आपण अद्याप द्राक्षेसह कॅन केलेला टोमॅटो चवलेले नसल्यास, खाली दिलेल्या पाककृती नुसार त्यांना तयार करण्याचे सुनिश्चित करा आणि एक आश्चर्यकारक आणि खमंग चव आनंद घ्या. टोमॅटो आणि द्राक्षे दोन्ही फक्त उत्कृष्ट आहेत. नैसर्गिक आंबटपणा सह प्रथम कृती द्राक्षे मध्ये एक नैसर्गिक प्रेरणादायी म्हणून क्रिया करतो, आणि म्हणून आम्ही व्हिनेगर किंवा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल जोडू नका.
चेरीचे रक्षण करण्यासाठी, थोडे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड घालावे, म्हणजे आपण सर्वात गोड द्राक्ष काढू शकता, विशेषत: खड्डे.
द्राक्षे सह टोमॅटो Marinated - व्हिनेगर न हिवाळा साठी कृती
साहित्य:
- ताजे टोमॅटो - 1.4 किलो;
- पांढरा द्राक्षे - 0.3 किलो;
- मीठ, आयोडिनयुक्त नाही - 30 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 2-3 पीएस .;
- बडीशेप छत्री - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - (हर्बल) - 4 शाखा;
- चेरीचे पान - 4 पीसी .;
- काळ्या मनुका पाने - 3 pcs;;
- बल्गेरियन मिठी मिरची - 1 9 0 ग्रॅम;
- काळा आणि मिरचीचा (वाटाणा) - 5 पीसी .;
- मध्यम आकाराचे लॉरेल पाने - 2 पीसी.
तयारी
सुरुवातीला आवश्यक हिरवी भाजीची पाने आणि तिखट तयार करा. आम्ही त्यांना स्वच्छ धुवा, वाळवा आणि कोरड्या आणि निर्जंतुकीकरण किलकिलेच्या तळाशी ठेवून. तेथे आम्ही गोड मिरची पाठवतो. तो प्रथम बिया आणि pedicels सुटका आणि अनेक lobules मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. लसूण पाकळ्या स्वच्छ केल्या जातात, अर्ध्यामध्ये कापा आणि भोपळ्यामध्ये फेकल्या जातात. त्यात काळ्या आणि सुगंधी मिरची आणि लॉरेल पानांचा वाटाणा जोडा.
आता टोमॅटो आणि द्राक्ष चालू करा माझे टोमॅटो वाळलेल्या आहेत आणि पांढरे द्राक्षेच्या क्लस्टर्सच्या छोट्या छोट्या तुकडयांप्रमाणे बारीक कचरा मध्ये ठेवतात. या प्रकरणात नंतरचे खूप गोड नसावे. अत्यंत प्रकरणांमध्ये, आपण थोडे कच्चा क्लस्टर करू शकता. भरलेल्या किलकिले मोठ्या उकळत्या पाण्याने भरा, एक निर्जंतुक मेटल झाकणाने झाकून द्या आणि सुमारे वीस मिनिटे सोडा. वेळ निघून गेल्यानंतर, पाणी एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये निचरा आहे आणि गरम एक प्लेट वर ठेवलेल्या यावेळी आम्ही प्रत्येक तीन लिटर किलकिलेमध्ये मीठ एक चमचे आणि दाणेदार साखर दोन टेस्पून घालावे.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी उकळत्या पाण्यात, तो सुमारे पाच मिनिटे उकळणे, तो परत jar मध्ये ओतणे, ताबडतोब झाकण टोपी आणि मंद कूलिंग आणि स्वत: ची sterilization साठी एक उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन अंतर्गत एक रिक्त सह नौकेची वळण.
हिवाळा साठी द्राक्षे सह कॅन चेरी टोमॅटो
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो (टिग्जशिवाय) - 1.1 किलो;
- पांढरा द्राक्षे - 0,4 किलो;
- मीठ दगड आयोडिन नाही - 50 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 10 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 2-3 पीएस .;
- बडीशेप (वनस्पती) - 0.5 पेन्सिल;
- अजमोदा (ओवा) - (हर्बल) - 4 शाखा;
- चेरीचे पान - 4 पीसी .;
- काळ्या मनुका पाने - 3 pcs;;
- बल्गेरियन मिठी मिरची - 1 9 0 ग्रॅम;
- काळा आणि मिरचीचा (वाटाणा) - 5 पीसी .;
- मध्यम आकाराचे लॉरेल पाने - 2 पीसी.
तयारी
द्राक्षेसह चेरी टोमॅटोचे रक्षण करण्यासाठी, आम्ही टिंगलांकडून टोमॅटो काढून टाकतो, अंगठ्यापासून दूर होतो, द्राक्षेतून द्राक्षे मोडून काढतो. निर्जंतुकीकरण ग्लास जार तळाशी आम्ही चेरी आणि किसमिस च्या पाने, तसेच अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या twigs द्या सर्व हिरव्या भाज्या आधीच rinsed आणि वाळलेल्या पाहिजे. आम्ही जार मध्ये काळी मिरी आणि सुवासिक पाने, लॉरेल पाने, बल्गेरियन मिरचीचा काप, आधी बिया आणि peduncles पासून peeled एक वाटाणा टाकू. मग आम्ही अर्धे लसूण दात मध्ये सोललेली आणि कट पाठवा
आता स्वच्छ धुवा आणि कोरडी चेरी टोमॅटो आणि द्राक्ष, आणि नंतर त्यांना cans मध्ये घालणे उकळत्या पाण्याच्या उबवणुकीच्या डब्यांवरील सामग्रीस सुमारे पंधरा मिनिटे सोडा. थोड्या वेळाने, पाणी निचरा झाले आहे, एकाच वेळी त्याचा आकार मोजता येतो. विलीन द्रव एक लिटर साठी, साखर आणि मीठ दोन tablespoons जोडा, आणि उकळणे नंतर, साइट्रिक ऍसिड एक चमचे.
जरा मध्ये द्राक्षे सह चेरी एक उकळत्या marinade भरा, आम्ही lids सह सील आणि नैसर्गिक स्वत: ची प्रभावलोपन साठी एक उबदार आच्छादन किंवा एक घोंगडी अंतर्गत खाली ठेवले.