हिवाळा साठी तळलेले aubergines - खूप मोहक आणि सुवासिक बाहेर वळते जे एक साधी तयारी ,. गरम मिरपूड आणि लसूण सह अनेकदा ते कुक या सुवासिक नाश्ता साठी पाककृती भरपूर आहेत, म्हणून प्रत्येकजण त्याला पसंत असलेले पर्याय शोधू शकेल.
कसे हिवाळा साठी eggplants तळणे?
हिवाळ्यासाठी तळलेल्या aubergines, जे सर्वोत्तम पाककृती खाली सादर केले आहेत, ते शिजवणे कठीण नाही, परंतु एक फूस फोडी हवा बाहेर काढण्यासाठी मधुर तयार करण्यासाठी, आपल्याला काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे. खालील शिफारसी तयार करणे शक्य तितक्या लवकर आणि सुलभतेने करण्यास मदत करेल.
- तयार केलेले वांगी तयार करण्यासाठी कडू नाहीत, त्यांना योग्यरित्या अनुभवावे, उभे राहू द्या आणि नंतर धुवून घ्यावे अशी शिफारस केली जाते.
- फ्राईंग पॅनमध्ये किंवा एक कढईत तेल घालून नीट तळावा, जे एकावेळी भरपूर भाज्या शिजवावे लागतात तेव्हा विशेषतः सोयीस्कर असतात.
- ब्रेडिंग शिवाय भाज्या तळून काढाव्या लागतात.
हिवाळा साठी लसूण सह तळलेले eggplants एक कृती
त्याच्या स्वयंपाकासंबंधी अनुभव मध्ये पहिली तयारी आहे जरी, अगदी नसबंदी न हिवाळा साठी roasted Eggplants प्रत्येकासाठी तयार केले जाऊ शकते. जर भाज्या कमी चिकट होण्याजोगी असतील तर फ्राईंग केल्यावर ते कागदी टॉवेलवर ठेवता येतात जेणेकरून अतिरीक्त चरबी त्यांच्यावर शोषून जाते.
साहित्य:
- निळा - 2 किलो;
- गोड मिरची - 4 पीसी .;
- लसूण - 150 ग्रॅम;
- कडू मिरची - 2 पीसी .;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
तयारी
- स्लाईड मैग्स तळलेले असतात.
- लसूण सह मिरपूड ठेचून आहे, व्हिनेगर ओतणे आणि नीट ढवळून घ्यावे
- प्रत्येक स्लाईस एक धारदार मिश्रणाने बुडविले गेले, निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars आणि कॉर्क मध्ये हिवाळा साठी तळलेले eggplants पसरली.
मशरूम सारख्या तळलेले Aubergines - हिवाळा साठी कृती
हिवाळा साठी तळलेले मशरूम सारख्या Eggplants - उत्कृष्ट नाश्ता, इतर तयारी दरम्यान टेबल वर आवडत्या होईल जे. आपण तरुण निळा वापरत असल्यास, ज्या खूप जाड त्वचेत नसल्यास, आपण ते स्वच्छ करू शकत नाही. लसणीबरोबर मसालेदार पदार्थांचे चाहते तरीही कडू मिरचीचा दाब मिळते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 3 तुकडे;
- लसूण, कांदे - 3 डोक्यावर;
- तेल- 50 मि.ली.
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा);
- मीठ
तयारी
- सिनेकी मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे आणि पादरीयुईटमध्ये कट
- कांदा उभा राहिलेल्या ओळी, व्हिनेगर घाला आणि अर्धा तास शिल्लक करा
- एक प्रेस सह ठेचून लसूण, अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून
- सर्व तयार साहित्य मिसळून जातात, अर्धा लिटर जार मध्ये dispensed आणि 10 मिनिटे निर्जंतुक, आणि नंतर हिवाळा रोल साठी मशरूम म्हणून तळलेले eggplants.
हिवाळा साठी वांग्याचे झाड "Ogonek" तळलेले
सर्दीसाठी मंडळांमध्ये तळलेले तीव्र एग्प्लान्ट, "हॉट" स्नॅक्सचे एकही पंख उदासीन राहणार नाहीत. ते आश्चर्यकारकपणे सुगंधी आणि तोंड-पाणी पिण्याची मागणी करतात. वर्कपीस पूर्णपणे सर्व बाजूला dishes आणि मांस dishes सह एकत्रित आहे, परंतु सर्व उत्तम ते तळलेले किंवा उकडलेले बटाटे च्या सुसंवाद मध्ये आहे
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 5 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- कडू मिरची, लाल रंगाचे गोड मिरपूड - 8 पीसी .;
- लसूण - 300 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 1 ग्लास;
- मीठ;
- तेल
तयारी
- सिनेकी एका कोल्डड्रन मध्ये मग आणि काजूच्या काजूबरोबर हलवा.
