गोड च्या प्रेमी कदाचित मजेदार आंबट मलई एक तुकडा विरोध करू शकत नाही. हे केक लज्जतदार आहे, अगदी ओले आहे, पण सभ्य आणि प्रकाश आहे आम्ही आपल्याला सांगेन की मल्टीवार्कमध्ये आंबट मलई कशी तयार करावी. या किचन चमत्कारांची वैशिष्ठ्य म्हणजे बेकिंग बर्न होत नाही - केक बनविताना ते फार महत्वाचे आहे. एकमात्र उपाय म्हणजे तुमच्याकडे रौग नाही, पण काही फरक पडत नाही. आपण बहुतेक जे आपल्यास आवडतात ते सर्वसाधारणपणे, क्रीम, नट, चॉकलेटसह केकच्या शीर्षस्थानी सजावट करू शकता.
एक multivariate मध्ये केक "Smetannik" - कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- साखर - 1 कप;
- अंडी - 4 तुकडे;
- बेकिंगसाठी बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- आंबट मलई - 500 ग्रॅम;
- कोकाआ - 20 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
मलईसाठी:
- आंबट मलई - 0,5 l;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वेनिला साखर - 1 पिशवी
सजावट साठी:
- अक्रोडाचे तुकडे;
- चॉकलेट
तयारी
मल्टीइव्हर रेसिपीमध्ये "स्मॅटणिकिक" मध्ये आपण दोन उच्च केक्स बेक करून ठेवू शकता अशा पदार्थांची संख्या दिली आहे. आपण एक लहान केक बनवण्याची योजना आखल्यास, आपण अर्धी दर उत्पादने घेऊ शकता
तर, बेकिंग केक्स सुरू करूया. हे करण्यासाठी, बेकिंग पावडर सह पीठ शिजू द्यावे, एक चिमूटभर मिठ घालावे. एका काचेच्या साखर घेऊन अंडी कापून घ्या आणि साखर हळूहळू हलवा. परिणामी मिश्रण मध्ये, पिठ मध्ये ओतणे आंबट मलई जोडा आणि चांगले ढवळावे. मळून दोन भागांमध्ये विभागले गेले, त्यापैकी एकामध्ये आम्ही कोकाआ बाहेर ओतले आणि पुन्हा एकदा आम्ही ते पूर्णपणे मिसळून ते कोकाआ समान रीतीने वितरित केले आहे. मल्टीवार्कच्या क्षमतेमध्ये वस्तुमानाचा एक भाग घाला आणि 60 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोडमध्ये शिजवा. टूथपीकसह चाचणीची चाचणी करा. जर हे कोरडे असेल तर केक तयार आहे. जर ते ओले असेल तर मल्टीवॅकरमध्ये 10 मिनिटांसाठी "हीटिंग" मोडमध्ये बेकिंग सोडा. आम्ही दुसर्या केकशी त्याचप्रमाणे वागतो.
जेव्हा दोन्ही केक्स तयार होतात तेव्हा ते प्रत्येकी दोन तुकडे करतात. एकूण 4 केक्स असतील आता सत्त्व तयार करणे सुरू ठेवा हे करण्यासाठी, whipped साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह आंबट मलई प्रत्येक केकला मलईदेखील लावले जाते. चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे आणि किसलेले चॉकोलेट सह आम्ही "स्मटिकनिक" सजावट करतो.
आपण अनपॅक बियाणे आणि मनुका आवडत असल्यास, आपण सुरक्षितपणे केक्स त्यांना जोडू शकता. उदाहरणार्थ, पांढर्या केकमध्ये मनुका, आणि पपपी - तपकिरी मध्ये. तयार केकची चव केवळ यातूनच सुधारणा करेल.
चॉकलेट केक "स्मॅटॅनिक" कसा बनवायचा?
आंबट मलईची तयारी करण्यासाठी भरपूर पाककृती आहेत, ते आंब्याच्या आधारावर एकत्र येतात, ज्यात अपरिहार्यपणे मैदा, अंडी आणि आंबट मलईचा समावेश आहे. पण अतिरिक्त साहित्य आणि मलईची रचना बदलू शकते. आम्ही सुचवितो की आपण मल्टीवार्कमध्ये घनरूप दूध असलेले एक चॉकलेट केक "स्मटिकनिक" तयार करता.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 1 चमचे;
- कोकाआ - 4 टीस्पून;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 काच;
- घनरूप दूध - 100 ग्रॅम
मलईसाठी:
- लोणी - 300 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- झटपट कॉफी - 10 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 100 ग्रॅम
तयारी
आम्ही केक साठी dough तयार: साखर सह अंडी विजय, आंबट मलई, सोडा, कोकाआ, घनरूप दूध घालावे. सर्व चांगले मिसळून जातात आणि हळूहळू मिक्स एकत्र करणे, पीठ घालावे.
आता आम्ही सत्त्व तयार करतो: हायस्पीडवर मिक्सरसह सॉफ्ट बटर, साखर भुकटी, कॉफी आणि घनरूप दूध घाला. एक मठ्दार सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत विजय टिकवणे सुरू ठेवा आम्ही क्रीम सह प्रत्येक केक झाकून. या संयोजन मध्ये, केक अतिशय गोड आहे. आपण काही खड्डे सह केक च्या गोडवा सौम्य करायचे असल्यास, आपण आंबट मलई वापरू शकता, जे तयारी प्रथम कृती वर्णन आहे. आपण आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीने केकच्या शीर्षस्थानी सजवू शकता: त्यावर नारळ चिप्स, नट, चॉकलेट किंवा चॉकलेटचे शीट ओतणे.