ससा माश हे एक आहारातील उत्पादन आहे. काहीच नाही, पूरक अन्न तयार करताना त्यास बाळांना देणे शिफारसीय आहे ससा प्रथिने, जीवनसत्वे आणि खनिजे समृद्ध आहे. आणि एक ससा खूप स्वादिष्ट पदार्थ घालू शकतो.
ससा उत्सव डिश
साहित्य:
- ससाचे पाय - 4 पीसी .;
- सफरचंद लाल - 4 पीसी .;
- कांदा - 2 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- जोमाने ग्राउंड आले - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- आले बिअर - 500 मिलि;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- चरबी - 6 बँड;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
माझे सफरचंद, आम्ही कोर काढून टाकतो आणि त्यांना मंडळात हलवतो. ओनियां साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आहेत गाजर देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत सर्व साहित्य स्वरूपात थर मध्ये बाहेर घातली आहेत: सफरचंद, कांदे, carrots. प्रत्येक थेंसर आल्याबरोबर कलंकित झाला आहे. वरुन ससाचे मांडी आले बीअर मिठ, मिरपूड आणि मोहरीसह मिश्रित केले जाते. परिणामी मिश्रणासह आम्ही संपूर्ण लेग ओतणे आणि त्यांना चरबीचे पट्टे ठेवू. झाकण असलेल्या फॉर्मला बंद करा आणि मध्यम गॅस वर उकळत रहा. तयारीच्या शेवटी, आम्ही 50 मिली पाण्यात स्टार्च सौम्य करतो आणि बिअर सॉस जाड करण्यासाठी तिला साचामध्ये ओत घालतो.
फ्रेंच मध्ये ससा - ससा सर्वात स्वादिष्ट डिश
साहित्य:
- ससा - 1 जनावराचे मृत शरीर;
- कोरडे पांढरा वाइन - 250 मिली;
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 पीसी .;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 125 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- बे पाने, मीठ, बेल मिरी, पाणी आणि marinade साठी व्हिनेगर
तयारी
पाणी, व्हिनेगर, मीठ आणि मसाल्यांपासून आम्ही एक अळी बनवतो जे आम्ही सशांची जनावरे ओततो आणि 12 वाजता निघतो. त्यानंतर, लोकरचे तुकडे कातडीला कापून टाका, जे आम्ही सॉसपैन्नावर ठेवतो, चिरलेला कांदा आणि कटाळी गाजर घाला. आम्ही मांस थोडा blushes होईपर्यंत भाजी तेल आणि तळणे मध्ये ओतणे. नंतर मैदामध्ये ओतणे आणि पुन्हा 5 मिनिटे मांस शिजवावे. आता वाइन, मीठ, चवीनुसार मिरपूड घाला. 2 मिनिटांनंतर आपण त्यात पाणी घालतो जेणेकरून मांस त्याच्याशी झाकलेले असते. सुमारे 1 तास शिजवणे. तयारी आधी आम्ही मिनिटे 10 मिनिटे मशरूम घाला. ससा मध्ये आंबट मलई आणि परिणामी सॉस सह yolks मिक्स करावे फारच शेवटी, ठेचून herbs आणि लिंबाचा रस घाला.
वर्मीसेलीसह सॅप सूप
साहित्य:
- एक ससा च्या पाय - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- पांढरी कांदे - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- ताज्या गोठलेल्या हिरव्या सोयाबीनचे - 100 ग्रॅम;
- लहान केशरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, मसाले - pores चव.
तयारी
ससाचे पाय धुतले जातात, थंड पाणी ओतले जातात आणि त्वरित आग वर उकळी आल्यावर, तयार फोम काढून टाका आणि मांस तयार होईपर्यत लहान फोड वर शिजवावा. मग ते हाडे पासून अलग आणि तुकडे तो कापून आता कांदा, भोपळी मिरची, लसूण आणि भाजीपाला तेलात भाजी. स्ट्रिंग सोयाबीनचे thawed आहेत. आम्ही मटनाचा रस्सा फिल्टर करतो, त्याला उकळा देतो, त्यात मांस, सोयाबीन आणि तयार केलेले भाज्या घालतो. एक उकळी आणा आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा आणि नंतर कांदे, मीठ, मसाले आणि एक हातूची शेवया घाला. सुमारे 5 मिनिटे उकळवून त्यात सूप काढून टाका.
ससा सोफेले
साहित्य:
- ससाची पट्टी - 200 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- भोपळा - 100 ग्रॅम;
- लहान पक्षी अंडी - 4 पीसी .;
- पांढरा वडी - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ससा fillets कट लहान तुकडे. दुधासह वडी स्लाइस करा ब्लेंडरच्या वाडग्यात मांस, भिजलेले पाव भाजी, भोपळा आणि मीठ घालणे. आम्ही देखील लहान पक्षी अंडी yolks घालावे. आम्ही सर्वकाही एकसंध वस्तुमान मध्ये रूपांतर. एक फेस करण्यासाठी अंडी व्हाईट झोपणे आणि हलक्या हाताने मिसळून मांससह मिसळा. कप मल्टीवार्कीमध्ये पाण्यात ओतणे, स्टीम वर स्वयंपाक करण्यासाठी ग्रिल स्थापित करा. आम्ही मांस वस्तुमान सिलिकॉन साच्यावर ठेवतो, त्यांना शेगडीवर आणि "स्टीम पाक" मोडमध्ये स्थापित करा, आम्ही 40 मिनिटे तयार करतो. खरंच निविदा आणि स्वादिष्ट soufflé सशांना तयार आहे!
ससा आणि ग्रेव्ही सह Goulash
साहित्य:
- ससा - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो रस - 1 ग्लास;
- लसूण - 3 लवंगा;
- चिकन मसाला - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- लवंगा - 2 पीसी.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ससा भाग तुकडे तुकडे आणि चिकन किंवा मांस साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह चोळण्यात आहे आम्ही तुकडे एक उष्णता-प्रतिरोधी कंटेनर मध्ये ठेवले. ओनियन आडवा तुकडे करतात, आम्ही त्यांना एका ससामध्ये घालतो, टोमॅटोचा रस ओततो, आम्ही मनुका, मसाले आणि चिरलेला लसूण टाकातो. आम्ही हा फॉर्म सॅब्ससह ओव्हनमध्ये झाकून ओव्हनमध्ये ठेवतो आणि 150 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर 3 तास भिजवून देतो.