बुलवायहित ही अत्यंत उपयुक्त अन्नधान्य आहे, यात कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस व तांबे यांचा समावेश आहे. म्हणून, ते सहसा आमच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे. आता आपण केळीचे मांस सह एक प्रकारचा अर्क अन्न शिजविणे कसे सांगू. डिश पौष्टिक आणि अतिशय चवदार जातो
एक फ्राईंग पॅनमध्ये बटाटे सह मांस
साहित्य:
- एक प्रकारचा काळपट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 200 ग्रॅम;
- बर्नमेट - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बारीक लहान तुकडा आणि भाजी तेल ते तळणे कढईत आपण मिरपूड आणि मिठ घालून मिक्स करावे. आम्ही बारीक चिरलेला कांदा प्यालेल्या भागावर पसरवतो आणि तयार होईपर्यंत ते हळूहळू हलवा. बक्वजेट ग्रूट धुऊन जातात, एक तळण्याचे पॅनमध्ये घालतात आणि पाण्यात ओततात, जेणेकरून त्यास बोकुळ झाकलेले होते स्वाद करणे. तळलेले पांघरास झाकण ठेवून निविदा पर्यंत उकळवणे.
बारीक चिरलेल्या मांससह व्यापारी पद्धतीने बनवलेले कृती
साहित्य:
- एक प्रकारचा पेंढा - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- minced मांस - 250 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मसाले
तयारी
बुलवायहेत आणि भाजीपाला तेल सह greased एक तळण्याचे पॅन मध्ये वाळलेल्या. दुसर्या पॅनमध्ये, चिरलेला कांदा तळावा, गाजर चिरून घ्यावे, नंतर भिजण्यासाठी तयार होईपर्यंत भरलेले आणि तळणे घाला. नंतर टोमॅटो पेस्ट घालून चांगले मिक्स करावे. आम्ही उकळत्या पाण्यात ओतणे, तळण्याचे पॅन मध्ये एक प्रकारचा जंत, ओतणे ओतणे - buckwheat पाणी सह झाकून पाहिजे. मीठ आणि मसाले चवीनुसार जोडले जातात. झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवावे. तयार-ते-कूक बक्वरेट मध्ये, एका व्यापार्याने नाजूक केलेल्या मांससह, चिरलेला लसूण आणि मिक्स पसरवा.
एक प्रकारचा पेंड आणि minced मांस सह Cutlets
साहित्य:
- बलमात - 1 किलो;
- एक प्रकारचा जुमणे - 2/3 कप;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- पीठ
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- लसूण - 2 दात;
- वनस्पती तेल;
- पाणी
तयारी
उकळत्या पाण्यात (एक एक प्रकारचा पिके दोन भाग पाणी दोन भाग) सह घूस पुसून टाका. नंतर ढवळणे, झाकण आणि ओघ सह झाकून, 20 मिनीटे सोडा, आणि नंतर कव्हर आणि थंड buckwheat काढा. ओनियन्स आणि लसूण एका मांसच्या धार लावण्यमार्गे जातात, मिष्टय़ा मांस बरोबर एकत्र करतात, 50 मिली थंड पाणी, अंडी आणि एक प्रकारचा शेंगदाणे घाला. आम्ही ते सर्व एक एकसंध अवस्थेपर्यंत एकत्र करतो. आम्ही एक चमचे मिसळलेल्या मांस एकत्रित करतो आणि कटलेट बनवतो तळण्याचे करण्यापूर्वी, आम्ही ते पिठात घालतो आणि मग भांडी 2 बाजूंनी तयार होईपर्यंत तळणे. एकाचवेळी आग सरासरी असावी, ज्यामुळे बुलवायहेच्या कटलेट्सला तळलेले असावे.
भांडी मध्ये minced मांस सह बटाटा
साहित्य:
- एक कासव - 1 काच;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बर्नमेट - 0.5 किलो;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कांदे चिरून घ्यावे, गाजरला पट्ट्यामध्ये कट करा आणि ढवळावे म्हणजे 3 मिनिटे भिजवावे. बुलवायहित धुतलेले, मिरचीचे मांस, कांदे आणि गाज्यांसह एकत्र करा. आम्ही प्राप्त केलेले भांडे भांडीत ठेवले आणि ते पाण्याने भरा, जेणेकरून पृष्ठभागावर ते झाकलेले होते. भांडी झाकण ठेवून थंड ओव्हनमध्ये ठेवावे, नंतर ते 200 अंशांपर्यंत तापवावे आणि सुमारे 1 तास शिजवलेले बटाटे शिजवून घ्यावे. आता आग बंद करा आणि ओव्हनमध्ये थंड होण्यासाठी जा.
एक प्रकारचा पेंड आणि minced मांस सह पुड्यांसह
साहित्य:
- एक कासव - 1 काच;
- minced मांस - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- दूध - 250 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मसाले
तयारी
बक्वरेट ग्रूट आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. बारीक चिरून कांदा चिरून घ्यावा. ते भाजी तेल मध्ये तळणे मग आम्ही कणीकलेले मांस, मीठ पसरवून मसाल्यात घालायचे. पूर्ण होईपर्यंत तळणे. बेकिंगसाठीचा फॉर्म भाजीपाला तेलाने भरलेला आहे, आम्ही अर्ध्या बुलशेत पसरवतो आणि आम्ही तो संकुचित करतो. शीर्षस्थानी कांदा सह minced मांस आणि पुन्हा एक प्रकारचा पेंड च्या थर बाहेर व्यय झटकून टाकावे दूध आणि अंडी, मिठ घालावे आणि पुड्यांस तयार होणारा द्रव पदार्थ ओलावा. आम्ही 30 मिनिटांसाठी 200 अंशात ओव्हन आणि बेक करण्यासाठी पाठवतो. एक खवणी वर चिज 3, कॅसलॉरल सह शिंपडा आणि पुन्हा एक लाल चीज कवच मिळविण्यासाठी ओव्हन करण्यासाठी पाठविले.