डुकराचे मांस हेम - प्रत्येक चव साठी घरगुती नाश्ता साठी सर्वोत्तम पाककृती!

पूर्वी स्लावच्या जमातींनी बेकड पाईची निर्मिती केली कारण त्यास जंगलातील जंगली प्राण्यांच्या भरपूर प्रमाणात आढळून आल्या. शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले आहे की विभाजन न केलेले भाजलेले मांस, अधिक प्रोटीन आणि पोषक पदार्थ minced meat पेक्षा ठेवली जातात. त्यामुळे डुकराचे मांस डुकराचे मांस नाही फक्त एक पाककृती सफाईदारपणा आहे, पण एक उपयुक्त उत्पादन, आणि अनेक गृहिणी द्वारे प्रेम आहे

ओव्हन मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस

थंड उकडलेले डुकराचे मांस रेस्टॉरंटमध्ये टेबलवर चांगले दिसले नाहीत तर थंड वातावरणासह एक कौटुंबिक डिनर येथे देखील नाही. त्याच वेळी, सुंदरी तो भव्य आणि स्वादिष्टपणे चवदार करण्यासाठी भरपूर प्रयत्न खर्च नाही, प्रत्येकजण डुकराचे मांस डुकराचे मांस शिजविणे कसे जाणून घेऊ शकता. स्वयंपाक करण्यासाठी, स्वयंपाकघरमध्ये नेहमी आढळणारे उपकरणे वापरली जातात - एक स्टोव्ह, ओव्हन, फॉइल किंवा स्लीव्ह

Foil मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस

डुकराचे मांस भाजून डुकराचे मांस पाककृती सोपे आहे, तो एक झणझणीत चव आणि सुगंध आहे. ते केवळ सणासुदीत टेबल, होममेड हेम डुकराचे डुकराचे मांस नव्हे तर शेकडो दिवशी नातेवाईकांसाठी सुट्टीची नोंद घेण्यासाठी विविधता वाढवू शकतात. येथे सर्वात यशस्वी पाककला पर्याय आहे, ज्यास अनेक गृहिणीने ओळखले होते.

साहित्य:

• डुकराचे कमर - 1 किलो;
• मोहरी -1.5 सेंट एल.
• मीठ -1 टेस्पून. एल.
• सूर्यफूल तेल - 1.5 टेस्पून. एल.
• लसूण - 3-4 लवंगा;
• काळा ग्राउंड मिरची एक चिमूटभर;
• अर्ध्या चमचे ऑरेगोनो आणि जमिनीत मिठाई पावडर

तयारी

1. मांस धुवायचे आणि सुकले पाहिजे.
2. डुकराचे मांस हॅम डुकराचे मांस साठी एक marinade बनवा. हे करण्यासाठी, लसूण स्वच्छ आणि पातळ प्लेट्स मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. नंतर, आपण काही ठिकाणी एका सुगंधी चाकूने मांसचा तुकडा कापला पाहिजे, तेथे कट स्लाईस ठेवावा, समान रीतीने हे करण्याचा प्रयत्न करा. सुक्या सिझनिंग मिक्स करावे, त्यात मिठ, मोहरी आणि बटर घालावे.
3. एक वस्तुमान सह तयार स्लाइस कोट आणि दोन तास सोडा.
4. फॉइल, चमकदार बाजू वर कार्यपॉईस गुंडाळा.
5. एक ओव्हन मध्ये 180-200 अंश गरम करण्यासाठी ठेवा, ज्यामध्ये सुमारे 1.5 तास शिजवणे, स्वयंपाक करण्याची वेळ वजनाने प्रमाण असते.
6. उत्पाद काढून टाकण्यापूर्वी 20 मिनिटे, सोनेरी कवच ​​तयार करण्यासाठी फॉइल उघडा.
7. नंतर उकडलेले डुकराचे ओव्हन बाहेर काढा, पुन्हा तो पुठ्यात गुंडाळून तो थंड होऊ द्या.