- सॉससाठी, इतर सर्व भाज्या एक मांस धार लावण्य मध्ये ग्राउंड आहेत, 5 मिनिटे उकळणे आणि व्हिनेगर घाला
- एक लिटर किलकिले सॉस 2 tablespoons, एग्प्लान्ट एक थर, पुन्हा सॉस, एग्प्लान्ट ओतणे.
- 20 मिनिटांसाठी कॅन्स निर्जंतुक करा, गुंडाळी आणि ओघ
हिवाळा साठी टोमॅटो सह भाजी eggplants
हिवाळा साठी Eggplants तळलेले आहेत, थर jars मध्ये टोमॅटो आणि मिरपूड सह lined - भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) असामान्य आहे, पण अतिशय चवदार आपण अद्याप या नाश्ता प्रयत्न केला नसल्यास, आपण ते तयार करणे आवश्यक आहे. साठवण समस्या टाळण्यासाठी, अशा रिक्त एक रेफ्रिजरेटर, तळघर किंवा इतर थंड ठिकाणी साफ करावी.
साहित्य:
- गोड मिरपूड, टोमॅटो, निळा - 300 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- साखर - 1 चमचे;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 50 मिली;
- पाणी - 1 टेस्पून चमचा;
- मीठ
तयारी
- Sinenkie मग, तळणे सह कट आणि किलकिले तळाशी ठेवू
- लसूण, टोमॅटोचे गूळ, हिरव्या भाज्या आणि गोड मिरचीचा तुकडे घाला.
- प्रत्येक थराचा किंचितसा खारट आणि दाबला जातो.
- व्हिनेगर पासून, पाणी, मीठ आणि साखर marinade तयार, भाज्या मध्ये ओतणे
- 10 मिनिटांच्या हिवाळ्यात टोमॅटोबरोबर तळलेले वांगी फोडणी द्या.
हिवाळा साठी जॉर्जियन मध्ये तळलेले aubergines
हिवाळा साठी तळलेले एग्प्लान्ट च्या भूक, जॉर्जियन स्वयंपाक च्या पाककृती त्यानुसार शिजवलेले, निश्चितपणे तीळ मसालेदार dishes प्रेम ज्यांना चव असेल. लसणीची चव आणि गोड चव आणि गोड चव आणि आनंददायी तीक्ष्णता आणि तळलेली वांगी एकदम एकमेकांशी जुळतात. एक सामान्य आणि सणाच्या टेबल वर, नाश्ता योग्य आणि इष्ट असेल.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 5 किलो;
- मिरपूड गोड लाल - 500 ग्रॅम;
- कडू मिरची - 2 तुकडे;
- तेल, व्हिनेगर - 1 काच
तयारी
- Eggplants mugs आणि तळलेले मध्ये कापून.
- एक मांस धार लावणारा मध्ये चिरलेला गोड, गरम मिरची आणि लसूण, तेल, व्हिनेगर मध्ये ओतणे, मिठ घालावे आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- कॅन्समध्ये निळे ठेवा, marinade ओतणे आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक करणे आणि नंतर हिवाळा रोलसाठी जॉर्जियन मध्ये तळलेले एग्प्लान्ट.
सर्दीसाठी आडझिकामध्ये फ्रायड वांगी
या भाज्यांच्या प्रेमी च्या तीक्ष्ण pouring मध्ये हिवाळा साठी तळलेले aubergines आपण उदासीन सोडणार नाही. आपल्याला खूप खर्च करण्याची आवश्यकता आहे ते तयार करण्याची वेळ, पण त्याचा परिणाम चांगला आहे. घटकांच्या प्रमाणित संख्येतून तुम्हाला 5 लिटर मधुर नाचणी मिळतील. अर्ध्या लिटर जार मध्ये तो बंद शिफारसीय आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 5 किलो;
- व्हिनेगर 9% - 250 मि.ली.
- साखर - 150 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 5 पीसी .;
- लाल मिरची - 1 किलो;
- मीठ - दिड कप;
- लसूण पाकळ्या - 20 पीसी .;
- तेल
तयारी
- मिरपूड आणि लसूण पीठ, मीठ, साखर आणि नीट ढवळून घ्या.
