कांदा चव वेगळा आहे - पांढरा भागापेक्षा तो जास्त गोड आहे, परंतु इतर फरक देखील आहेत.
शरीरातील प्रतिजैविक द्रव्यांमधील सामान्य कांद्यापासून ते कनिष्ठ आहे, कारण त्यात कमी आवश्यक तेले असतात, त्यामुळे निळया कांदे चवीचे असतात आणि त्यामुळे डोळ्यांना चिमटा काढत नाहीत. पण या वनस्पतीच्या स्वतःच्या, अपवादात्मक गुणधर्म आहेत ब्लू कांदा एक उत्कृष्ट कृमिणाविरोधी उपाय आहे, ते पचनाने मदत करते आणि अन्नपदार्थांची पचनशक्ती वाढवते. आणि आणखी एक वैशिष्ट्य, ज्याला काही लोक माहिती देतात, निळी कांदे पूर्णपणे मज्जातंतू ओव्हरस्ट्रेनमुळे डोकेदुखीस मदत करतो.
लाल कांद्याचे फायदे
एक गैरसमज आहे की निळा आणि लाल कांदे एकाच आणि एकाच आहेत. हे अगदी खरे नाही. लाल कांद्याची अनेक प्रजाती ओलांडून प्रजनन होते, मुख्यतः परदेशातून आयात केले गेले होते, त्यात निळ्यासह ते चव सारखे असतात, पण गुणधर्म मध्ये थोडे वेगळे. लाल कांदेचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे. त्याच्या पूर्वजांना धन्यवाद, हे भाजी ब्लू आणि पांढरे ओनियन्स दोन्ही काही वैशिष्ट्ये मेळ. पांढरा म्हणून - तो एक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव सक्षम आहे, निळा सारख्या - पाचक मुलूख वर फायदेशीर परिणाम आहे
वेगळे कारण म्हणजे महिलांसाठी कांद्याचे फायदे यांचा उल्लेख करणे महत्त्वाचे आहे. अभ्यासांनी दर्शविले आहे की कांद्याचे नियमित वापर हे एंडोमॅट्रीअल रोग होण्याचे धोका कमी करते आणि कर्करोग देखील कमी करते, जे स्त्रियांना रजोनिवृत्ती दरम्यान विशेषत: प्रभावित करतात. तसेच, बरेच लोक आपल्या आजी च्या पाककृती वापरतात जे त्यांचे केस मजबूत करण्यासाठी कांदा फिकट मटनाचा वापर करतात.
उकडलेले, कच्चे आणि तळलेला स्वरूपात मानवी शरीरासाठी उपयुक्त असलेल्या काही भाज्यांपैकी कांदा हा एक आहे.