स्लीव्हमध्ये डुकराचे मांस हॅम

सुट्टीसाठी पाककृती शोधत असताना, सॅलड्स आणि मुख्य डिश म्हणून गृहिणी पटकन ओळखली जातात, जे टेबल सजावट म्हणून कार्य करते. पण सॉसेज आणि मांसलोक नेहमी नाश्ता म्हणून भोक असतात. नंतर त्यांना स्लीव्हमधील ओव्हनमध्ये डुकराचे मांस भाजलेले डुकराचे स्मरण आहे जे पूर्णपणे भाज्या, मशरूम, लो-अल्कोहोल आणि सॉफ्ट ड्रिंक्स सह एकत्रित केले जाते.

साहित्य:

• डुकराचे मांस tenderloin -700 ग्रॅम;
• लसूण -1 डोके;
• बे पाने - 1-2 pcs;;
• जमिनीवर कोथिंबीर, कोरडी तुळस, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
• काळी मिरी मटार, सुवासिक - 2-3 पीसी .;
• बेकिंगसाठी विशेष स्लीव्ह

तयारी

1. पोर्क टेंडरलॉइन धुतले जाते, सर्व अतिरिक्त सुकवले जातात.
2. वेगळे डुकराचे मांस डुकराचे मांस एक marinade तयार: सर्व मसाले उकडलेले पाणी जोडले जातात, 7 मिनिटे उकळणे आणि आग काढू परवानगी.
3. थंड पाण्यात मिरडुन कमीतकमी 8 ते 9 तास राहू द्या.
4. कट हा चाळणीकडे हस्तांतरित केला जातो, त्यामुळे अतिरिक्त पाणी निचरा झाले आहे.
5. लसूण साफ केले जाते, प्लेट्समध्ये कापून घ्यावे. मांस भागामध्ये, कट केल्या जातात, ज्यामध्ये ते एका प्लेटवर ठेवतात.
6. टेंडरलॉइनला मीठ घाला आणि विशेष स्लीव्हमध्ये ठेवा.
7. एक टूथपीक सह काही ठिकाणी कोरड्या बेकिंग ट्रे, रोवणे लावा.
8. सुमारे 60 मिनिटे 180 अंशांच्या तापमानात गरम केल्या जाणाऱ्या ओव्हनमध्ये बेक करावे.
9. उत्पादन तयार झाल्यावर, हळुवारपणे स्लीव्ह कापून आणि 10 मिनिटे तपकिरी जास्तीत जास्त वाट पहा.

उकडलेले डुकराचे मांस सह उकडलेले डुकराचे मांस

रसदार पोर्क डुकराचे मांस कोणत्याही सुट्टी सारणी आणि फक्त एक कुटुंब डिनर दरम्यान एक स्वागत पदार्थ उपचार आहे. सर्वात सामान्य पाककृतींपैकी एक म्हणजे तो एक पूर्व-शिजवलेले असणे आवश्यक आहे. आपण योग्य मांस निवडावे जेणेकरून डिश रसाळ बनवेल. या कारणासाठी, हाड न करता डुकराचे मांस हॅम वापरले जाते, पण चरबी एक लहान थर सह आपण आवश्यक मसाल्यांसह ती जोडली तर ते सुवासिक व चवदार बनते.

डुकराचे कांदा husks मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस

स्वयंपाक जास्त वेळ घेणार नाही, पण साध्या नियमांचे निरीक्षण करून नातेवाईकांना असामान्य सफाईदारपणा देऊन लाड करणे शक्य होईल. आपण ते स्वयंपाक करण्यासाठी कांदा कुस्कर वापरत असल्यास डुकराचे मांस पासून शिजवलेले उकडलेले डुकराचे मांस उत्तम काम करते तसेच त्याची चव काही मसाल्यांचा वापर अधिक मजबूत करेल.

