सोडा बेकिंगचा वापर न करता चवदार आणि अतिशय समृद्धी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून प्राप्त आहे. अर्थात, खरोखरच चवदार काहीतरी शिजविणे, आपण प्रयत्न करावे लागेल
सर्वात सोपा रेसिपी
आपण फक्त श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून यीस्ट विविधता बेक करू शकता यीस्ट: Rolls, Rolls, pies आणि अगदी पिझ्झा. आम्ही एक प्राथमिक पाककृती देतो, आणि एक दमटपणा-मुक्त, झुळके चाचणी पासून बेक काय, आपण ठरवू
साहित्य:
- उच्च दर्जाचे पांढरा गहू पीठ - सुमारे दिड किलो;
- पाणी बर्फ तयार किंवा विशेष शुध्द (आपण गोठवू आणि नंतर तो वितळणे ते देऊ शकता) - 0,25 एल;
- मीठ मादक पदार्थ किंवा आयोडीनयुक्त नाही - 1 चमचे;
- उच्च दर्जाचे तेल किंवा वनस्पती - 100 ग्रॅम
तयारी
शास्त्रीय तंत्रज्ञानाच्या अनुसार, आम्ही मीठ घालतो, ते एका वाड्यात घालून हळूहळू पाण्यात घाला. कणीक मळणे, तो मस्त आहे. पुढील प्रक्रिया अत्यंत सोपी नाही, आपल्याला ताकद आणि सहनशीलता आवश्यक असेल. जोरदार न पिणे न मऊ गोळा करणे शक्य नाही. आम्ही थर (आम्ही वितळणे शक्य आहे, आपण एक softened वापरू शकता) चिकटविणे, तो अर्धा मध्ये दुमडणे, तो रोल करा, ते वंगण घालणे, तो जोडा ही चाचणी एकदा 5-20 वेळा पुनरावृत्ती झाली आहे, जेथे चाचणी, शक्ती, सहनशीलता, तेल आणि लवचिकता पुरेसे आहे. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले आणि ते काही तासांसाठी सोडून द्या.
आपण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ पासून croissants बेक करू शकता हे करण्यासाठी, एक पातळ थर सह dough बाहेर लोळणे, त्रिकोण मध्ये कट आणि भरणे निवडा.
पफ पेस्ट्रीपासून शिजवलेले खनिजयुक्त मांस, बारीक चिरलेला कांदा, मासे कॅन केलेला खाद्य, लिव्हर पेस्ट आणि भाज्यांच्या मिक्ससह मिसळून न दिलेला क्रोसांट. सर्वात स्वादिष्ट - चीज किंवा कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्यांसह. आम्ही त्रिकोणाला आपल्या पायावर मळणीतून ठेवले, पायाच्या मध्यभागी भरून ठेवले आणि रोल बंद केला - स्वतःहून. आकारावर आधारीत 7-15 मिनिटे बेकिंग शीटवर (ते तेल चिरून घेऊन ते झाकणे चांगले असते) बेक करावे.
गोड गोरे
एक श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या-भाजलेले, यीस्ट मुक्त dough पासून बनविलेले एक pie बेक करण्यासाठी, आपण एक गोड पर्याय आवश्यक आहे. त्याची कृती जास्त क्लिष्ट नाही.
साहित्य:
- तेल "सँडविच", "शेतकरी" किंवा तत्सम - 200 ग्रॅम;
- घर फॅटी आंबट मलई - 0,5 ग्लासेस (150 ग्रॅम);
- लस एक लहान सामग्रीसह उच्च दर्जाचे पीठ - 2 कप;
- अंडी yolks (चिकन अंडी पासून) - 2 तुकडे;
- साखर पांढरा सैल सोललेली - 1 काच;
- Vanillin - 1 लहान पिशवी.
तयारी
2/3 लोणी वितळणे, आंबट मलई, yolks मिसळून. साखर आणि व्हिनिलिनसह शिटलेले आलेले पेस्ट घाला. पटकन dough गोळा आणि थंड ठिकाणी ठेवले यानंतर, केक बाहेर काढा, त्यांना उर्वरीत तेल घेऊन तेल ओतून खमंग करा. आम्ही प्रत्येक क्रॉस-सेक्शन बाहेर काढतो, त्यांना मूळव्यापीमध्ये जोडा आणि त्यांना पुन्हा उभे करू. यानंतर, अर्धा मधाचे तुकडे करावे आणि खमीर न फिकट पिठ भिजवावे, जाम, फुल किंवा साखर सह उभारावे, किसलेले किंवा सॉफ्ट चॉकोलेट, मखमलीचा बेरी वस्तुमान, कॉटेज चीज भरणे.
आपण उबदार, प्लम, रास्पबेरी जाम किंवा करंट्स, उदाहरणार्थ, फुगलेल्या, कणकेच्या पिठलेल्या पिठांचे बनविलेले पेयाचे बेक करू शकता.
Nesladko, पण तो मधुर आहे
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीपासून बनविलेल्या सर्वात स्वादिष्ट कुकीज बिअरच्या आधारावर आणि बिअरसाठी स्नॅक म्हणून शिजवले जातात.
साहित्य:
- कृत्रिम खनिज "कृश" किंवा इतर - 1 पॅक;
- कमाल गव्हाचे पीठ / उच्च दर्जाचे - सुमारे 1 किलो;
- बिअर लाइट प्रेझेंटिव्हशिवाय जगू शकत नाही - 1 ग्लास;
- मसाल्यांचे मिश्रण - चाखणे.
तयारी
मसाल्यासह पीठ मिक्स करावे, त्यात पिवळसर द्रवपदार्थ घालून मिक्स करावे आणि त्वरीत ढवळणे. बीयर जोडणे, आम्ही गोळा केलेले पिठ घालून रेफ्रिजरेटरमध्ये घालू या. केक बाहेर रोल करा, पट्ट्यामध्ये कट करा आणि बिअर करण्यासाठी स्वादिष्ट बिस्किटे बेक.