काय आपण boletus पासून शिजू शकता माहित नाही? नंतर प्रस्तावित पाककृती वाचा आणि या मशरूम पासून स्वादिष्ट आणि सुवासिक dishes सह स्वतःला आणि आपल्या कुटुंबाला लाळ.
तळलेले मशरूम कसे शिजवावेत?
साहित्य:
- बोलेटस - 770 ग्रॅम;
- कांदा - 155 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल तेल शुद्ध - 40 मिली;
- मीठ iodized मोटे आणि मिरची ग्राउंड काळा - चाखणे.
तयारी
ताज्या मशरूम boletus फक्त ओनियन्स सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे शकता. अशा एक मजेदार डिश उकडलेले बटाटे , भाज्या किंवा इतर कोणत्याही साइड डिश सह पूरक म्हणून पुरविले जाऊ शकते.
सुरुवातीला, म्हशी स्वच्छ, स्वच्छ धुऊन, काढून टाकावे आणि आवश्यक असल्यास (मोठे असल्यास) भागांमध्ये कापले जाते. भविष्यात आपण दोन गोष्टी करू शकता. पहिल्या बाबतीत, मशरूम थोड्याशी सॅचर्ड पाण्यात वीस ते तीस मिनिटे उकडलेले असले पाहिजे, नंतर एक चाळणी वर काढून टाकावे, काळजीपूर्वक काढून टाका आणि फ्राईंग पॅन मध्ये तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले नंतर अनुमती. हे फक्त मशरूम थोडे तपकिरी आवश्यक असेल, नंतर त्यांना चिरलेला कांदा घालावे आणि नंतरचे कोमलता होईपर्यंत साहित्य तळणे.
दुस-या प्रकरणात, आम्ही मशरूमला फ्राइंग पॅनमध्ये तात्काळ बाहेर न घालता प्राथमिक ताकण्याशिवाय ठेवले. येथे मशरूम थोडी शिजवलेला झाकण ठेवून त्यांच्या रसाने झाकण लावून आवश्यक आहे, उष्णता कमी करून केवळ सरासरीपेक्षा कमी करा आणि सर्व ओलावाचे बाष्पीभवन केल्यानंतर कांदा काढून टाका आणि उकळत्या गरजेच्या वस्तूंसाठी भांडी फ्राय करावे. कोणत्याही परिस्थितीत, फ्राईंग प्रक्रियेच्या शेवटी, आम्ही मशरूमचे मास, कांदा, मिरपूड आणि चवीपुरते मिठ घालतो.
बटाटे सह तळलेले boletus शिजविणे किती मधुर?
साहित्य:
- बोलेटस - 745 जी;
- बटाटे - 5 9 5 ग्रॅम;
- कांदा - 155 ग्रॅम;
- सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह शुद्ध तेल - 75 मिली;
- मीठ iodized मोटे आणि मिरची ग्राउंड काळा - चाखणे.
तयारी
बटाटे सह boletus तळणे, क्रमवारी लावा आणि काळजीपूर्वक त्यांना धुऊन, ते काढून टाकावे द्या. थोडेसे तुकडे करा आणि खारट पाण्यात अर्धा तास उकळा. यानंतर, मशरूमचे वस्तुमान एक चाळणीवर काढून टाकले जाते, ते काढून टाकावे आणि अगदी थोडे वाळवंट केले जाते, त्यानंतर आम्ही कडक तेल आणि तळणे मध्ये पसरलेल्या वारंवार वेडेपणा आणि सौम्य वेदना वाटणे.
मशरूम तयार केले जात आहेत, आम्ही बटाटे सामोरे जाईल कंद साफ केले जातात, अर्ध-मंडळे किंवा कड्यांवर कोरलेले असतात आणि दुसरे तळण्याचे पॅन घालतात, ज्यामध्ये आम्ही सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइलचे तेल तापवतो. झाकण असलेल्या भाजीला तेला लाल आणि तयार होईस्तोवर तळून काढा, तळणीच्या शेवटी एक बल्ब जोडून, जे आधीपासूनच साफ केले आहे आणि मध्यम-आकाराचे मिल्ड केले आहे.
हे केवळ एक मिनिटभर घटक तापविणे, एका पॅन किंवा सॉसपेंशनमध्ये मशरूम व बटाटा द्रव्य एकत्रित करण्यासाठीच राहील आणि आपण प्रयत्न करु शकतो.
Boletus पासून सूप शिजविणे कसे?
साहित्य:
- मध्यम आकाराच्या बोलेटस - 10 पीसी .;
- बटाटे - 670 ग्रॅम;
- कांदा - 105 ग्रॅम;
- गाजर - 105 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 2,8 एल;
- अजमोदा (ओवा) (हिरव्या भाज्या) - चवीनुसार;
- मध्यम आकाराच्या लॉरेलची पत्रके - 2 पीसी .;
- सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- मीठ iodized मोटे आणि मिरची ग्राउंड काळा - चाखणे.
तयारी
Boletus पासून सूप तयार अत्यंत सोपे आहे. हे मशरूम काळजीपूर्वक स्वच्छ धुवा, सर्व घाण धुऊन, नंतर लहान तुकडे आणि एक पॅन पाणी ठेवले. सामग्री उकडणे आणि अर्धा तास मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे
या वेळी आपण भाजी तयार करतो. आम्ही कांदा साफ करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो, आणि अर्धवर्तुळ किंवा तकाकी सह गाजर चिंधी करतो. लहान तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे बटाटेसुद्धा स्वच्छ आणि कुचला. सूर्यफूल किंवा जैतून तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये poured, तो उबदार आणि ओनियन्स जोडा. तीन मिनिटे आम्ही मऊ गाजर काप तोपर्यंत गाजर आणि तळणे जोडा.
मशरूम सह पॅन मध्ये आम्ही कांदा आणि carrots पासून बटाटा काप आणि तळणे ठेवले, बे पाने, मीठ आणि मिरची फेकणे आणि सर्व घटक तयार आहेत होईपर्यंत सूप शिजवावे स्वयंपाकाच्या शेवटी, आम्ही भांडे चिरलेला अजमोदा घालतो आणि पाच मिनिटांसाठी अन्न डिशमध्ये घालू देतो.