बर्याचांसाठी, आंबट केक एक आवडते मिष्टान्न आहे आणि अगदी सर्व प्रकारचे निपुण मिठाई त्याच्या बहुमूल्यता गमावत नाही. हे सफाईदारपणाचे सभ्य कर्णमधुर चव आणि त्याच्या निर्मितीवर तांत्रिक प्रक्रियेची साधेपणा यामुळे सुलभ आहे.
आंबट केक कृती
एक घर केक आंबट मलई तयार करण्याचा निर्णय घेतल्याने, एक नमुनेदार पाककृती प्रथम व्हायला हवे, ज्याचे तुम्ही लक्ष वेधले. साध्या तंत्रज्ञानावर मात करून आणि अस्सल आवृत्तीच्या सर्व आनंदाचे कौतुक करून, आपण सुरक्षितपणे अधिक धिटाईतील सल्ल्याचा अभ्यास करू शकता.
साहित्य:
- आंबट मलई आणि मैदा - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 180 ग्रॅम;
- कोकाआ - 60 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 900 ग्रॅम
तयारी
- मळून आणण्यासाठी मिक्सरच्या मिश्रणाचा वापर करा, दोन भाग करा.
- त्यापैकी एकामध्ये, कोकाआचे आंतरक्रमी आहे आणि बिस्किटे भाजलेले आहेत.
- अर्ध्यामध्ये कापा, माशांच्या मधुर व मिष्टान्न एकत्र करा, रंग बारीक.
फळ सह आंबट केक
नाजूक आणि प्रकाश, रीफ्रेश आणि आश्चर्यकारकपणे सुंदर, आपण जिलेटिन आणि फळे सह आंबट मलई केक मिळवा त्याच्या नोंदणीसाठी, आपण बिस्किट किंवा इतर केक बेक करू शकता, एक मऊ किंवा शॉर्टबड कुकी घ्या आणि आपल्या आवडत्या फळे आणि berries मिश्रण पकडू.
साहित्य:
- समाप्त बिस्किट बेस - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पाणी - दिड कप;
- सरस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 500 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन, फळ, जाळी
तयारी
- जिलेटिन ग्रॅन्यूलस पाण्यात ओतले जातात, आणि 30 मिनिटांनंतर ते फुलणारा आधी ढवळत असतात.
- गोड आंबट दुधाचे उत्पादन हे व्हॅनिलासह जाड होईपर्यंत कोंबले जाते, थंड जेलॅटिन मिश्रित मिश्रण आणि मिसळले जाते.
- एक वाडगा मध्ये तुकडे, फळ काप आणि berries अलग पाडणे, बिस्किट जोडा, सुबकपणे सर्व काही मिसळा आणि अन्न चित्रपट झाकून एक फॉर्म मध्ये पसरली.
- फ्रीज मध्ये आंबट मलई केक solidifying केल्यानंतर, एक डिश वर बंद करा, चित्रपट काढा.
कॉटेज चीज-आंबट मलई केक
बेकिंग शिवाय आंबट मलई केक, जे खालील शिफारसींच्या प्रकाशात डिझाइन केलेले आहे, पारंपारिक कृती त्यानुसार तयार केले जात नाही. ते तयार करण्यासाठी, आपण फलोंसह डेअरी उत्पादनांची आवश्यकता नाही आणि पिठ नसलेल्या घटकांमुळे, जे मिष्टान्न अधिक प्रकाश आणि सौम्य करते.
साहित्य:
- कॉटेज चीज आणि आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- जिलेटिन - 30 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- कोकाआ - 60 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, berries
तयारी
- जांभळीच्या कातड्याचे आम्ल सह दूध मिश्रण, 40 मिनीटे वृद्ध, granules तजेला करणे सुरू होईपर्यंत गरम पाण्याची सोय आहे.
- कुटिंब पनीर आणि व्हिनिलिनसह गोडसरयुक्त आंबट मलईचे कुटलेले मिश्रण मध्ये थंड पदार्थ घाला.
- परिणामी वस्तुमान दोन भागांमध्ये विभागणे.
- एक मध्ये, कोकाआ इतर मध्ये मिसळून आहे - एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ किंवा फळ मिक्स.
