वांग्याचे झाड सँडविच

Eggplants आपण सहजपणे आकर्षक dishes विविध तयार करू शकता जेथून अतिशय उपयुक्त उन्हाळ्यात भाज्या आहेत: ते ओव्हन, स्टू आणि तळणे मध्ये भाजलेले जाऊ शकते आणि अगदी एग्प्लान्ट्सपासून आपण स्नॅक्सची विविधता बनवू शकता. आम्ही आज त्यापैकी एक तुम्हाला सांगेन. तर, एग्प्लान्टमधून सॅंडविच एकत्र करून घ्या!

ओव्हन मध्ये एग्प्लान्ट सँडविच साठी एक कृती

साहित्य:

तयारी

वांग्याचे झाड धुतले आणि पातळ मंडळे मध्ये कट. त्यांना एका वाड्यात ओढून घ्या, मीठ, मसाल्याच्या शिंपडा आणि सुमारे 20-30 मिनिटे उभं राहा, जेणेकरून त्यातून बाहेरच्या सर्व कटुता बाहेर पडल्या. मग भाज्या मंडळे पूर्णपणे धुऊन त्यांना बाहेर सुकणे सोडून, ​​एक वाफ आणि वर ठेवले आहेत. अंडी वेगळ्या लहान वाटीत मोडली जातात, आम्ही मिठ टाकतो आणि थोडा फडफडीत करतो. हॅम हे फिल्ममधून साफ ​​केले आहे, स्वयंपाक कापणे बोर्डवर समान पातळ रिंग घालून वेगळे वेगळ्या बॉलमध्ये लावा. केवळ लक्षात ठेवा की सॉसेज तुकड्यांची जाडी एग्प्लान्ट कापांच्या जाडीपेक्षा जास्त नसावी. चीज shinkuem देखील पातळ plates आणि स्वतंत्रपणे बाहेर व्युत्पन्न आता टेबलच्या कोरड्या पृष्ठभागावर अंड्यांपाकासाठी अर्ध्या वर्तुळावर ठेवा, नंतर प्रत्येक मंडळासाठी - एक थर चीज चौकोनी तुकडे आणि वर - चवलेले हेम आणि एग्प्लान्टचे एक वर्तुळ सह झाकण करा.

आता पॅन घ्या, बेकिंग कागदासह झाकून आणि ब्रश वापरून सूर्यफूल तेलाने ते समान रीतीने वंगण लावा. त्यानंतर काळजीपूर्वक एक वेळ आमच्या सॅंडविच घ्या, म्हणजे ते वेगळे होऊ नयेत आणि प्रथम आधी अंडी द्रव्यांच्या मध्ये कमी करा आणि नंतर ब्रेडक्रंबांसह एका प्लेटमध्ये टाका आणि चुरा. आम्ही ही प्रक्रिया सर्व सॅन्डविचसह करतो ज्यानंतर आम्ही ती एकमेकांपासून लांब अंतरावर पॅन वर ठेवतो. आम्ही त्यांना सूर्यफूल तेल ओततो आणि गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये बेकिंग शीट पाठवा. 20 मिनिटे बेक करावे सेंडविच इच्छित असल्यास, अंडयातील बलक सह वंगण समाप्त डिश आणि चिरलेला herbs सह सजवणे आम्ही एग्प्लान्ट्समधून तयार केलेले सँडविच, गरम नाही तर थंड पाण्यातही देतो.

मांसासोबत एग्प्लान्ट सँडविचसाठी एक कृती

साहित्य:

तयारी

लांब आणि पातळ काप मिळण्यासाठी मध्यम आकाराच्या वांगी, धुवून काळजीपूर्वक कापून घ्या. आम्ही कट भाज्या एका खोल कटोरेत पसरवत आहोत. फोडा तयार होईपर्यंत अंडी पंचा किंचित podsalivaem आणि एक चांगला विजय. एग्प्लान्ट ला अंड्या मिश्रणासह भरा जेणेकरून ते भाज्या पूणपणे कव्हर करेल. सूर्यफूल तेल एक लाल थर करण्यासाठी तूर eggplants, आणि नंतर काळजीपूर्वक जादा चरबी लावतात एक स्वयंपाकघर टॉवेल करण्यासाठी त्यांना स्थीत मांस थंड पाण्यात धुऊन, मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह वाळलेल्या आणि चोळण्यात. एक कोरडी तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस फ्राय, नंतर थोडे बटर घालावे आणि शिजवलेले होईपर्यंत मांस तळणे

अखेरीस, व्हिनेगर ओतणे, तो evaporates पर्यंत प्रतीक्षा, आणि चवीनुसार सोया सॉस घालावे. एका मिनिटानंतर आम्ही फ्राईंग पॅन फायरमधून काढतो, आपण मांस थंड करतो. दरम्यान, निचरा केला लसूण आणि चिरलेला herbs सह होममेड मेयोनेज मिक्स करावे. आम्ही या मिश्रणाने एग्प्लान्टचे प्रत्येक स्लाईस बारीक करून अर्धे अर्धे तळलेले मांस ठेवतो आणि त्यास अर्धवट शिजवतो. हे सर्व आहे, आम्हाला सॅंडविच मिळाला. आम्ही औबरेज आणि लसूण हिरव्या भाज्यांसह सँडविचांना सजवण्यासाठी आणि टेबलवर सर्व्ह करत आहोत.