तो इतका मोठा आहे, कित्येक तास ब्रॉथ तयार करून त्यांना हलवा. काहीवेळा आपण पटकन एक मजेदार सूप शिजवू इच्छित आहात, परंतु झुंजणे नाही, मांस सह येथे आम्ही meatballs द्वारे मदत आहेत. मीटबॉलसह सूप प्रौढ आणि मुलांद्वारे आवडतात, कारण प्लेटमधून लहान मधुर कोलोबोक पकडणे इतके मनोरंजक आहे.
शिजवलेल्या सूपच्या स्वरूपात निराश न होण्याकरता, मांसबॉल्स तयार करण्याच्या काही महत्वाच्या मुद्यांचे निरीक्षण होणे महत्वाचे आहे, अन्यथा ते आकार गमावून किंवा घसरत जाऊन आपल्या सूपचा देखावा नष्ट करू शकतात किंवा मटनाचा ढगाळ ढगाळ बनतो.
- लहान सूपसाठी फ्राय मीटबॉल; त्यांच्यापासून कट किंवा टोचल्या नसतील;
- आपल्या मटनाचा रस्सा पारदर्शकता मी meatballs साठी meatballs मध्ये अंडी व्यतिरिक्त ग्रस्त शकते;
- परंतु मीटबॉलसाठी मीटबॉलमध्ये आपण अतिरिक्त उत्पादने: रवा, तांदूळ, दूध, मसाले आणि कॉग्निक देखील घालू शकता;
- सूपसाठी मांसबॉल्स तयार करणे हे सामान्य मीटबॉल बनविण्याच्या प्रक्रियेपेक्षा वेगळे असते कारण ते प्रथम सोलर झालेल्या पाण्यात उकडलेले असतील आणि नंतर सूपमध्ये टाकले जातील;
- मांस बंद करण्यापूर्वी सूपमध्ये 15 मिनिटे ठेवा म्हणजे हे मांसबॉल्ठांचे आकार टिकवून ठेवण्यात मदत करेल.
सूपसाठी मीटबॉल कसा तयार करायचा हे आता आम्ही तुम्हाला सांगू.
सूपसाठी मटबॉल
आपण नियमित मीठबॉल मैटबॉलसाठी आपल्याला एक कृती देऊ, असे आपल्याला वाटते? आणि इथे नाही. सूपसाठी मीटबॉल कसे तयार करावे हे आता आम्ही तुम्हाला शिकवू.
साहित्य:
- कॉड पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- अंबाडा - अर्धा काप
- अंडी - 0.5 पीसी.
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तेल - 0.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही मासे पट्टीने बांधणे मांस धार लावणारा एक लहान गाळारा द्वारे पुरवणे, आणि एक मांस धार लावणारा मध्ये रोल करा. ओनियां जमिनीत मिरपूड, मीठ, आंबट मलई, लोणी आणि अंडे एकत्र करून एकत्र केली जातात. या वस्तुमानापर्यंत आम्ही लहान कोलोबोक बनवतो, आम्ही त्यांना पिठात घालतो. फिश मीटबॉलला प्राथमिक उकळण्याची आवश्यकता नाही, त्यांना उकळत्या सूपमध्ये कच्चे ठेवले जाते. त्यांना तेथे शिजवू द्या, पण त्याच वेळी ते मटनाचा रस्सा करण्यासाठी समृद्धता जोडा. खरा कान देऊ नका, परंतु, मासे सूप विस्मयकारक असेल.
हे स्पष्ट आहे की सूपसाठी मीटबॉल कसे तयार करावेत आणि सामान्य मीटबॉल तयार करताना त्यात विशेष फरक नाही, जोपर्यंत पहिला आकार लहान चेस्टनट बरोबर असावा.
सूपसाठी चिकन मीटबॉल
साहित्य:
- चिकन स्तन - 300 ग्रॅम;
- गहू ब्रेडचे तुकडे - 1 तुकडा;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) - 1 टेस्पून. चमचा;
- बटाटे (लहान) - 1 तुकडा;
- लोणी - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही स्तन पासून minced मांस करा साधारणपणे, आम्ही स्तन पासून त्वचा काढून आणि फक्त fillets पिरगणे, परंतु त्वचेवर स्तन पासून minced मांस शिजू द्यावे आहेत. अधिक चरबी बाहेर वळते आणि पोत मध्ये वेगळे असते. सोहरिक दूध मध्ये soaked आणि एक मांस धार लावणारा एक स्तन सह ठेवले. फटाका खालील अजमोदा (ओवा), किसलेले बटाटा पेस्ट, लोणी घालावे सोलिंब आणि चवीनुसार मिरपूड घाला. उकळत्या खारट पाण्यात, चिक्कू बाहेर काढल्यानंतर आम्ही आमच्या चिकन कचरा पासून आमच्या meatballs कमी. आता ते सूपमध्ये जाण्यासाठी तयार आहेत.
त्याचप्रमाणे, आम्ही टर्कीच्या मीटबॉल तयार करतो, जेणेकरुन त्यांना आहार सूप मिळतो कारण ते अधिक चांगले असतात. टर्कीचे कोणतेही भाग भांडीत फिट होतील.
भात सह सूप साठी Meatballs
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- वडी - 2 काप;
- उकडलेले पाणी - शेण भिजवून;
- तांदूळ, अर्धा-सज्जता उकडलेले - 0, 5 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कांदा सह डुकराचे मांस पिळणे नंतर आम्ही पाव भात आणि भांडे, जादा पाणी भरून, वणून टाकतो. सोलिम, मिरी आम्ही प्राप्त केलेल्या "चेस्टनट्स" च्या पिशव्यातून शिल्प काढले आणि सूपने भरले. भातासह तयार केलेल्या सूपयुक्त मांसबोटांमध्ये लहान हेड्जहोग्ससारखे दिसतात, जे विशेषतः मुलांमध्ये लोकप्रिय आहे.