पहिले गरम डिश वर्षांच्या कोणत्याही वेळी लोकप्रिय आहेत. हिवाळ्यात किंवा पावसाळी शरद ऋतूतील मध्ये, एक सुवासिक borsch किंवा चिकन पौष्टिक सूप वाईट होणार नाही. पण उष्णता आणि उष्णता मध्ये, आपण बीट झाडाचे मूळ किंवा okroshka स्वत: रीफ्रेश करू शकता. तथापि, एक सार्वत्रिक डिश साठी एक कृती आहे - सॉसेज सह चीज सूप .
स्मोक्ड सॉसेजसह चिज सूप
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- धूम्रपान केलेले सॉसेज - 150 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
पिल्ले चीज आणि सॉसेझसह सूप कसे बनवायचे ते ठरवू या. बटाटे गलिच्छ धुणे, स्वच्छ केलेले, चौकोनी तुकडे झाले आहेत आणि खारट पाण्यात मिसळून आहेत. गाजर माझा, आम्ही स्वच्छ आणि तीन सरासरी शैक्षणिक नंतर बारीक चिरून चिरलेली सॉसेज तोडणे आणि तेला ते गाजर घेऊन तळणे. तितक्या लवकर बटाटे शिजवल्या जातात म्हणून, भाजून, diced चीज, मिठ आणि मिरपूड जोडा. आम्ही सर्व काही मिक्स करतो, थोडे उकळत रहातो, जेणेकरून चीज पूर्णपणे वितळली जाते. यानंतर, तयार सूप प्लेट्स मध्ये ओतला आहे, हिरव्या भाज्या सह सजवलेले, सॉसेज च्या रिंग आणि टेबल वर ठेवले
सॉसेज सह चीज सूप साठी कृती
साहित्य:
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
- सेमी-स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- पाणी - 2 एल;
- हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
आता एक चीज सूप शिजविणे कसे सांगू उकळत्या पाण्यात आम्ही सोललेली आणि चिरलेली बटाटे फेकून अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवा. यावेळी, भाज्या तेलामध्ये कांदा आणि तळणे लहान तुकडे बटाटे मध्ये भांडी आणि कटीला सॉसेज घालावे. हळूहळू वितळणे चीज, चिरलेला चौकोनी तुकडे फेकणे. तो पाहिजे म्हणून, सर्वकाही ढवळणे. आम्ही चीज घालतो, जोरात मोठ्या प्रमाणात खवणी, एक सूप आणि हिरव्या भाज्या फेकणे नमक.
स्मोक्ड सॉसेज आणि पास्ता सह सूप
साहित्य:
- प्रक्रिया केलेले चीज - 3 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- पास्ता - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार.
तयारी
आग वर पाणी एक लहान भांडे ठेवले आणि भाज्या तयार करणे सुरू कांद्यांसह गाजर साफ केल्या आहेत, खाण आणि कुचकामी पेंढा. आता फ्राइिंग पॅनमध्ये क्रीमच्या बटरला लावावा, भाजणे आणि भाज्या भाजून घ्या. यावेळी, पिवळ्या पनीरचे लहान चौकोनी तुकडे टाका आणि उकळत्या पाण्यात फेकून द्या. चीज पूर्णपणे मलमपट्टी द्या, कधीकधी मटनाचा रस्सा ढवळत. यानंतर, आम्ही सूप भाज्या तळणे ठेवले आणि smoked चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) कापून. अत्यंत शेवटी आम्ही एक चिरलेली हिरवी कांदा, पास्ता, मीठ, चिरलेला लसूण आणि मसाल्याची फवारणी करतो. सॉसेज सह melted चीज पासून चीज सूप बंद करा, एक झाकण सह झाकून आणि तो पेय द्या.
हलका चीज सूप
साहित्य:
- उकडलेले सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- पाणी - 2 एल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
त्यामुळे, भाज्या साफ, धुऊन कोरल्या आहेत: एका मोठ्या खवणीसाठी गाजर तीन, एक लुकोक पिट, आणि बटाटे कट
ती स्वयंपाक करत असताना, आम्ही आपल्याबरोबर भाजून बनवतो हे करण्यासाठी, आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल गरम, आणि नंतर त्यात तळणे ओनियन्स मिसळून एक गाजर. जेव्हा भाज्या जवळजवळ तयार होतात, तेव्हा सॉसेज घाला आणि अजून 3 मिनीटे शिजवा. त्यानंतर सूप भरीत, मिठ, मिरची घालून उकळी आणा. मग आम्ही आग पासून डिश काढून, blendarim आणि टेबल वर सूप सर्व्ह