यकृत सह तांदूळ

मानवी आहारातील यकृताचा लोह सर्वात श्रीमंत स्त्रोतांपैकी एक आहे. याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन आमच्या स्टोअरमध्ये विस्तृतपणे वितरीत केले जाते, जलद तयार केले आणि महागडे नाही आमच्या पाककृतीनुसार लिव्हरच्या मदतीने स्वादिष्ट तांदूळ आपण आणि आपल्या कुटुंबास जेवणासाठी आनंदित करतील.

एक यकृत आणि तांदूळ कृती

साहित्य:

• तांदूळ - 1 1/2 आयटम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 2 आयटम;
• पाणी - 2 आयटम;
• तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
• चिकन यकृत - 250 ग्रॅम;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 3 तुकडे;
• कांदे - 1 पीसी.;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

तांदूळ दोन चष्मा आणि चिकन मटनाचा रस्सा एक ग्लास यांचे मिश्रण मध्ये उकळणे. एकदा तांदूळ तयार झाला की - आपण ते तेलाने ओततो, त्यात मिसळून बाजूला काढून ठेवा.

यावेळी, चिकन लिव्हर लहान तुकडे करतात किंवा ब्लेंडरमध्ये जोडतात. खोल जाड भिंतींच्या चौकटीवर बसवलेले दोरखंड मध्ये आम्ही तेल अप उबदार आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तो बेक करण्यासाठी तळणे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनले तितक्या लवकर, minced मांस सह एकत्र आणि आग वाढवा

तळलेले डुकराचे मांस करण्यासाठी, diced भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि carrots घालावे. तितक्या लवकर भाज्या मऊ असतात म्हणून आम्ही यकृताला पॅन वर ठेवले आणि काही मिनिटे स्वयंपाक करणे सुरू ठेवावे. वेळ निघून गेल्यानंतर, मटनाचा रस्सा सह तळण्याचे पॅन सामग्री अंतर्भूत करा आणि त्यातील बहुतांश बाष्पीभवन करा. मिष्टीत मांस आणि लिव्हर यांचे जाड मिश्रण भात आणि मिसळून जोडले जाते.

आपण एका मल्टीवार्कमध्ये यकृत सह तांदूळ शिजवू इच्छित असल्यास, नंतर आपण प्रथम भात उकळणे आहेत, आणि नंतर मांस, यकृत आणि भाज्या roasting आणि stewing प्रारंभ. यकृताचा मिश्रित तयार झाला की लगेचच भात बरोबर एकत्र करा आणि 10 ते 15 मिनिटे वार्मिंग अप वर ठेवा.

तांदूळ सह चिकन यकृत

टोमॅटो सॉसमध्ये यकृत एकाचवेळी भात बरोबर शिजवले जाऊ शकते, त्यामुळे डिश जास्त सुगंधी बनवेल.

साहित्य:

• चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 तुकडा;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
• तांदूळ - 1 आयटम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• हिरव्या भाज्या - चाखणे.

तयारी

यकृत सह भात शिजू देण्यापूर्वी, भातशेत स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्या. चिकन लिव्हर थोडीफार भाजी तेल वरून चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये हलवतात जेणेकरुन त्याची पृष्ठभागावर आकलन होत नाही. मग आपण कढईत बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर पाठवू शकता. तूर भाज्या आणि यकृत होईपर्यंत कांदा आणि गाजर अर्ध-तयार (5-6 मिनिटे)

आता आपण पॅनमध्ये पूर्वी धुवून केलेली भात भरू शकता आणि नंतर 1/2 कप पाणी घाला. तांदूळ पाण्यामध्ये शोषले की लगेच 500 मि.ली. द्रव घाला, ज्यात टोमॅटोची पेस्ट होती. आणखी 7-10 मिनिटे भात शिजवून घ्यावे, नंतर तिखटाने भोपळ्याचा तुकडा करून ते टेबलवर सर्व्ह करा.

ओव्हन मध्ये भात सह बीफ यकृत

लिव्हर soufflé डिश तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा आहे. कोठे गोमांस यकृत वर आधारित तांदूळ एक अंडयातील बलक तयार करणे सोपे आहे. तो स्वादिष्ट, कोमल आणि ह्रदययुक्त डिश बाहेर वळते.

साहित्य:

• गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
• तांदूळ - 1 आयटम;
• पीठ - 2-3 चमचे. चमच्याने;
• अंडी - 2 तुकडे;
• दूध - 1/3 शतकाचा;
• कांदे - 1 पीसी.;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

पारदर्शक होईपर्यंत बारीक चिरून आणि भाजलेले तेल मध्ये तळलेले कांदे. तयार होईपर्यंत तांदूळ उकळणे खारट पाणी यकृताचे चित्रपट, पित्त नलिका आणि शिरा यांचे स्वच्छ धुले जाते, धुऊन मोठ्या तुकडे करतात. आम्ही एका ब्लेंडरसह यकृत पुसतो, त्यात दोन अंडी, पिठ, दूध आणि कांदे घाला. आम्ही पुन्हा मिठाई आणि हंगामात मिठ आणि मिरपूड लावले. परिणामी वस्तुमान भात मिश्रित आणि एक greased बेकिंग डिश मध्ये ओतले आहे.

यकृत सह तांदूळ casserole 180 अंश येथे बेकिंग 20 मिनिटे नंतर तयार होईल. आपण कॅसलॉला स्वतंत्रपणे किंवा भाजीपाला सॅलडसह सर्व्ह करू शकता.