ज्यांनी अद्याप ईस्टर केक चाचणीचा निर्णय घेतला नाही, त्यांच्यासाठी आम्ही आपल्याला उत्पादनांची कस्टर्ड कशी तयार करावी आणि ब्रेड मेकरमध्ये मळलेल्या पिठात एक रेसिपी कशी ऑफर करावी हे सांगू.
इस्टर साठी केक्स साठी मधुर dough - कृती
साहित्य:
- संपूर्ण दूध - 350 मिली;
- दाणेदार साखर - 275 ग्रॅम;
- उत्तम प्रतीचे गव्हाचे पीठ - 1-1,2 किलो;
- मध्यम आकाराचे चिकन अंडी - 3 पीसी .;
- अंडी yolks - 7 तुकडे;
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 30 ग्रॅम;
- दाबली ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- खड्डे न मनुका - 85 ग्रॅम;
- टेबल मीठ
तयारी
आधी एक काचेचे दूध घ्यावे, त्यात उकळी काढा आणि त्यात एका पिशव्याच्या दोन-तृतियांश पिठ घालून द्रवपदार्थ मोठ्या प्रमाणात झटकून पसरवा म्हणजे गाठ पुर्णपणे अदृश्य होईल.
तरीदेखील, त्याच प्रमाणात दूध चाळीस अंश तापमानात गरम केले जाते आणि त्यामध्ये खनिज भस्म होतात आणि एक ग्लास पिठाचे दोन तृतीयांश असते. सुमारे दहा ते पंधरा मिनिटे उन्हात उभे राहून प्रथम ब्रवर्ड थोडासा थंड असलेल्या मिश्रणाशी जुळवून घ्या, चांगले नीट ढवळून घ्या आणि कमीतकमी एक तासासाठी उष्णता सोडा.
आता साखरेच्या आणि मीठने झाकण घासून घ्या, दांभळ आणि पांढरे शुभ्र होईपर्यंत चाटून घ्या आणि यीस्टच्या दुरच्या मिश्रणाने इंजेक्ट करा. तेथे, आम्ही sifted गव्हाचे पीठ ओतणे, whipped whipped प्रथिने जोडा आणि बॅच उत्पादन, जे वितळणे बटर हस्तक्षेप करून पूर्ण आहे. आम्ही कमीतकमी तासासाठी उकडलेल्या दुहेरी भांडीला ठेवले, ज्यानंतर आम्ही माली काढूया, परत परत येऊया आणि भोपळी, वाळलेल्या आणि पिठात मिसळावे. तिसर्या वेळी, आम्ही आधीच चाचणी मध्ये फॉर्म द्या, त्यांना एक तृतीयांश पेक्षा किंचित जास्त भरून.
एक breadmaker मध्ये इस्टर केक्स साठी Dough
साहित्य:
- दुधाचे पिले - 155 एमएल;
- दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
- उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - 450 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचा चिकन अंडी - 4 पीसी .;
- बटर - 165 जी;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 10 ग्रॅम;
- हळद - 1 चिमूटभर;
- कोरडे खमीर - 2 चमचे;
- साइट्रिक ऍसिड - 1/2 टीस्पून चमचे;
- खड्डे न बेदाणे - 165 ग्रॅम;
- टेबल मीठ
तयारी
सुरुवातीला, लोणीचे तुकडे, अर्धा साखर आणि मीठ आणि उष्णता घेऊन दुध मिक्स करावे.