चिकन सह कुसस - कृती

कूकस हा आशियातील लोकांमध्ये एक प्रसिद्ध डिश आहे. ग्रुट्स जे तयार केले जातात त्या एकाच नावाचे आहेत. हे मंगा आणि पीठ पासून तयार आहे आणि ते स्वहस्ते केले जाण्यापूर्वी. ही प्रक्रिया सोपी आहे, परंतु वेळ घेणारी आहे. आता तो पूर्णपणे यांत्रिक आहे. आणि आम्ही तुम्हाला कळेल की कोंबड्यांबरोबर चिकन कसे शिजवावे .

चिकन आणि भाज्या सह कुकस

साहित्य:

• चिकन ड्रमस्टिक - 3 पीसी .;
• क्युसिस - 200 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• चणे - 100 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
• तमालपत्र, मिरपूड, मीठ - चाखणे.

तयारी

पूर्वी चिकनासाठी किमान 2 तास थंड पाण्यात भिजवावे. चिकन ड्रमस्टिक्स तयार होईपर्यंत शिजलेले आहेत, पाण्यात आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा), तसेच गाजर आणि तमालपत्र, चवीनुसार मीठ जमा करतो. मटनाचा रस्सा उकडला तेव्हा, चणे पसरली आणि तयार होईपर्यंत 25-30 मिनीटे सर्व एकत्र शिजू द्यावे. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, बटर (अर्धे) पिठ आणि चिरलेला कांदा तळावा जोपर्यंत सोनेरी रंग दिसू शकत नाही.

मटनाचा रस्सा पासून आम्ही चिकन आणि सर्व भाज्या बाहेर घेऊन, आणि आम्ही मटनाचा रस्सा सोडून असताना, आम्ही अजूनही आवश्यक आहे. उकडलेल्या भाज्या ओनियन्समध्ये एका फ्राईंग पॅनमध्ये शिजवून घ्या आणि जाड द्रव वाफे तयार होईपर्यंत थोडा लहान तुकड्यावर तळणे. त्यानंतर, चिकन पसरवावे, झाकण असलेली तळण्याचे कव्हर ढवळून घ्यावे, 3 मिनिटे धरून ठेवा आणि आग बंद करा

आता आपण कुसेकस बनवूया. विविध ग्रेड मध्ये तयार फरक आहेत, जे, एक नियम म्हणून, संकुल वर वर्णन आहेत. म्हणूनच, आवश्यकतेप्रमाणे आम्ही पॅनमध्ये इतका मटनाचा रस्सा ओततो आणि त्यानुसार मांजरीची पिळ खाल्ल्याप्रमाणे अनेकदा आपल्याला अन्नधान्याच्या वजनाच्या समस्येचे वजन मोजावे लागते. आमच्या बाबतीत, आपण मटनाचा रस्सा 200 ग्रॅम आवश्यक आहे. त्यात चवीनुसार मी काळी मिरी घालतो आणि त्यास आग लावतो. तितक्या लवकर द्रव फोडा म्हणून, कुझकुस ओतणे. तात्पुरते 30 सेकंदांनंतर आग लावताना सॉसपॅन काढून टाका आणि फाट्याने फाटा फुटवा. 3 मिनिटांनंतर आम्ही सॉसपॅप कमीत कमी आग लावतो आणि बाकीचे बटर त्यात घालतो. आम्ही ते मिश्रण करतो, आग बंद करतो आणि थोडा वेळ उभे राहू देतो. मग आम्ही एका प्लेटवर ठेवू आणि वरती आम्ही चिकन, भाज्या आणि अजमोदा कोंबडी चिकन तयार!

आपण आपल्या पसंतीनुसार या कृती पूरक व सुधारित करू शकता. त्याऐवजी shins, आपण चिकन कोणत्याही भाग घेऊ शकता, fillets समावेश. भाज्या करण्यासाठी, आपण हिरवेगार सोयाबीनचा जोडू शकता, आपण साहित्य उर्वरित सोबत टोमॅटो बाहेर ठेवू शकता. देखील, सॉस चिरलेला herbs जोडले जाऊ शकते सर्वसाधारणपणे कल्पनाशक्ती आणि शिजवण्याचा समावेश करा!