मटारांचे डिश एक निश्चित, अतुलनीय चव आहेत, आणि उपयुक्त गुणधर्मांचा एक प्रभावी पुरवठा, जीवनसत्त्वे आणि आवश्यक घटक एक भरपूर प्रमाणात असणे द्वारे दर्शविले आहेत विशेषतः जास्तीत जास्त रक्कम ते वाटाणे पुरी मध्ये लक्ष केंद्रित आहेत. परंतु बर्याचदा mistresses प्रक्रियेची लांबी आणि नेहमी इच्छित परिणाम नाही कारण ते शिजविणे नकार.
आमचे पाककृती तुम्हाला काम समजावून घेण्यास मदत करतील, आणि आपण सहजपणे एक एकसंध, निविदा आणि अविश्वसनीयपणे चवदार वाटाणे पुरी तयार करु शकता.
वाटाणा पुरी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- मटारचे मैदान, चीप - 200 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- शुद्ध तेल - 45 एमएल;
- मीठ - 5 ग्रॅम किंवा चव.
तयारी
वाटाणा पुरी तयार करण्याची तयारी करणे, चांगले मटार कुल्ले, पाणी पुरेशा प्रमाणात ओतणे आणि किमान बारा तास फुगणे सोडा. त्यानंतर, आम्ही मटार पुन्हा धुवून स्वच्छ पाण्याने भरलेल्या पाण्याने भरा आणि मध्यम गॅस वर ठेवा. उकळत्या झाल्यानंतर, तयार फोम काढा, कमीत कमी आग तीव्रता कमी करा, झाकणाने पॅन झाकून घ्या आणि एक तासासाठी अर्धा भाग घ्या. नंतर, उर्वरित पाणी विलीन करा, आम्ही एक जलमग्न ब्लेंडरसह तसेच शिजलेले मटार घालत आहोत , प्रथम डिश जोडतो आणि भाजीपाला शुद्ध तेल घालून मसाला घालतो. अधिक द्रव सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी, आपण थोडे मटनाचा रस्सा जोडा आणि पुन्हा एक ब्लेंडर सह वस्तुमान तडा शकता.
स्मोक्ड उत्पादनांसह बनवलेले मटार प्युअर - एक मल्टीव्हिर्केट-प्रेशर कुकरमध्ये तयार करण्याची कृती
साहित्य:
- वाटाणे ग्राउंड, ठेचून - 250 ग्रॅम;
- कोणत्याही धूम्रपान - 100-150 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 0,5 एल;
- शुद्ध तेल - 45 एमएल;
- मीठ - 5 ग्रॅम किंवा चव.
तयारी
मल्टीव्हारका-प्रेशर कूकर मटर प्युरीचे स्वयंपाक वेळ कमी करते आणि स्मोक्ड मांस हे समृद्धी आणि अविश्वसनीय चव देतो. म्हणूनच, आपल्या स्वयंपाकघरात या स्वयंपाकघरातील चमत्कार यंत्र न मिळाल्यास, आम्ही स्वयंपाक करण्याकडे गेलो.
हे करण्यासाठी, आम्ही पाणी स्वच्छ करण्यासाठी सोललेली मटार धोतो, आम्ही त्यांना मटकास ठेवतो, स्मोक्ड मांसच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कट घालतो आणि ते शुध्द पाण्याच्या आवश्यक प्रमाणात भरतो. डिव्हाइस प्रदर्शनावर "सूप" प्रोग्राम निवडा आणि 0.7 बीच्या दबावाने तीस मिनिटे तयार करा.
सिग्नल नंतर मल्टीवार्क क्षमतेच्या सामुग्रीचे काळजीपूर्वक मिश्रण करा, प्लेट्सवर आरा आणि सर्व्ह करावे.
मांस सह वाटाणे पुरी
साहित्य:
- मटार ग्राउंड, चीप - 270 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 0,5 एल;
- डुकराचे मांस - 270 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस चरबी - 30 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- शुद्ध तेल - 45 एमएल;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- निवडण्यासाठी कोणत्याही मसाल्याचा - चवीनुसार;
- मीठ - 5 ग्रॅम किंवा चव.
तयारी
मटार व्यवस्थित धुतले जातात आणि दोन तास उकळत्या पाण्याने ओतले जातात. उकळत्या ढीग फोम काढा आणि नंतर आग कमी करताना पोर्क वॉशिंग, लहान तुकडे, एक पॅन मध्ये ठेवले मध्ये कट, पाणी ओतणे, मिठ घालावे
तीस मिनिटे स्वयंपाक मटार आणि मांस झाल्यावर आम्ही डुकराचे मांस लहान तुकडे ठेवतो. आपण इच्छित असल्यास, आधीच पॅन मध्ये चरबी तळणे, संतृप्ति डिश च्या चव जोडण्यासाठी करेल
Sadabrivaem डिश पुदीने मटार चालू होईपर्यंत मीठ, मिरपूड, आपल्या आवडत्या मसाल्यांचे फोडणी आणि पाककला सुरू ठेवण्यासाठी. मग पातळ चोळया एका ओळीत थोडा मारलेला अंडी उकडवा जो पर्यंत गुळगुळीत ढवळत नाही, सतत ढवळत राहून दुसर्या दोन मिनीटांनी मॅश केलेले भांडे उकळत रहातात, त्यात हस्तक्षेप करणे चालू ठेवून अग्नीतून काढून टाका.