ग्रेव्ही सह मांस

मीटबॉल हे मांसचे गोळे आहेत जे जगभरातील अनेक पाककृतींमध्ये लोकप्रिय आहेत. ते मांस, मासे किंवा कुक्कुट मांस पासून बनवता येऊ शकतात. आम्ही आपल्याला ग्रेव्हीसह मीटिंग तयार करण्याकरिता अनेक मनोरंजक पाककृती देतो.

ग्रेव्ही सह meatballs साठी कृती

साहित्य:

• रेडी बारीक केलेले मांस - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 100 ग्रॅम;
• मसाले व पैदासदार मसाले;
• दूध;
• पांढरा ब्रेड - 2 काप;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
• वनस्पती तेल;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• मसाले

ग्रेव्हीसाठी:

• मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
• टोमॅटो पुरी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले

तयारी

ग्रेव्हीबरोबर मीटबॉल कसे शिजवावे? कढईत बदाम उबदार दूध ओतले, 5 मिनिटे सोडा, आणि नंतर चांगले निचवान आणि minced मांस मध्ये ठेवले. आम्ही कांदा साफ करतो, ब्लेंडरसह दळणे करतो, त्यास मांस खातो, अंडी तोडून, ​​कांदा घातलेल्या हिरव्या भाज्यांवर फेकून देतो आणि मिक्स करतो. मिळालेल्या वस्तुमानांपासून आम्ही गोळे बनवितो, आम्ही त्यांना पिठात घालून भाजून घ्यावे आणि कधीकधी ते ओलसर झाकून घ्यावे. नंतर एका सडलेल्या प्लेटमध्ये तयार केलेले मांसबॉल्स लावा आणि ब्रेझियरमध्ये टोमॅटोची पेस्ट कमी गॅसवर उकळवावी. 3 मिनीटांनंतर, मटनाचा रस्सा ओतणे, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले ढवळावे आणि उकळणे आपण परिणामकारक रसामध्ये मीटबॉल कमी करतो, लॉरेल पाने, मसाले घालावे, उकळी आणावी, उष्णता कमी करून आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवणे. त्यानंतर, ग्रेव्हीसह मधुर मीटबॉल आपल्या निर्णयावर अवलंबून असलेल्या कोणत्याही साइड डिशसह देण्यात येतात

मल्टीवार्कमध्ये सॉससह मीटबॉल

साहित्य:

• minced meat - 500 ग्रॅम;
• तांदूळ - 0,5 आयटम;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मसाले

ग्रेव्हीसाठी:

• मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले

तयारी

बल्ब आणि गाजर साफ आणि ठेचून आहेत. एक लहान कंटेनर मध्ये आम्ही भाज्या आणि उकडलेले तांदूळ सह minced मांस एकत्र मसाल्यांच्या मदतीने हंगाम, मिक्स आणि गोलाकार फ्लॅट गोळे आम्ही त्यांना मल्टीइवार्कच्या वाडयात घालून "बेक" प्रोग्राम स्थापित करुन 40 मिनिटांसाठी तयार केले. या वेळेस टोमॅटोची पेस्ट, मलई घालून मिक्स करून घ्यावी. सर्वकाही चांगले मिक्स करावे आणि मटकीच्या भोपळ्याचा सत्त्वपूर्ण मटूबूळ ओलावा . स्वयंचलित शटडाउन प्रोग्राम करण्यापूर्वी तयार करा आणि कोणत्याही सजवासह डिश सर्व्ह करा.

भांडी मध्ये ग्रेव्ही सह Meatballs

साहित्य:

• minced meat - 500 ग्रॅम;
• ब्रेड - 100 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मसाले

ग्रेव्हीसाठी:

• बल्ब - 1 तुकडा;
• टोमॅटो पेस्ट - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
• वाइन - 150 मिली;
• लसूण - 1 लवंग

तयारी

आम्ही सॉस बनवतो: एक ब्लेंडर मध्ये टोमॅटो आणि टोमॅटो पेस्ट चिरून घ्यावा. ओनियन साफ ​​केले जातात, टोमॅटोच्या मिश्रणात मिसळलेले मसाले, 10 मिनीटे वाइन आणि स्टूइंग टाकणे, मिठाईसाठी, अंडी, मसाल्यांसह मिष्टान्न मांस मिसळा, चिरलेला कांदा आणि पाण्यात भिजवलेले ब्रेड फेकून द्या. आम्ही चटक्यापासून बनवलेले मांसचे गोळे बनवितो, एका पोकळीच्या शीटवर झाकून एका बेकिंग शीटवर पसरवतो आणि 180 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर 15 मिनिटे बेकतो. यानंतर, 5 मिनिटे ग्रेव्ही आणि उकळण्याची सह meatballs ओतणे

ग्रेव्ही सह meatballs साठी कृती

साहित्य:

• minced meat - 500 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• अंडी - 2 तुकडे;
• दूध - 100 मिली;
• मसाले;
• ब्रेडचे तुकडे - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 50 ग्रॅम

ग्रेव्हीसाठी:

• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मटनाचा रस्सा - 500 मि.ली.
• आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने

तयारी

बल्ब साफ आहे आणि बारीक सुरीने चाकूने किंवा ब्लेंडरसह ठेचलेला असतो. मग आम्ही तो लोणी वर पाठवतो आणि कणीकलेले मांस मिक्स करतो. आम्ही कोंबडीची अंडी, मीठ, मिरपूड घालून ब्रेडक्रंब भुरभुरीत करतो आणि दुधात घाला. आम्ही वस्तुमान आपल्या हाताने गुंडाळतो आणि अगदी लहान शावक देखील बनतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, काही बटर वितळवून सर्व बाजूंनी मांसचे तुकडे भुरभूर करा. यानंतर, आम्ही त्यांना एका सोयीस्कर पद्धतीत ठेवतो. आता ग्रेव्ही बनवूया: तळणीच्या पातेल्यात लोणीचा एक तुकडा ठेवावा, तो पिठ भिजवलेल्या पिठात घाला. मग हळूहळू गरम मटनाचा रस्सा आणि मिक्स मध्ये ओतणे.

मांस भाजण्यासाठी भाजून घ्यावे आणि दुसर्या 15 मिनिटे ते मध्यम गॅसवर शिजवून घ्यावे. शेवटी, आंबट मलई घालून हलक्या हाताने मटलेल्या बटाटे किंवा पास्ताबरोबर आंबट मलई घालून सर्व्ह करावे.