फुलकोबी भूमध्यसागरीय देशांमधून आपल्या देशात आला तितक्या लवकर, होस्टेसला स्वादिष्ट आणि निरोगी पदार्थांसह होम मेनूमध्ये विविधता आणण्याची संधी होती. आता आम्ही चिकनसह पाककला फुलकोबीच्या अनेक पर्यायांचा विचार करू.
चिकन सह फुलकोबी
साहित्य:
- कोबी रंग - 400 ग्रॅम;
- कोंबडी पट्ट्या किंवा minced मांस - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे.
तयारी
फुलकोबी फुलोरेस्कॅन्सेसमध्ये विभागून आम्ही 5 मिनिटे उकळतो. भाजीपाला तेल ओनियन्स वर passeruem, चिकन पट्टी बांधणे आणि तळणे 10 मिनिटे तुकडे जोडा. आम्ही ते गरम-प्रतिरोधक डिश थर मध्ये ठेवले - कोबी (आंबट मलई सह वंगण आणि मसाले सह शिंपडा) नंतर खूप ओनियन्स सह चिकन, वंगण आंबट मलई, हिरव्या भाज्या जोडा. आम्ही आमच्या कोबीला ओव्हनमध्ये चिकन लावून 180 डिग्री गरम करतो आणि 35 मिनिटे बेक करतो.
चिकन असलेली फ्लॉवरची फुलकोबी
साहित्य:
- कांदा - 1 पीसी.;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 1 पीसी.;
- zucchini - 1 तुकडा;
- कोबी रंग - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
- चीज - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
चिकन पट्टिका धुऊन चौकोनी तुकडे मध्ये कट एक पेपर टॉवेल, सह पुसून. 10 मिनिटांसाठी ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मांस भिजवावे. आम्ही ते वेगळ्या वाड्यात ठेवले. रंग फुलकोबी, आम्ही लहान फुलझाड आणि तळणे मध्ये एक लहान आग वर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत disassemble. झुकोनी आणि कांदा छोटे चौकोनी तुकडे करतात आम्ही भाज्या, कोबी, मीठ, मिरपूड घालतो. सर्वकाही चांगले मिक्स करावे आणि थोडे तळणे. चिकनचे तुकडे भाज्या लावतात, मटनाचा रस्सा ओतणे, 25 मिनिटे उकळून ते शिजवणे. आंबट मलई जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, मोठ्या खवणी वर किसलेले चीज सह शिंपडा आणि उष्णता दूर. आम्ही डिश ब्रश द्या आणि टेबल करण्यासाठी चिकन सह चवदार पालकांनी भरलेली कोबी सर्व्ह.
फुलकोबी सह चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 पीसी .;
- कोबी रंग - 400 ग्रॅम;
- मलई (30% चरबी सामग्री) - 50 मिली;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- बदाम - 50 ग्रॅम;
- हिरव्या olives - 5 पीसी .;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
चिकन स्तन पट्ट्यामध्ये, मिठ आणि मिरपूड मध्ये कट आम्ही बटर आणि लिंबू झीज एक चमचे सह भरा. आम्ही 15 मिनिटे वेचले. कोबी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत inflorescences विभाजीत आणि ऑलिव्ह तेल मध्ये तळलेले आहे. वेगळे पांढरे चिकन, तो पांढरा करते तोपर्यंत, कोबी सह एकत्र करा. काही मिनिटे बदाम घालणे, उकळत्या पाण्यात ओलावा यामुळे त्वचा काढून टाकणे सोपे होते. काळे एक मिश्रिण मध्ये एक ब्लॅक ब्लेंडर सह दळणे. अजमोदा (टोमॅटो) घालावे, ऑलिव खड्डे न घेता, वाडगावर तेल एक चमचे आणि एक ब्लेंडरसह एकसंध वस्तुमान एकत्र करा. आम्ही प्राप्त मिश्रण पसरली कोबी सह चिकन, मिसळा आणि बंद झाकण अंतर्गत 7 मिनिटे स्टव. सत्त्व घालावे, एक उकळणे आणणे आणि उष्णता दूर करणे. गार्निश न घालून सर्व्ह करावे.
चिकन आणि फुलकोबी पासून पुटणी
साहित्य:
- कोबी रंग - 800 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई फॅटी नाही - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- melted दूध - 400 मिली;
- लोणी - चाखणे.
- सूर्यफूल तेल - चवीनुसार;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 दात;
- काळी मिरी - चाखणे;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- बडीशेप;
- मीठ
तयारी
फुलकोबी फुलोराकेंन्सेसमध्ये विभाजित करतो, आम्ही ते 3-5 मिनिटे साखरेच्या उकळत्या पाण्यात सॉसपॅपवर पाठवतो.