मांस रोल सॉसेजसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणून सेवा करतात. ते अतिशय स्वादिष्ट असतात, ते टेबलवरही चांगले दिसतात. मशरूम आणि पनीर सह चिकन रोल शिजविणे कसे, खाली वाचा.
ओव्हन मध्ये मशरूम आणि चीज सह चिकन पट्टीने बांधणे च्या Rolls
साहित्य:
- चिकन च्या पट्टीने बांधणे - 0,5 किलो;
- विजेता - 170 ग्रॅम;
- चीज - 110 ग्रॅम;
- कांदा - 220 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळी मिरी;
- वनस्पती तेल
तयारी
चिकन पट्टिका 2 तुकडे, अन्न फिल्म वर ठेवले आणि काळजीपूर्वक परावृत्त. आम्ही मिठ, मिरपूड आणि नंतर सुमारे 20 मिनिटे उभे राहू या वेळी आम्ही भरणे तयार गुंतलेली आहेत: कांदा melkko कापड आहेत, मशरूम लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत. पॅनमध्ये तयार केलेले पदार्थ पसरवा आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. मशरूम आधी रस देते, आणि मग हे द्रव वाफे करेल. हे सर्व घडले तेव्हा, आग बंद केले जाऊ शकते, आमच्या भरणे तयार आहे. आता चीज तयार करा - एक खवणी वर दळणे आणि ओनियन्स सह मशरूम जोडू गरम मशरूम धन्यवाद, चीज वितळणे होईल, आणि वस्तुमान एक एकसंध चिपचिपा सुसंगतता होईल. तयार पट्टीने बांधणे च्या काठावर भरणे व्यय आणि काळजीपूर्वक रोलस् दुमडणे आम्ही त्यांना थैल्याद्वारे ताणतो, हलके तेल लावून शिंपडतो आणि एका बाटलीत बेकिंगमध्ये ठेवतो. 180 मिनिटांत 35 मिनिटे बेक करावे. मग फिल्म कट करा आणि कोंबडीच्या छाती सोडा मशरूम आणि इतर 15 मिनिटे ओव्हन मध्ये चीज त्यांना तपकिरी करण्यासाठी. ते पूर्णपणे कापले जातात तेव्हा ते काढून टाकले जातात, काप मध्ये कपात.
मशरूम आणि चीज सह चिकन रोल साठी कृती
साहित्य:
- चिकन जांघे मोठ्या - 2 पीसी .;
- लिंबाचा रस - 5 मिलि;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मिरपूड;
- मीठ;
- मशरूम - 220 ग्रॅम;
- हेम - 40 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 35 ग्रॅम;
- मोझारेला चीज - 35 ग्रॅम;
- अंडी कोंबडी - 1 पीसी
तयारी
चिकन जांघ, आम्ही कोरडी पडतो आणि पाणथळापर्यंत तो काचपात्रात कापणे करतो आणि नंतर दगड काळजीपूर्वक काढून टाका. त्वचा बंद सह fillets प्राप्त बंद आम्ही मिठ, मिरची घासणे, आपण देखील इतर मसाले घेऊ शकता. लिंबाचा रस, लोणी घालून 20 मिनिटे उभे राहू द्या. एक लहान भरणे shinkuem ओनियन्स साठी, मशरूम चौकोनी तुकडे मध्ये कट ओनियन्स 2 मिनिटांनी तळून घ्यावे, नंतर मशरूम घालावे आणि सर्व एकत्र 10 मिनिटे शिजवावे .मोझेझारला आणि हेम हे लहान चौकोनी तुकडे करतात. आम्ही एक खवणी वर हार्ड चीज तोडणे वाडग्यात आम्ही एक चिकन अंडे मोडतो, मिठ आणि मिसळाचे चिमूटभर घाला. तयार चिकन मांस च्या काठावर आम्ही अर्ध मशरूम ठेवले, नंतर मोझारेला आणि हॅम काप ठेवले किसलेले चीज सह शिंपडा आणि झालेला अंडी ओतणे हळुवारपणे एक रोल मध्ये चिकन पट्टी बांधणे दुमडणे. आम्ही साहित्य दुसऱ्या सहामाहीत संपूर्ण प्रक्रिया पुन्हा. चिकन रोल मशरूम आणि चीज सह चोंदलेले, स्ट्रिंग सह bandaged आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवलेल्या. प्रत्येक बाजूला 3 मिनिट उकडवा. आम्ही तयार करण्यासाठी एक लाल खडे गरज मग आम्ही त्यांना एक बेकिंग ट्रेवर किंवा साचावर ठेवून ओव्हनमध्ये आणखी 20 मिनिटे बेक करावे. त्याच वेळी, ते अप उबदार करणे आवश्यक नाही, 170-180 अंश तापमान पुरेसे असेल ओव्हन मध्ये मशरूम, हे ham आणि चीज सह भाजलेले चिकन रोल, थंड आणि काप मध्ये कट.
मशरूम सह चिकन स्तन च्या Rolls
साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 पीसी .;
- विजेता - 420 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 180 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळी मिरी जमीन;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही कोंबड्यांना स्तन लावतो आणि त्यांना कापून टाकतो, आम्ही मिठ आणि मिरची घालत आहोत. कोळशाचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करतात लुचोक शिंकू मऊ होईपर्यंत फ्राय करा आणि 10 मिनिटे मशरूम घाला. चीज ठेचून, ओनियन्स आणि मिक्स सह मशरूम ते घालावे. मशरूमचे वस्तुमान स्तनाने पसरवा आणि रोल करा आणि मग - किंवा दातकोरणे सह तो चिरून, किंवा धागा लपेटणे. प्रत्येक बाजूला सुमारे 7 मिनिटे मशरूम आणि चीज भोपळा सह चिकन स्तन च्या सज्ज रोल. या प्रकरणात, आग सरासरी करण्यासाठी चांगले आहे, अन्यथा रोलस् जाळणे शकता