मीटबॉल हे खूपच अत्याधुनिक डिश आहे जे आपण भविष्यातील वापरासाठी तयार करू शकता. Minced मांस लहान चेंडूत पूर्णपणे अतिशीत परवानगी देणे, आणि आवश्यक असल्यास स्टव, जाड सॉस किंवा सूप एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असू शकते.
या डिश साठी पाककृती एकदम सोपे आहे, पण तो प्रयोगांसाठी जागा नाही.
ग्रेव्ही सह ग्राउंड चिकन पासून meatballs कसे?
कॅल्शियम किंवा जड अन्न आवडत नसलेल्या लोकांसाठी अशा मीटबॉल योग्य आहेत.
साहित्य:
- minced चिकन पट्टीने बांधणे - 950 ग्रॅम;
- चिकन अंडे (निवड) - 2 पीसी .;
- काळी मिरी, ताज्या जमिनीवर - 1 चिमूटभर;
- मीठ, मोठे - 2 चिमूटभर;
- बॅगेट किंवा वडी - 150 ग्रॅम;
- तेल (गंधहीन) - 30 मि.ली.
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा चिकन - 150 मि.ली.
तयारी
भिजलेल्या बॅगेट ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड होते आणि चिकन आणि अंडी मिसळून असतात. सोलिम आणि मिरपूड आम्ही लहान, गोल meatballs रोल आणि गरम तेल मध्ये प्रत्येक बाजूला 4 मिनिटे त्यांना तळणे. आम्ही एक बेकिंग डिश मध्ये चेंडूत स्थलांतर आणि पूर्वी मटनाचा रस्सा सह diluted होते जे आंबट मलई, सह ओतणे. सुमारे 25 मिनिटे गरम ओव्हन मध्ये ठरवा. पनीर सह डिश नष्ट करू नका, पाककला ओवरनंतर शिडकाव.
आंबट मलई सह मासे चेंडू कसा बनवायचा?
आंबट मलईची सॉस मध्ये हे मासे meatballs विशेषतः निविदा बाहेर येतात आणि कोणत्याही गार्निश एक उत्कृष्ट सहकारी होईल.
साहित्य:
- माशांची पाने - 420 ग्रॅम;
- कांदा - 65 ग्रॅम;
- एक लहान तुकडा अजमोदा (ओवा);
- आंबट मलई 15% - 125 मिली;
- गव्हाच्या पिठामध्ये - 10 ग्रॅम;
- मासे मटनाचा रस्सा - 65 मि.ली.
तयारी
बारीक चिरलेला लसूण आणि अजमोदा (ओवा), हंगाम सर्वकाही मिसळून फिश एकत्र करा, लहान गोळे मध्ये अंडी रोल घालावे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये मासे चेंडू साफ करा, पिठ त्यांना शिंपडा आणि मटनाचा रस्सा सह आंबट मलई ओतणे. सॉस जाड होईपर्यंत थांबा आणि आपण प्रयत्न करु शकता
मल्टीग्रीएटमध्ये भातासह मीटबॉल कसे शिजवावे?
खूप लवकर आणि जोरदार फक्त एक घरी सहाय्यक मदतीने एक डिश तयार - multivark
साहित्य:
- minced meat - 540 ग्रॅम;
- तांदूळ - 95 ग्रॅम;
- कोथिंबीरची पाने - 8 पीसी.
- कांदा - 55 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 1 तास चमच्याने;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ;
- ग्राउंड जिरे चिमटा;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- भाज्या मटनाचा रस्सा - 0.5 लिटर
तयारी
तांदूळ उकळणे आणि minced मांस मिसळा गोमांसमध्ये कोथिंबीर, जिरे, जिरे आणि मीठ या तिखल्या हिरव्यागार झाडावर घाला. लहान मीटबॉल बनवा.
पुढे ग्रेव्हीवर जा. "बेक करावे" वर प्रीफेल्ड तेल मध्ये गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा तोडणे आणि तळणे आणि सर्व मटनाचा रस्सा ओतणे. "शेंगिंग" वर स्विच करा आणि जेव्हा सॉस उकडण्यास सुरवात होते, तेव्हा मीटबॉल लावा आणि तयार होईपर्यंत डिश शिजवा. मांसबॉल्स तयार झाल्यानंतर, आपण आपल्या आवडत्या साइड डिश घालून आणि ताज्या वनस्पतीसह शिडकाव करून सर्व्ह करू शकता.
टोमॅटो सह मांस
साहित्य:
- मान डुकराचे मांस मध्यम चरबी सामग्री - 0.6 किलो;
- कांदा - 4 पीसी .;
- ब्रेड स्टेल - 220 ग्रॅम;
- वासराचे मांस - 0.3 किलो;
- carrots मोठ्या नाहीत - 2 pcs;;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- नवीन ग्राउंड काली मिरी - चिमूटभर
तयारी
दूध मध्ये soaked पाव नंतर हळूवारपणे एक मांस धार लावणारा वर डुकराचे मांस, 1 कांदा, वासरा एकत्र मळणे आणि ओवाळणे सीझन भरावी, अंडी घाला. एक चमचे मदतीने आम्ही त्याच भाग मोजण्यासाठी आणि मांस चेंडूत रोल करा एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तापवून सोनेरी रंगाचे बेंबी घालून पेरावे. आम्ही त्यांना एका प्लेटवर पसरवले आणि ग्रेव्हीकडे निघालो. उर्वरित ओनियन बारीक तुकडे आहेत, आणि गाजर सरासरी खवणी वर ठेचून आहे हलके तळणे (पारदर्शकता), गाजर आणि पाणी घाला - सुमारे 300 मि.ली. सुमारे 8 मिनीटे कमी गॅसवर सर्व एकत्र उकळवावे, नंतर ते मीठबॉल सॉसमध्ये बुडवा आणि तेवढेच शिजवावे.