या डिश, कदाचित, वेळ प्रती क्लासिक पाककृती च्या परिवर्तन आणि ramification एक सूचक आहे, तसेच द्वारयुक्त सर्जनशीलता आणि आमच्या स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञांच्या कल्पनाशक्ती म्हणून.
Sauerkraut, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि मशरूम सह dumplings शिजविणे कसे?
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- साखरेचा पाक - 0.5 किलो;
- दुधा - 100-120 ग्रॅम;
- पाणी - 70 ग्रॅम;
- तेल - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- चरबी - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 कांदा;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
Pelmeni साठी sauerkraut च्या भरणे अगदी सोप्या पद्धतीने केले जाते. बल्ब एका पॅनमध्ये सोलून बारीक चिरून आणि तळलेले असावे. द्भ्यासाठी भांडी ठेवून कव्थेन्यूयू कोबी घालणे, तळलेले कांदे, बारीक चिरलेला मशरूम घालणे, फार बारीक चिरलेली चरबी, मीठ, मिरची आणि थोडेसे पाणी घाला. साखरेचा तुकडा किती मऊ होईस्तोवर परतावा भरला जातो. तसे, आपण आपल्या स्वत: च्या चरबी प्रमाण नियंत्रित करू शकता.
तयार केल्यानंतर, भरणे एकसमान होईपर्यंत मिसळून जाते आणि थंड होण्यासाठी जाते.
आपण पेरणे आवश्यक असेल तर फ्लोअर, नंतर एक स्लाइड स्वरूपात ते टेबल वर थेट ओतणे. या टेकडीवर हात जोडून वाढवत आपण तेथे कणिकांची उर्वरित साहित्य ओतली. दुध मिक्स करावे, नंतर मिठ घालावे आणि पुन्हा मिक्स करावे. नंतर परिणामी मिश्रण ओतणे आणि पिठात बनवलेले खोबणीमध्ये ओव्हन घालून नंतर अंडी घाला, त्यात मिसळून ते 1 चमचे तेल घालून मिक्स करावे. त्या पिल्मेनिमधून बनवुन बाहेर पडू द्या, जर तो एक सामान्य काच असेल तर, रोल केलेले पॅनकेक कोणते आकार महत्वाचे नसेल? परंतु आपण रॅडिओली मॉडेलिंगसाठी विशिष्ट साचा वापरत असल्यास, आपणास थोड्या मोठ्या आकाराच्या दोन पॅनकेक्सच मूस काढावे लागतील. आता त्यात पिल्मेन तयार करा आणि पाण्यात बुडवा .
साल्कोराट आणि केळीचे मांस असलेली Pelmeni
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 0,4 किलो;
- साखरेचा पाक - 0.5 किलो;
- डुकराचे मांस - 0.4 किलो;
- दुधा - 100-120 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 100 ग्रॅम;
- तेल - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सोया सॉस - 50 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मिरपूड;
- मीठ
तयारी
ओनियन्स तळणे आणि एक लहान बुरशी टाकीमध्ये एकत्र करा