एका बहुभुजारात भाजून

जरी आपण मल्टीवार्कमध्ये स्वयंपाक बनू शकत नसलो तरीही मांस भेंडीसारख्या दीर्घ उष्णतेची आवश्यकता असणार्या पाककृतींची अंमलबजावणी करणे हे सर्वोत्तम योग्य आहे हे मान्य करणे कठिण आहे. जितका मोठा काळ यंत्राच्या वाडग्यात मांस शिजवलेला असतो, तितके अधिक निविदा आणि सुवासिक ते बाहेर पडेल. मल्टीवार्कमध्ये भुसा कसा बनवायचा याबद्दल, आम्ही आणखी पाककृतींमध्ये अधिक स्पष्टपणे सांगू.

मल्टीवार्कमध्ये रोस्ट कोंबडी

सर्वात सुलभ, आवडते आणि तयार केलेले मांस चिकन आहे. या कृती मध्ये, आपण मांस च्या अवशेष कालच्या डिनर नंतर वापरू शकता.

साहित्य:

• लाल कांदा - 60 ग्रॅम;
• लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
• कोंबडीची चरबी - 30 ग्रॅम;
• स्मोक्ड पेपरिका - 7 जी;
• तांदूळ - 90 ग्रॅम;
• लाल मिरची - चाखणे;
• बटाटे - 150 ग्रॅम;
• गाजर - 120 ग्रॅम;
• कोंबडी मटनाचा रस्सा - 2 एल;
• लिंबाचा रस - 15 एमएल;
• कोंबडी मांस - 600 ग्रॅम.

तयारी

आमच्या स्टूच्या मूलभूत गोष्टींकडे भाजून टाकण्यासाठी मल्टीइवार्कची वाटी कोंबडीची चरबी पिशवी करून 3-4 मिनिटे कांदे आणि लसूण शिजवा. भाजलेले मसाले, गाजर आणि तांदूळ सह diced बटाटे जोडा. तळण्याचे दोन मिनिटे केल्यानंतर, चिकन मटनाचा रस्सा सह भाज्या ओतणे, लिंबाचा रस मध्ये ओतणे आणि चिरलेला चिकन ठेवले यंत्राचा वाडगा बंद करा आणि एक तासासाठी "शमन" मोडचा वापर करुन मल्टीवार्कमधील चिकन भाजून घ्या.

हिरव्या भाज्यांचे भरपूर प्रमाणात उत्पादन केले जाणारे आणि अन्नधान्याच्या आधारावर साइड डिशसह मांस अधिक चांगले खावे, ज्यात तांदूळ, बाजरी, पोलेंटा सारख्या रागाट्सची सॉस शोषण्यास सक्षम आहे.

मल्टीवार्कमध्ये भाजून बीफ

साहित्य:

• ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
• पांढरा कांदा - 85 ग्रॅम;
• कढीपत्ता पेस्ट - 50 ग्रॅम;
• गोमांस (स्टीक) - 900 ग्राम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• गोमांस मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
• यकृत डोके - 80 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम.

तयारी

"शेंगिंग" मोडमध्ये उपकरण चालू केल्यानंतर, त्यातील तेल तापवा आणि बारीक चिरलेला कांदा तळावा. दोन मिनिटांनंतर, लसूण आणि कढीपत्त्याबरोबर ओनियन्स एकत्र करा आणि मिश्रण त्याच्या समृद्ध चव सोडण्यास सुरू होते तेव्हा गोमांसचे काप घालावे आणि सर्व काही मिसळा जेणेकरून करी एकसमान स्तरावर मांस कव्हर करेल. वाडगा मध्ये गोमांस अनुसरण करा, डोके आणि टोमॅटो पेस्ट ठेवले, आणि नंतर मटनाचा रस्सा सह सर्वकाही कव्हर. यंत्राचा वाडगा बंद करा आणि एक तासासाठी अर्धवेळ शिजवा. नियमितपणे वाटीत ओलाव्याची उपस्थिती तपासा आणि आवश्यक असल्यास मटनाचा मळ घालावा.

एक मल्टीगियर डुकराचे मांस मध्ये भाजून

टोमॅटो सॉसच्या आधारे टोमॅटोच्या सॉसवर आधारित क्लासिक डुकराचे मांस स्वयंपाकासारखे मांस स्ट्यूसह आपले परिचित सुरू करण्याचा एक आदर्श मार्ग आहे. वापरण्यापूर्वी, सर्वात नाजूक स्टू डिस्वास केले जाऊ शकते आणि अलंकार वर घातली जाते. ताज्या हिरव्या भाज्या भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• डुकराचे मांस - 550 ग्रॅम;
• लसूण पाकळ्या - 4 पीसी .;
• टोमॅटो पेस्ट - 50 ग्रॅम;
• लाल वाइन - 135 मिली;
• स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 840 ग्रॅम;
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती एक शाखा;
• लॉरेल पाने;
• पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
• भाजी किंवा मांस मटनाचा रस्सा - 375 मिली;
• तेल - 15 मिली

तयारी

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, धुऊन आणि वाळलेले मांस ग्रीस, चित्रपट आणि शिरा यांचे साफ केले जाते, आणि नंतर मोठ्या चौकोनी तुकडे (सुमारे 3 सेंटीमीटर). एक सुवर्ण सोन्याचा कवच साध्य करण्यासाठी सुमारे 10-12 मिनिटे शिजवलेल्या तेलावर डुकराचे आणि तळणे. मांसला प्लेटमध्ये आणि सोललेली चरबीवर हलवा, कांदा दोन मिनिटे वाचवा आणि त्यावर लसूण घाला. कांद्याची वाढ झाल्यापासून 8 मिनिटांनंतर भाज्या भाजण्यासाठी ओता, वाफ काढा आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला. एक दोन मिनिटांत टोमॅटो आणि जड-जडल्याची वचने - सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह. फाइनलमध्ये, पाणी किंवा मटनाचा रस्सा जोडा, वाडगा वर मांस परत आणि दोन तास "Quenching" स्विच.

मल्टीइवार्कमध्ये मधुर भाजलेला एकटा ब्रेडच्या स्लाईस बरोबर एकट्या, किंवा बेक्ड भाज्या आणि कडधान्य असलेल्या साइड डिशने भरून जाऊ शकतो.