- सिग्नेकी मग आणि मग बरोबर हलवा.
- अजिकासह आंबटपणा हलवा , अर्धा लिटर जार मध्ये हिवाळा साठी मंडळे मध्ये तळलेले aubergines, 15 मिनिटे आणि रोल साठी निर्जंतुक.
हिवाळा साठी तळलेले एग्प्लान्ट च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हिवाळा साठी भाज्या सह तळलेले Eggplants - एक मनोरंजक आणि तोंड-पाणी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) परिणामस्वरूप मसालेदार डिश किती मिळवू इच्छित आहे याच्या आधारावर त्यात कडू मिरची आणि लसूणची मात्रा समायोजित केली जाऊ शकते. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेशिवाय, कचरा केल्यानंतर सॅलडसह cans थंड होण्याआधी काहीतरी उबदार सह लिपटे आहेत.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 4 पीसी .;
- तेल - 100 मिली;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो, गाजर - 500 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 4 पीसी .;
- सफरचंद आंबट, कांदे - 2 पीसी .;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- कडू मिरची, लसूण डोके - 1 पीसी.;
- धणे - 1 घड;
- व्हिनेगर 6% - 50 मि.ली.
तयारी
- Eggplants मग सह कट आणि चिरलेला कांदा सह pasteurized आहेत
- वेगळे किसलेले गाजर द्या.
- ब्लेंडर मध्ये टोमॅटो, सफरचंद आणि मिरपूड ग्राउंड आहेत.
- परिणामी वस्तुमान एक उकळणे आणले आणि बंद केले आहे.
- Sinenkie तळलेले मिसळून, 10 मिनिटे साठी सॉस, मीठ, साखर आणि स्टू घाला.
- 5 मिनिटे लसूण, वनस्पती आणि स्टू जोडा.
- व्हिनेगर मध्ये घालावे, बँग आणि रोल वर, हिवाळा साठी ओनियन्स सह तळलेले eggplants, घालणे
हिवाळा साठी कोरियन मध्ये तळलेले aubergines
या पाककृती पासून हिवाळा साठी तीक्ष्ण तळलेले कोरियन पाककृती एक चाहता आहेत जे विजय होईल ताजमूल्यातील तळलेले निळा इतर भाज्या सह, जे ताजे भाज्या चव टिकवून ठेवतात, तुम्हाला उत्कृष्ट सॅलड मिळते. आपण थंड मध्ये workpiece संचयित केल्यास, नंतर तो फार वसंत ऋतु होईपर्यंत deserved आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 4 किलो;
- गाजर, कांदे, मिरची - प्रत्येकी 1 किलो;
- लसूण - 100 ग्रॅम;
- आंबट तपमान - 45 मिलि;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- Eggplants पट्ट्यामध्ये मध्ये कट
- कोरियन सॅलड्ससाठी गाजर शेगडी
- पट्ट्यासह कांदा तुकडा, कांदा - अर्धा रिंग
- लसूण ग्राउंड आहे.
- सर्व भाज्या, निळा विषयावर वगळता, मिश्रित आहेत, व्हिनेगर सह seasoned आणि बाकी 5 तास
- Eggplants तळलेले आणि साहित्य उर्वरित सह मिसळून आहेत.
- ते मोठ्या प्रमाणावर डिब्बेमध्ये पसरले आहेत, एका तासात एक चतुर्थांश निर्जंतुक करतात, ते तयार करा.
हिवाळासाठी भुसाले जांभळ्यांना कसे गोठवता येईल?
हिवाळा साठी तळलेले aubergines केवळ लोणचे आणि jars मध्ये कॅन जाऊ शकते. ते अद्यापही फ्रोजन केले जाऊ शकतात. आणि मग तुम्हाला ते घ्यावे लागेल, तेलात तेल घालून किंवा स्टीमर आणि डिफ्रॉस्ट मध्ये घालू नका. मग निळा लसूण सह अंडयातील बलक सह greased, salads जोडले किंवा सेवा केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट;
- तेल
तयारी
- सिग्नेकी मग आणि मग बरोबर हलवा.
- एक बेकिंग शीट वर ठेवले आणि रात्री फ्रीज मध्ये साफ निळा नीळा.
- मग ते भागांमध्ये पॅक केले जातात आणि फ्रिजमध्ये हिवाळ्यासाठी फ्रायड एग्प्लान्ट पाठविले जातात.