स्क्वेड्स अतिशय सुदृढ आणि व्हिटॅमिन-समृद्ध सीफूड आहेत, ज्यामधून मूळ आणि स्वादिष्ट डिश मिळतात. आज आम्ही स्टुअड स्क्विडसाठी आपल्याला काही सोप्या पण मनोरंजक पाककृती देतात, जे आपल्या सर्व पाहुण्यांना नक्कीच प्रशंसा करतील.
भाज्या सह स्टीम कॅलामारी
साहित्य:
- स्क्विड जनावरे - 3 तुकडे;
- ताज्या एग्प्लान्ट - 3 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 3 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- जमिनीवर आले - चाखणे;
- मसाले
तयारी
आता ब्रेसेज स्क्विड कसे शिजवावे ते सांग. तर सीफुड डिफ्रॉस्ट आणि शिंकुम रिंग्ज ओनियां साफ केल्या गेल्या आहेत Eggplants प्रक्रिया आहेत, स्टेम कट, सहामाहीत कट आणि जाड straws मध्ये कट. आम्ही मिरची साफ करतो आणि अर्धे रिंग तुकडे करतो. मग आम्ही तळण्याचे तण घेऊन आग लावतो, सूर्यफूल तेल ओतणे, squid चा प्रसार, त्यांना 3-5 मिनिटे जमिनीवर आले, मसाले आणि तळणे सह शिंपडा. नंतर त्यात एग्प्लान्ट आणि कांदा, मीठ आणि मिरपूड घाला. भाज्या तयार होईस्तोवर 20-30 मिनीटे झाकण ठेवून त्यात झाकण ठेवून पॅन ठेवा आणि सर्व काही त्याच्या स्वतःच्या रसाने झाकून ठेवा. आम्ही हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी, गरम स्वरूपात टेबल वर डिश सेवा.
स्क्वीड एक मल्टीइव्हर मध्ये stewed
साहित्य:
- ताज्या स्क्विड - 3 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- वनस्पती तेल;
- लसूण;
- मसाले
तयारी
मल्टीग्रीएटमध्ये squids कसे बनवायचे ते आता समजू. गोठलेले शव मृताने उकळत्या पाण्याने, त्वचा आणि व्हिसेरापासून स्वच्छ होतात. नंतर चौरस मध्ये कट, स्वच्छ धुवा ओनियन आणि लसूण साफ केले जातात, चौकोनी तुकडे बनवल्या जातात आणि बल्गेरियन मिररवर प्रक्रिया केली जाते, तेव्हा आम्ही बिया काढून त्यांना दळणे टोमॅटो धुऊन जातात, सुकवले जातात आणि छोटे चौकोनी तुकडे करतात
Multivarka "बेकिंग" मोड मध्ये समाविष्ट आहे, 5 मिनीटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत लसूण सह कांदा तळणे, मिरचीचा जोडा आणि 5 अधिक मिनिटे तपकिरी राहू, सतत ढवळत. मग चोरलेली टोमॅटो पसरवा, सोया सॉस आणि मसाला घाला. दुसर्या 2 ते 3 मिनिटांसाठी सर्व एकत्र फ्राय करा, स्क्विड लावा, मिक्स करावे, यंत्राचा झाकण बंद करा आणि आणखी शिजवा. पण 3 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावा. टोमॅटो सॉसमध्ये गोड आणि आंबट स्टुअड स्क्विड मिसळला जातो तांदूळ किंवा मॅश बटाटे असलेल्या टेबलवर
मशरूम सह शिजवलेले squid चा
साहित्य:
- ताज्या स्क्विड - 1 किलो;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
प्लेट्समध्ये मशरूमवर प्रक्रिया केली जाते. लसणीची साफ केली जाते, दाबून काढून ती मशरूममध्ये जोडली जाते. स्क्विड धुऊन जाते, हळुवारपणे फळाची साल काढा, आतल्या बाजूला आणि शिंकुमाचे लहान लहान तुकडे करा. आता, एक तळण्याचे पॅन मध्ये, थोडे तेल, पसरली मशरूम ओतणे, सतत ढवळत 15 मिनिटे थोडे पाणी आणि स्टू ओतणे. यानंतर, स्क्वॉड्स घालून, चवीपुरते मिठ घालावे, चांगले मिक्स करावे आणि पूर्ण होईपर्यंत तळणे. पाककला शेवटी, थोडे अंडयातील बलक ठेवले आणि दुसर्या 5 मिनीटे डिश उकळण्याची. तयार डिश टेबल वर गरम पुरविले जाते, शिजवलेले उकडलेले भात किंवा तुंबळ मॅश बटाटे शिजवलेले येत
स्क्विड साठी कृती मलई आंबट मध्ये मनुका
साहित्य:
- गाजर - 2 तुकडे;
- ताज्या स्क्विड - 1.5 किलो;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- आंबट मलई - 500 मिली;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
गोठवलेल्या squids एक वाडगा मध्ये ठेवले, उकळत्या पाण्यात scalded आणि चित्रपट काढा आणि आतमध्ये मग पट्ट्यामध्ये कट ओनियन, गाजर आणि लसूण साफ केले जातात, बारीक कापड केले जातात आणि आम्ही भाजीपाला ते सोनेरी रंगावर भाजून टाकतो. यानंतर, त्यांना स्क्विडला पसरला, आंबट मलई घालून मिक्स करावे आणि 10 मिनिटे पूर्णतः शिजवावे.