अशा रंगाचा पासून थंड

अशा रंगाचा नाजूक तरुण पाने (हे दक्षिण कि्वसमध्ये म्हटले जाते) लवकर वसंत ऋतू मध्ये विक्रीवर दिसू लागले. आणि, जर आपण नियमितपणे आहारामध्ये या वनस्पतीचा समावेश केला तर उन्हाळ्यात आपण व्हिटॅमिन सी साठवू शकता. तथापि, आपण व्हिटॅमिनला जास्तीत जास्त प्रमाणात राहू देऊ इच्छित आहात, त्यामुळे अशा रंगाचा एक थंड सूप तयार करणे सर्वोत्तम आहे काहीतरी हे डिश ओकोरोशाकासारखे दिसते, परंतु पाककला तत्त्व काही वेगळे आहे आणि एक आल्हादक आंबट चव गर्मीला सामोरे जाईल. अशा रंगाचा पासून एक थंड तयार करण्यासाठी आपण सांगू

पर्याय सोपा

अशा रंगाचा सर्वात निर्दोष स्वादिष्ट थंड गोळा करण्यासाठी, तो थोडा वेळ आणि परवडेल, स्वस्त उत्पादने घेईल.

साहित्य:

तयारी

चिवट अंडी उकळी आणणे, एक तास एक थेंब त्यांना थंड पाण्यात ठेवा, शेल काढून टाका. आम्ही छोट्या छोट्या तुकड्यांमध्ये किंवा लहान खडबडीत प्रोटीनच्या गच्चीवर ठेवतो, ते वाडग्यात ठेवतात. एक खवणी वर जर्नल तीन, आंबट मलई मिसळून आणि एकजिनसीपणा करण्यासाठी ड्रेसिंग आणण्यासाठी. कापलेले खार करण्यासाठी आम्ही सोललेली आणि त्याचप्रमाणे कणीकलेले कंकरी, धुतलेले आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या. सर्व काही मिसळले आहे - हे आमच्या थंड मांसचे भरणे आहे. तेलवाहिनी खाण आणि पातळ लांब फिती सह कट, उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये lowered आणि एक मिनिटानंतर आम्ही आग बंद चला शांत हो सूप कप किंवा खोल प्लेट्स मध्ये भरणे व्यय, ड्रेसिंग जोडा आणि oxalic decoction सह भरा. आपण पाहू शकता म्हणून अशा रंगाचा थंड, तयार आहे, खूप सोपा आणि स्वस्त आहे.

केफिरसह कोल्ड

अशा रंगाचा अम्लीय चव पूर्णपणे आंबलेल्या दूध उत्पादनांच्या चव सह एकत्रित होते, उदाहरणार्थ, आंबट मलई, दही किंवा केफिर. प्रकाश डिनरसाठी खूपच आकर्षक पर्याय केफिरवर अशा रंगाचा एक थंड सूप आहे.

साहित्य:

तयारी

मुळा आणि काकडी काळजीपूर्वक धुऊन त्वचा कापली पाहिजे, कारण तरुण भाज्या व मूळ भाज्या सहसा त्वचेमध्ये नॉन-पोषक गोळा करतात. चौकोनी तुकडे टाका आणि वाडग्यात हलवा. तेथे आम्ही कापलेले मांस आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घातल्या. शिजवलेल्या अंडी स्वच्छ केल्या जातात, प्रथिने कट करतात आणि वाडग घालतात आणि मीठने मटनाचा रस्सा उकळवावा आणि 3 मिनीटांपर्यंत कट ऑफ सॉरलमध्ये बुडवा. (हे कुल्ला विसरायला विसरू नका). आमच्या मटनाचा रस्सा cools तेव्हा, तो मध्ये केफर ओतणे, अंड्यातील पिवळ बलक घालावे कापलेल्या उत्पादनांना भरा आणि सुमारे अर्धा तासासाठी ठसा उकळवून द्या. Croutons किंवा लसूण breadcrumbs सह सर्व्ह.

रेड रिफ्रेशमेंट

सर्वात पारंपारिक अशा रंगाचा आणि beets पासून थंड सूप आहे, कृती क्लासिक आहे, uncomplicated आणि अतिशय स्वस्त

साहित्य:

तयारी

Beets, चिवट अंडी आणि cucumbers बारीक चिरलेला herbs, आंबट मलई मिसळून समान आकाराच्या चौकोनी तुकडे, मध्ये कट आहेत. आम्ही सॉल्ल्टर उकळवून मटनाचा रस्सा ओढतो आणि ते थंड करतो. मिसळा आणि सर्व्ह करा

1 व्यक्ती प्रति कंद - अशा रंगाचा पासून बेलारूस थंड मांस तयार करण्यासाठी, उकडलेले बटाटे घालावे. आपण बघू शकता, बीट आणि अशा रंगाचा एक थंड करण्यासाठी सोपे आहे एक उपयुक्त आणि चवदार डिश सह स्वत: ला संतुष्टी खात्री करा.