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 1,3 किलो;
• कांदा husks;
• लसूण-1 डोके;
• बे पाने - 2-3 पीसी .;
• पेफ्रीका - 1 टीस्पून
• मीठ

तयारी

1. मांस पूर्णपणे धुवून जाते, सुकवले जाते आणि पॅनमध्ये ठेवले जाते जेणेकरून पाणी पूर्णपणे कव्हर करेल.
2. जेव्हा पाणी उकडते तेव्हा मोठ्या प्रमाणात बे भूसी, लसूण आणि मिठ घाला.
3. उष्णता कमी करा आणि दोन तास शिरेकडे जा.
4. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये कूक, नंतर कोरडी आणि लाल शिफरा

होममेड उकडलेले डुकराचे मांस

एक विलक्षण मजेदार डुकराचे मांस डुकराचे नाक बाहेर येते आणि तोंडात गव्हाचे पिल्ले येते जेणेकरून ते गरम पाण्यात घरी तयार होतात. या उत्पादनात संरक्षक आणि हानीकारक पदार्थ नसतात. त्याची एकेका संयोगाने एक अलंकारयुक्त मिश्रण एक आश्चर्यकारक चव प्रदान करणे शक्य करते, जे अगदी सर्वात मागणी असलेले ग्लार्ट्स आवडेल.

साहित्य:

• डुकराचे मांस लगदा - 1 किलो;
• मसाले - चाखणे;
• पाणी - 1 लिटर समुद्र आणि 500 ​​मिली काजळीसाठी;
• मीठ - 65 ग्रॅम;
• बे पाने, काळी मिरी, मसालेदार वनस्पती

तयारी

1. पल्प धुऊन, सुकविण्यासाठी सोडा
2. समुद्र तयार करा, ज्यासाठी पॅन पाण्याने भरलेला आहे, मिठ घाला.
3. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये डुकराचे मांस ठेवा, बाजूला सेट आणि जाड marinade: उकळणे पाणी, मिरचीचा ठेवले, तमालपत्र, मसालेदार वनस्पती
4. मॅरिनेड 5 दिवसासाठी थंड ठिकाणी साफ केलेले, मांसच्या पॅनमध्ये ओतले जाते.
5. या कालावधीच्या शेवटी, डुकराचे मांस मांडी भाजलेले आहे, पूर्वी ब्रेडिंगमध्ये गुंडाळले गेले, ते आधीपासूनच ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे उरले.
6. नंतर तापमान वाढवून 60 अंश ते 80 करा आणि दुसरे अर्धा तास शिजवून घ्या.

एक मल्टीइवार्क मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस

डुकराचे मांस पासून घरी होममेड डुकराचे मांस तयार विशेषत: आपण या हेतूने एक multivark वापरत असल्यास चालते आहे. सर्व नियमांद्वारे शिजवलेला दिसतो तो देखावा आणि चव या दोन्हीमध्ये तोंडाचे पाणी पिणे, विशेषतः जर आपण मसालेदार मसाले आणि मसाले वापरत असाल तर.

साहित्य:

• चरबी थर सह डुकराचे मांस - 1 किलो;
• अनेक प्रकारचे गोड मिरची;
• ग्राउंड धणे;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सुक्या;
• मसाले;
• मीठ;
• लसूण

तयारी

1. मांस धुऊन, वाळलेल्या, लसूण च्या पातळ काप सह crammed.
2. मसाल्यांना थोडेसे थोडेसे एकत्र करा आणि मांस घासणे.
3. Foil सह झाकून, tightly wrapped आणि दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
4. नंतर एका वाडग मल्टीबार्कामध्ये ठेवा आणि "बेकिंग" मोड निवडा - 1 तास 15 मिनिटे.
5. टाइमर सिग्नल नंतर, 15 इतर मिनिटे काढून टाकण्यापूर्वी प्रतीक्षा करा.