अलिकडच्या वर्षांत, हर्बल टीमध्ये रस वाढला आहे, आणि हे केवळ फॅशनसाठी खंडणी नाही निरोगी जीवनशैलीचे अनुयायी काळा चहा आणि कॉफीचा त्यांच्या रोजच्या आहारात हर्बल पेय घालतात. हे लक्षात येते की पारंपारिक पेयेमध्ये कॅफीन आणि टॅनिन मोठ्या प्रमाणावर असतात, जे उघडपणे "उत्साह" व्यतिरिक्त मानवी मज्जासंस्थेला नकारात्मक परिणाम देतात, हळूहळू त्याच्या स्थिरतेचा नाश करतात चहाच्या हानिकारक पदार्थांची मात्रा ती भारावयाच्या क्षमतेमुळे प्रभावित होते, आणि पिणे ही चहाच्या किटलीमध्ये असलेल्या वेळेची क्षमता आहे. स्ट्रॉबेरीच्या पानांपासून बनवलेल्या चहाविषयी, विविध प्रकारचे फायदे आणि हानी ज्यामध्ये फार चांगले अभ्यासले आहे असे बरेच वेगळे सांगितले जाऊ शकते.
छोटी पाने पासून चहा च्या उपयुक्त गुणधर्म
स्वादिष्ट हर्बल टी हे स्ट्रॉबेरीच्या पानांपासून मिळते. हे गार्डनर्स त्यांच्या बाग plots मध्ये grows जे बोरासारखे बीसे का तरीतरी, कॉल कसे आहे. एक नियम म्हणून, बाग स्ट्रॉबेरी बेड वर वाढतात. पण कसे योग्यरित्या या वनस्पती कॉल वर, आश्चर्यकारक चव आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ स्वतः लाभ सर्व बदलू नाहीत.
जीवशास्त्रज्ञ दोन प्रकारचे स्ट्रॉबेरी वेगळे करतात: बाग आणि वन अभ्यासांनी दाखवून दिले आहे की वन्य-रूहरी त्याच्या बागेच्या विविध प्रजातीच्या तुलनेत अधिक उपयोगी पदार्थ आहेत. टॅनिन्सच्या उपस्थितीमुळे स्ट्रॉबेरी चहा, पोट विकार आणि अन्न विषबाधा, मज्जासंस्थेच्या कामकाजास मदत करते, कोलायटीस, पित्ताशयामध्ये आणि किडनीच्या आजारामध्ये वेदनादायक संवेदना सुलभ होते. त्याची पाने ऊष्णता असणारे ऍसिड समृध्द असतात, ज्यात विरोधी दाहक प्रभाव असतो आणि म्हणून शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये उत्तेजित करते.
कसे स्ट्रॉबेरी पाने पासून चहा करणे?
स्ट्राबेरी पेय प्रत्येकास शिजू शकता. त्यासाठी ते खालील गोष्टी पुरेसे आहे:
- teapot उकळत्या पाण्यात सह piped करणे आवश्यक;
- 1 लि. झाडाच्या वाळलेले पाने भरवा;
- सर्व उकळत्या पाण्यात घाला.
चहा 20 मिनीटे पिळून काढला आहे. परिणाम म्हणजे आनंददायी एम्बर रंगाचे एक चहा पेय. स्ट्रॉबेरीला अधिक तीव्र रंग देण्यासाठी, आपण पारंपारिक काळ्या किंवा हिरव्या चहाची एक लहान रक्कम जोडू शकता.
आपण थर्मॉस मध्ये स्ट्रॉबेरी च्या पाने पासून चहा बनवू शकता ओतणे 30 मिनिटांनंतर वापरली जाऊ शकते. पण एक अतिसूक्ष्म द्रव्य आहे - चहा 6 तासांच्या आत पिणे आवश्यक आहे, कारण चहा थोडी कडू सुरू होऊन पूर्णपणे त्याची उपयोगिता गमावण्यास सुरुवात करेल.
छोटी पाने पासून Fermented चहा
Strawberries च्या पाने बुश पासून 1-2 पूर्णपणे unfolded पाने बंद बोगदा, लवकर उन्हाळ्यात कापणी करणे शिफारसीय आहे. 5-6 तास गोळा केलेले पाने 2-3 थर मध्ये एक सपाट पृष्ठभाग वर सावलीत घालणे. वरील पाने कोरड्या नसतात हे सुनिश्चित करण्यासाठी, ते ठराविक काळ चालू केले जातात. थोड्याश्या झाडाच्या झाडाची पाने कापडाच्या कापडावर 1 थरांत हलविली जाते, मग त्यावर पाने, एक बंडलच्या स्वरूपात रोल. या राज्यात, कच्चा माल दुसर्या 24 तासांपर्यंत टिकला पाहिजे. एक दिवसानंतर, पानांचा ऊतीतून काढून टाकला आणि एका गडद ठिकाणी सुकवले गेले.
या प्रकारे Fermented, पाने चव आणि स्ट्रॉबेरी चहा रंग सुधारण्यासाठी होईल.