चॉप - सुट्टीवर किंवा आठवड्याच्या दिवशी एक गरम डिश बनवण्यासाठी आणखी एक जलद पर्याय. आमच्या पाककृती त्यानुसार आपल्या स्वत: ला आणि आपल्या प्रियंना संतुष्ट करण्यासाठी चॉप्स तयार करा
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस chops - कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस चॉप्स - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 1/4 आयटमच्या;
- मीठ - 1 चमचे;
- ग्राउंड मिरपूड - 1/4 टीस्पून;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्रेड ब्रेडिंग - 3/4;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 3/4;
- आंबट मलई - 1/2 टेबल;
- वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप - 1/2 टीस्पून
तयारी
आम्ही डुकराचे मांस बारीक तुकडे कापले आहेत, त्यात 4 तुकडे आहेत. प्रत्येक सेवा स्वयंपाक मॅशसह हलकेच दिली जाते.
आम्ही 3 दिड कटोरे घेतो: पहिल्यांदा आम्ही पीठ ओता आणि मिठ आणि मिरपूड घालून दुसऱ्यांदा आम्ही दुधाला अंडी मारुन मारतो आणि तिसर्या भागात आपण पाव झाडाची भांडी भरवतो.
प्रथम पीठाने पीठ घातलेलं मांस प्रथम एका पिठात घातले आणि ब्रेडक्रंबने शिंपडलं. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्यांचे तेल गरम करतो आणि दोन्ही बाजूंच्या सोन्याच्या रंगात (3-4 मिनिटे प्रत्येक) चॉप्स भरू लागतो. नंतर, चॉप्स एका प्लेटमध्ये हलवा, फॉइलसह झाकून आणि सोडा.
आम्ही तळलेले पॅन मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे आंबट मलई, मिठ, मिरची आणि त्यावर बडीशेप घाला, नंतर घट्ट करण्यासाठी सॉस प्रतीक्षा आणि आग पासून ते काढण्यासाठी चिकन करण्यासाठी आंबट मलई सॉस सर्व्ह करावे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक टर्की पासून चॉप
पोर्क चॉप योग्यरित्या स्वयंपाक आणि कमी कॅलोरी मध्ये सर्वात जलद मानले जाते. आपण टर्की आवडत नसल्यास, आपण एका पॅनमध्ये कोंबडीची पिल्लू वापरू शकता.
साहित्य:
मांसासाठी:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 तुकडा;
- वूस्टरशायर सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने
सॉससाठी:
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1/2 यष्टीचीत.;
- ग्राउंड मिरपूड - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- वूस्टरशायर सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- पाणी - 1/2;
- स्टार्च - 1 चमचे
तयारी
वूस्टर, सोया सॉस आणि काली मिरी घालून मिक्स करावे. आम्ही या मिश्रण चिरलेला आणि चिरलेला चिकन fillets मध्ये marinate. एक अंडे मध्ये Pickled चिकन, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पीठ आणि तळणे मध्ये बुडविणे.
बटर, लसूण आणि तळलेले ओनियन्स मध्ये. भाजून मटनाचा रस्सा आणि इतर सर्व साहित्य जोडा. जाड होईपर्यंत सॉस शिजवा आणि चॉप्ससह सर्व्ह करावे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये वासरे चॉप्स
आपण बारीक चिरून चॉईसने फ्राइंग पॅन किंवा तळणे तळून लगेचच एक संपूर्ण तुकडा तयार करू शकता - आपल्या विवेकबुद्धीनुसार.
साहित्य:
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मुर्खासारखे - 1 टेस्पून. चमचा;
- gherkins - 6 पीसी .;
- अँकाव्हिज - 4 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा) - 80 ग्रॅम;
- लिंबू -1 पीसी.;
- ऑलिव्ह ऑइल - 9 0 मि.ली.
- वासरे स्टेक - 4 पीसी.
तयारी
वासरे स्टेक्स थोडासा हळूहळू बंद करतो, दोन्ही बाजूंच्या मिठ आणि मिरप, आणि नंतर पूर्णपणे तयार होईपर्यंत पॅनमध्ये तळणे. तसे केल्यास, वासरे हातात नसल्यास भांडी पानामध्ये गोमांस चॉप्स बनवणे शक्य आहे.
लसूण, केपर्स, अँचाव्ह, गहरिन आणि कड्यात अजमोदा (पिवळ्या रंगाचे) अजमोठे आणि लिंबाचा रस मिसळून, एका ब्लेंडरसह मारलेला आणि बटरसह एकत्र करा. आम्ही तोडण्यासाठी सॉस सर्व्ह
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चीज सह चॉप
साहित्य:
- डुकराचे मांस चॉप्स - 4 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ब्राऊन शुगर - 1/3;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- हार्ड चीज;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
नंतर मीठ, मिरपूड, आणि नंतर लसूण, पेपरिका आणि ब्राऊन शुगर यांचे मिश्रण करून ते चोळतात. कॅरामल कवच दिसल्याखेरीज चॉई फ्राय करा, चीज घालून झाकण लावा आणि झाकण लावा. चीज वितळून पर्यंत स्वयंपाक चालू ठेवा, आणि नंतर टेबल करण्यासाठी डिश सर्व्ह, चिरलेला herbs सह शिडकाव बोन अॅपीटिट!