- थरांमध्ये फेरफटका मारताना चित्रपटाच्या सहाय्याने दोन सब्स्ट्रेट्स घालणे, त्यांना घट्ट करणे आणि डिश वर फिरणे द्या.
चॉकलेट-आंबट मलई केक
एक चॉकलेट आंबट मलई केक बेक करू इच्छित ज्यांनी, खाली वर्णन, एक कृती साधी, जा आणि कार्य सोय होईल. मिष्टान्न सजवा जास्त अचूक असू शकते, उदाहरणार्थ, एकत्रित केल्या नंतर शीर्षावरून ते झाकून, चॉकलेटचे शीड घालणे आणि योग्य सजावटी घटक जोडणे.
साहित्य:
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोकाआ - 60 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 500 ग्रॅम;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- सोडा slaked - 10 ग्रॅम;
- मूर्ख किंवा चॉकलेट चीप
तयारी
- साखर आणि आंबट दूध अर्धा मलई एक श्वास कोंडणे करण्यासाठी व्हीपी आहेत, आणि उर्वरित साहित्य अंडी, कोकाआ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, सोडा आणि एक मिक्सर सह प्रक्रिया एकत्र केले जातात.
- चाचणीच्या पायामध्ये पीठ घालून 180 अंश सेल्समध्ये बेक करावे, त्याला 2 भाग आणि स्मियर बाष्प बनवा.
- चॉकलेट किंवा शेंगदाणे च्या crumbs सह आंबट मलई केक शिंपडा.
Prunes सह आंबट मलई केक
Prunes सह पूरक एक साधा आंबट मलई केक, चव उत्कृष्ट असू शकते आणि अतिशय सभ्य मुख्य गोष्ट - योग्य केक तयार करण्यासाठी, एक केक सह draining आणि माफक प्रमाणात त्यांना impregnating नाही. आवश्यक संतुलन कसे मिळवायचे आणि आपण मिठाईचा प्रभाव कमी करू नका.
साहित्य:
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- हायड्रेटेड सोडा - 5 ग्रॅम;
- साखर आणि पावडर - 200 आणि 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 700 ग्रॅम;
- प्रुण - 150 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, चॉकलेट
तयारी
- केकसाठी आंबट मलई बनवण्याआधी, 100 ग्रॅम आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनासाठी आडवा बाजूला ठेवली जाते आणि उरलेले दाणे गज मध्ये ठेवले जाते, ते कित्येक तास निलंबित होतात, त्यानंतर त्यास पावडर आणि व्हॅनिलासह मारला जातो.
- निवडलेल्या उत्पादनास अंड्यासह एकत्र केले जाते जे साखर, स्टार्च, मिक्सरसह विघटित असतात, आणि मग सैल घटक एकत्र होतात.
- बेसिंगपासून दोन केक बेक करावे आणि थंड झाल्यावर कट करावे.
- स्रीसह भाग सुगंध, प्रुनेसह पूरक, आणि चॉकोलेटसह सजवा.
चेरी सह आंबट मलई केक
पुढील, आपण एक सोपा कृती साठी आंबट मलई केक तयार कसे जाणून, पण delicacies च्या साहित्य आणि अतुलनीय चव वैशिष्ट्ये एक आश्चर्यकारक संयोजन कुटुंबे आणि अतिथी आश्चर्य करणे. एक चेरी सह पर्याय आपल्याला आवश्यक आहे.
साहित्य:
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- साखर आणि पावडर - 200 आणि 120 ग्रॅम;
- आंबट मलई 750 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
- खड्डे न ठेवलेले चेरी - 800 ग्रॅम;
- ठप्प - 100 ग्रॅम.
तयारी
- आंबट मलईचा एक ग्लास आडकाठी बाजूला ठेवला आहे, आणि उरलेले पावडर आणि अर्क सह फडफडले आहे.
- उर्वरित भाग whipped sweetened अंडी वस्तुमान, बेकिंग पावडर, मैदा, एकत्रित केले आहे तीन थर stirred आणि भाजलेले आहे
- जाम सह वचन द्या, चेरी सह complementing, भागास पदार्थ सह झाकून
- आपल्या आवडीचे करण्यासाठी आंबट मलई केक सजवा.
