मत्स्यपालन व समुद्री मासे अनेक अत्याधुनिक भूमध्यसामुग्रीचा आधार आहे. त्याच्या सौम्य, थोर स्वाद आणि अगदी लहान संख्येने हाडांमुळे, हे खरोखरच राजेशाही मासे मानले जाते आणि योग्यप्रमाणात लोकप्रियता प्राप्त करते.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये seabass शिजविणे कसे - एक कृती?
साहित्य:
- सीबस जनावराचे मृत शरीर - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 शाखा;
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड - चाखणे;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही सिर, पंख आणि प्राण्यांमधून समुद्राच्या बासच्या प्रेत काढून टाकतो आणि थंड पाणी चालवत असताना चांगले स्वच्छ धुवा. इच्छित असल्यास, डोके व शेपटी सोडली जाऊ शकते. मासे पुसून कागदी टॉवेल्स किंवा नेपकिनने पुसून टाका आणि त्या पाठीवर काही आडव्या आकार बनवा.
आता समुद्राच्या बास बाहेरून आणि उदरपर्यत मीठ आणि पांढऱ्या मिरचीसह घासून टाका. लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा, त्यात सुक्या कातडी आणि एक सुवासिक फुलांच्या रोपांची पाने घाला आणि मासे 20 ते 20 मिनिटे खांदा लावा.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळवून मध्यम गॅसवर गरम करा आणि समुद्री बास मसाल्याच्या प्रेत बाहेर ठेवा आणि पुन्हा कागदी towels सह वाळलेल्या. आम्ही लसूण स्वच्छ करतो, चाकूने दांडी मारतो आणि माशाला तेलामध्ये घालतो. आम्ही तपकिरी, प्रत्येक बाजूला सात मिनिटे शस्त्रास्त्रे असतात, ती वेळोवेळी लसूण लोणी सह शीर्षस्थानी ओतत असते ज्यामध्ये ते भाजलेले असतात.
आम्ही तयार केलेल्या माशाचे एका प्लेटवर काढून टाकतो, उर्वरीत लिंबाचा रस तळण्यासाठी घालतो, ते मिश्रण करून एक मासे घेऊन त्याचे मिश्रण करून तेलात तेल आणि पाणी एकत्र करा.
भाज्या सह फेन मध्ये ओव्हन मध्ये seabass शिजविणे कसे?
साहित्य:
- सीबस जनावराचे मृत शरीर - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- कांदा - 3 पीसी .;
- गोड घंटा मिरपूड - 2-3 पीएस.;
- ताज्या विजेते - 220 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 270 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- वाळलेल्या तुळस - 5 ग्रॅम;
- oregano-5 g;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 ग्रॅम;
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड - चाखणे;
- मासे साठी मसाले - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
समुद्राबाहेरील शवांचा नाश करा, प्राण्यांच्या शरीरातून काढून टाका, इच्छित असल्यास, शेपटी, पंख आणि डोके कापून थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. एका मादक पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिन्ससह चर्चा करा आणि मागे काही काटेकोर तयार करा. नंतर मिठ मसाज घासणे, मासे आणि ग्राउंड पांढरा मिरपूड साठी मसाले स्लॉटमध्ये, आम्ही लिंबूचे तुकडे घालतो आणि पोटास पुर्वी स्वच्छ आणि अर्धवट चिरलेला कांदा भरावा.
आम्ही greased बेकिंग शीट वर समुद्र बास घालणे, घट्ट वर Foil सह झाकून आणि तो दाबा
मासे शिजवलेले असताना, भाज्या बनवू. आम्ही धुवा, स्वच्छ आणि मिरची, मशरूम आणि उर्वरित बल्ब कित्येक भागांमध्ये कापला. आपण इच्छुक असल्यास, आपण अतिरिक्त zucchini किंवा एग्प्लान्ट लागू शकतात. ऑलिव्ह ऑईलसह भाज्या शिंपडा, वाळलेल्या भाज्या सह हंगाम आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे.
बेकिंग वेळेनंतर, फॉइल काढून टाका, समुद्राच्या बाजूवरील तयार भाज्या घालून धुऊन चेरी टोमॅटो जोडा आणि दुसरे पंधरा मिनिटे किंवा भोपळी पर्यंत उंच भोपळ्याखाली डिश पाठवा.