Sorrel - एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन, खरंच म्हणून, सर्व हिरव्या भाज्या. अंड्यांसह अशा रंगाचा सूप कसा तयार करावा?
चिकन आणि अंड्यांसह अशा रंगाचा शही
साहित्य:
- अशा रंगाचा - 5 बंडल;
- चिकन - 1 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बटाटे - 2 पीसी
तयारी
चिकन (हा श्वासोच्छ्वास फक्त अर्धा असू शकतो, पंख, शिंड किंवा मांडी असू शकतो), खाण आणि एका पॅनमध्ये ठेवावे. उकळल्यानंतर आपण पाण्यात बुडवून घ्या आणि कोंबडी तयार होईपर्यंत शिजवा. मग तो काढला आहे, आणि मटनाचा रस्सा फिल्टर आहे. बटाटे कडक आहेत आणि मटनाचा रस्सा कमी करण्यासाठी, चवीनुसार आम्ही मिठ घालावे. 5 मि.मी. च्या Sorrel shredu पट्टे जेव्हा बटाटे शिजवले जातात, तेव्हा आम्ही ते अशा रंगाचा मटनाचा रस्सा केला जातो. सुरुवातीला असे वाटते की ही थोडी जास्त आहे, परंतु हे सामान्य आहे, कारण स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत हे उकळते. वाडग्यात आम्ही अंडी मारतो, उकळवून मटनाचा रस्सा एका पातळ ओघाने ओततो आणि सतत ढवळत आहोत, आम्ही आणखी दोन मिनिटे उभे राहतो. तयार केलेले हिरव्या कोबी सूप मध्ये अशा रंगाचा आणि अंडी आम्ही चिकन मांस तुकडे जोडा.
अशा रंगाचा सह Shchi, आंबट मलई आणि अंडी - कृती
साहित्य:
- मांस मटनाचा रस्सा - 3 लिटर;
- ताज्या अशा रंगाचा - 275 ग्रॅम;
- बटाटे - 475 ग्रॅम;
- गाजर - 125 ग्रॅम;
- कांदा - 165 ग्राम;
- तमालपत्र;
- चिकन अंडी - 5 पीसी .;
- आंबट मलई - 165 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
आम्ही बटाटे फोडतो आणि चौकोनी तुकडेत चिरडतो, गाज्यांबरोबर गाजर चिंध्या करतो, आणि तुळजाच्या कडेला काटछाट करतो. आम्ही उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये भाज्या ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे. मग आम्ही तांदूळ ओतणे, मिठ घालावे आणि अजून 10 मिनिटे शिजवावे. अंड्यांचे उकडलेले, स्वच्छ, प्रथिने पासून yolks वेगळे. प्रथिने मोठ्या प्रमाणामध्ये कापल्या जातात आणि एकसमान होईपर्यंत याकोम आंबट असतात आणि सॉस पिंप मध्ये ओततात. पुढे आम्ही गिलहरी, लॉरेल पाने आणि सुमारे 2 मिनिटे शिजवावे. अशा रंगाचा भाताचा गोळा करा, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, उकळत्या नंतर आग बंद आणि एक तास सुमारे एक चतुर्थांश साठी झाकण अंतर्गत अशा रंगाचा आणि अंडे आणि आंबट मलई सह कोबी सूप आग्रह धरणे.
मांस आणि अंडी सह Sorrel सूप
साहित्य:
- चिकन च्या fillet - 1 पीसी .;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- अशा रंगाचा ताजे - 185 ग्रॅम;
- कोबी रंग - 165 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- लीक - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
कोबी सूप तयार अशा रंगाचा तयार ने सुरू - पाने पाय वेगळे आहेत आणि खूप बारीक त्यांना कापून नाही. काव्यात वापर चिकन पट्टिका शिजवावे मिठ पाण्याने तयार होईपर्यंत. मग आम्ही ते बाहेर काढतो आणि तंतूंनी तो बाहेर सोडवतो. मटनाचा रस्सा मध्ये आम्ही फुलकोबीच्या लहान inflorescences ठेवले, उकळणे 5 मिनिटे, नंतर आम्ही अशा रंगाचा घालणे, leeks आणि आणखी 3 मिनिटे शिजवावे. आम्ही मोडतो आणि आम्ही अंडी पसरवतो एक पातळ ओघ मध्ये मिश्रण सूप मध्ये ओतणे आणि चांगले ढवळावे 2 मिनिटे मांस जोडा नंतर आणि नंतर आग पासून पॅन काढा
अशा रंगाचा आणि अंडी सह ओरल कोबी सूप - कृती
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- पालक - 1 घड;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या;
- अशा रंगाचा ताज्या - 150 ग्रॅम;
- नैसर्गिक तेल - 35 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- दाखल करण्यासाठी आंबट मलई;
- मीठ
तयारी
मेल्केनको शिंग्मेम ओनियन, एका जाड तळाशी असलेल्या सॉसपैंसमधे, सुमारे अर्धा मटरची पिठ घालून त्यावर सुमारे 15 मिनिटे ढवळत राहते आणि एक रे आणि पास्तासर घातली जाते. एक लांब दांडा