"आइनस्टाइनने आपल्या कुकला काय सांगितले" हे पुस्तक "रकिंगचे विविध पैलू आणि अन्नधान्याच्या गुणधर्माबद्दल लोकप्रिय परकीय स्रोतावर लेखकांच्या प्रश्नांचे आणि उत्तरांचे संकलन आहे.
अन्न साहित्य आणि प्रकाशकांबद्दल माझ्या प्रेमात असूनही, प्रतिसाद नकारात्मक असेल. कदाचित हे माझ्यासाठी श्रद्धेने वागायला लावणारा एक प्रकारचा फॉरमॅट होता- प्रश्न भिन्न उद्योगांमधून संपूर्णपणे निर्माण होतो. काही जण, विज्ञानाच्या जवळच्या लोकांसाठी वाचण्यास सोपे होतील - उदाहरणार्थ, लेखक काय सांगते की फॅटी ऍसिडमध्ये कोणते फॅट असते आणि रासायनिक प्रक्रिया कोणत्या प्रक्रियेच्या वेळी होते. इतर - एक तळण्याचे पॅन कसे निवडावे, किंवा एल्युमिनियममुळे अल्झायमरचा त्रास होऊ शकतो. मला शंका आहे की या समस्यांसाठी प्रेक्षक समान आहेत. यामध्ये, माझ्या मते, ही मुख्य समस्या आहे - जर एखाद्या व्यक्तीने एका प्रश्नाचे उत्तर मागितले तर त्याला तो शोधून काढला जातो आणि त्याचा लेख किंवा स्वरूपाच्या अभ्यासाच्या स्वरूपात एक संपूर्ण उत्तर प्राप्त होतो. या प्रश्नांची एक संकल्पना देखील आहे जी त्याच व्यक्तीच्या हिताचे असेल.
हे पुस्तक, मी स्वयंपाकाचा रक्षक कला उज्ज्वल चाहते केवळ शिफारस करतो, जे अन्न बद्दल सर्वकाही जाणून घेऊ इच्छित निःसंशयपणे, मी पुस्तक वाचल्यानंतर स्वत: साठी काही उपयुक्त माहिती केली, परंतु, दुर्दैवाने, हे एक गवतकाळात सुया झाले.
इउग