मध-आंबट मलई केक
या प्रकरणात, फक्त बीजारोपण, परंतु देखील आंबट मलई dough वापरले जाते, जे, मध चव सह संयोजनात, मिठाई कला एक वास्तविक काम मध्ये उत्पादन वळते नट ठिकाणी देखील आहेत - ते उत्तम प्रकारे चव पॅलेट पूरक आहेत आणि नवीनता परिचय
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम;
- मध - 150 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- सोडा - 15 ग्रॅम;
- आंबट मलई जाड - 700 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 380 ग्रॅम
तयारी
- लिक्विड किंवा मेल्टेड मनी सोडा बरोबर मिसळून 10 मिनिटे सोडली जातात.
- गोड्या अंडी, काजू घाला.
- आंबट मलईचा एक ग्लास पिठामध्ये पिठात मिसळला जातो आणि उर्वरित घनकचरा
- मध बिस्किटे बेक करावे, ते तीन भागांमध्ये कापून घ्यावे, जे प्रत्येक भागामध्ये भिजलेले असतात.
केक "Turtle" आंबट मलई
मुलांच्या प्रेक्षकांना आवडणारे मिष्टान्नची क्लासिक आवृत्ती, लहान बेकिंगच्या स्पंज केकमधून तयार केली जाते, जी आपल्याला बेकिंगसह टिंकर लागेल. पण हे स्टेज बाजूला बाजूला ठेवून कुकीजकडून केळ्यासह आंबट मलईचा केक व्यवस्थित लावणे शक्य आहे. हे कमी चवदार आणि मूळ नाही.
साहित्य:
- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज किंवा जिंजरब्रेड कुकीज - 700- 9 00 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 किलो;
- केळी - 3-4 तुकडे;
- तेल - 200 ग्रॅम;
- साखर सामान्य आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 200 आणि 30 ग्रॅम;
- सजावट साठी चॉकलेट झिलई.
तयारी
- आंबट मलई एखाद्या मिक्सरसह शोषली जाते ज्यामध्ये प्रक्रियेतील गोड आणि व्हॅनिला क्रिस्टल्स जोडतात आणि शेवटी नरम तेल असते.
- एका क्रीमी मासळीमध्ये कुकीज डिपले आणि केळीच्या मगांससह एक डिश स्लाइडवर पसरले.
- आंबट मलई केकचे पाय सजवा, ज्यामुळे काचपाचे रुपांतर झाकून तयार केले जाते.
आंबट मलई केक "मिश्का"
आंबट मलई केक, ओव्हन मध्ये एक सोपा कृती तयार करून, आपण जुन्या सिद्ध पाककृती च्या मोठेपण प्रशंसा करू शकता, एक उत्तम चव संयोजन आनंद आणि एक उत्तम मिष्टान्न डिनर प्रदान
साहित्य:
- पीठ - 480 ग्रॅम;
- कोकाआ - 9 0 ग्रॅम;
- सोडा - 15 ग्रॅम;
- तेल - 50 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1,5 किलो;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, मीठ, झिलई
तयारी
- आंबट मलईचा एक ग्लास पिवळ्या बटर, सोडा, मीठ, एक पेला साखर आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- वस्तुमान दोन भागांमध्ये विभागून त्यातील एका कोकाआ मिश्रित केला जातो आणि नंतर दोन्ही भागांमध्ये ओलसर केला जातो आणि दोन खुरांच्या बॅचचे उत्पादन केले जाते. दोन्ही मऊ असतात, परंतु चिकट नाहीत.
- कोमकीने एका चित्रपटात बसवले आणि थंडीत अर्धा तास स्वच्छ केले.
- प्रत्येकी तीन भागांमध्ये वेगळे करा, सहा केक्स बनवा आणि शिजवा.
- प्रत्येक पिशवीत मिठाई क्रिस्टल्स आणि व्हॅनिला आंबट मलई, स्टॅक, एकापाठोपाठ रंगाने एकमेकांभोवती उभे राहा आणि चवदार आंबट मलई लावा.