वाटाणा सूप शिजविणे कसे?

मत्स्य सूप पुरातन काळापासून ओळखला जात होते कारण अरिस्तोफेनमध्ये त्याचा उल्लेख आढळतो, आणि या स्रोतानुसार, ग्रीक आणि रोमन 500 ते 400 इ.स. यापूर्वीच एथेनियन mistresses मजेदार आणि पौष्टिक वाटाणा सूप कसे माहित, आणि त्यानंतर या डिश अनेक संस्कृतींचा खाद्यप्रकार भाग बनले. तसेच मटार सूप व्यवस्थित कसा शिजवावा हे देखील शिकू या.

स्मोक्ड मांससह वाटाणा सूप कसा शिजवावा?

साहित्य:

• 3 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल;
• 2 चिरलेले कांदा;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 50 ग्रॅम;
• 1 तुकडे बल्गेरियन मिरची;
• मीठ आणि मिरप;
• 2 धूम्रपान टर्की पाय;
• गार्निशांच्या 10 ग्रॅम पुष्पगुच्छ;
• 3 लीटर पाणी;
• मटारचे 500 ग्राम रात्रभर भिजलेले;
• 1 टिस्पून लाल मिरची;
• लुईझियाना (चवीनुसार) च्या मसालेदार सॉस

रिफॉल करण्यासाठी:

• 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल;
• 1 चिरलेला कांदा;
• चिरलेला लसूण 2 पाकळ्या;
• हिरव्या भाज्या 1 गुच्छ, संपफोडया काढून टाका आणि काडाने भरून टाका;
• मीठ;
• चवीपुरते लाल मिरची;
• 1 कप चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी

मोठ्या सॉसपिन मध्ये, ऑलिव्ह ऑइल ताप आणि ओनियन्स, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि भोपळी मिरची, नरम होईपर्यंत तळणे घालावे. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. टर्कीचे पाय, पुष्पगुच्छ गार्निश आणि पाणी घालून एक उकळी आणा. उष्णता कमी करणे आणि सुमारे 2 तास उकळत असणे हे मांस निविदा होईपर्यंत, पृष्ठभागावर येणारा फोम काढून टाकणे. द्रव जास्त कमी झाल्यास, आवश्यकतेनुसार पाणी घाला.

मटार तयार करताना मटारची सूप कशी बनवावी हे आधीपासूनच समजले जाऊ शकते - आदर्श परिणाम स्पष्ट आणि पारदर्शक मटनाचा रस्सा आहे.

मटार, लाल मिरची आणि गरम सॉस घालून कमी उष्णता शिजवा. फोम काढून टाकणे विसरू नका आणि मटार मऊ होईपर्यंत 40 मिनिटे शिजवा. पॅनमधून टर्कीचा पाय काढून टाका आणि जेव्हा मांस पुरेसे आहे - हाडे मधून वेगळे करा मांसला सूपसाठी साइड डिश म्हणून वापरले जाते

सूप उकळत असताना, 2 टेस्पून तेल एका तळण्याचे पॅनमध्ये ओटवावे, चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. जेव्हा कांदा आणि लसूण नरम आणि सुवासिक होतात, तेव्हा हिरव्या भाज्या आणि चिरलेली लाल मिरची आणि मीठ घालून टाका. हिरव्या भाज्या नीट ढवळून घ्या आणि चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला. आता 8 ते 10 मिनीटे भांडे आणि हिरव्या मिरच्या घालून मिक्स करावे. गोंधळ वापरून पॅनमध्ये हिरव्या भाज्या काढून टाका.

प्लेट्सवर सूप घाला आणि धुवून टर्की मांस आणि हिरव्या भाज्यांसह सर्व्ह करा.

वाटाणा सूप शिजविणे कसे?

आपण मॅश बटाटे आवडत असल्यास, नंतर या पाककृती पासून आपण एक मजेदार वाटाणा सूप पुरी कसा बनवायचा शिकाल.

साहित्य:

• 3 टेस्पून. एल लोणी
• 3 टेस्पून. एल पीठ
• 3/4 टीस्पून ग्लायकोकॉलेट;
• पांढरे मिरी एक चिमूटभर;
• 3 कप दूध;
• 1 लिटर पाणी;
• मॅश बटाटे 2 कप;
• 300 ग्राम वेल्वेटाटा चीज;
• वाटाणा पुरी 3 कप

वाटाणा सूप शिजविणे कसे?

एक पांढरा सॉस बनवा: आधी कढईत मक्याचा तुकडा कमी गॅसवर करा. सुमारे 1-2 मिनिटे पीठ आणि तळणे जोडा, नंतर मीठ, मिरपूड, पाणी आणि दूध घालावे. मिश्रण जाड होईपर्यंत शिजवा. बुडबुडे दिसतांना त्या आगीपासून बाहेर जा. चीज घालून ढवळावे पर्यंत हलवा.

बटाटा आणि वाटाणा पुरी जोडा आणि मिक्स होईपर्यंत मिश्रण.

टोस्ट आणि अजमोदा (ओवा) sprigs सह decorating, टेबल सेवा

चिकन सह वाटाणे सूप शिजविणे कसे?

मयूर सूप, जसे अनेक सूप्समध्ये, घटकांची लवचिक सूची आहे:

• कुजलेले मटारचे 500 ग्रॅम;
• 4 डझन लीकचे चारदा;
• 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल;
• चिकन मटनाचा रस्सा 2 लिटर;
• 2 चमचे चिरलेली ताज्या सुगंधी व औषधी वनस्पती
• एक लिंबू एक फळाची साल;
• एक लिंबाचा रस;
• मीठ आणि मिरपूड

मोठ्या कढईत 2 टेस्पून तेल गरम करावे. 5 मिनिटे झाकण ठेवून मध्यम आचेवर शिजवा.

पॅन मटार आणि चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी आणि सुमारे 1 तास शिजू द्यावे, कधीकधी ढवळत.

कोंबडी मांस घालून 10 मिनीटे सूप उकळवावा. यावेळी, ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) कापून.

उष्णता बंद करा आणि त्यात अजमोदा (ओवा), कळस व लिंबाचा रस घाला. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.

सूप तयार आहे! आनंद घ्या!