एक मजेदार saltwort साठी कृती

सोलिंका एक मजेदार आणि अतिशय हौशी खाद्यपदार्थ आहे. आपण ते एका प्रकारच्या मांससह शिजवू शकता परंतु आपण हळूहळू वेगवेगळ्या प्रकारच्या धूम्रपान उत्पादने जोडू शकता आणि solyanka मध्ये आवश्यक असणारा घटक salted cucumbers आहेत. नमकीन लाकड्यांचा साधा आणि स्वादिष्ट पाककृती आपण खाली वाट पाहत आहोत.

एक मधुर कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी एक कृती

साहित्य:

• कोबी - 700 ग्रॅम;
• डुकराचे मांस - 350 ग्रॅम;
• कांदा - 300 ग्रॅम;
• गाजर - 200 ग्रॅम;
• pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
• मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
• लसूण - 1 लवंग;
• तमालपत्र;
• मीठ;
• मिरपूड

तयारी

भाज्या तेलात कढईत बारीक चिरलेली भाज्या (कांदे व गाजर). मग आम्ही त्याच मांस, तुकडे, podsalivaem आणि मिरचीचा मध्ये ठेवले आता आपण कर्कबांची चौकोनी तुकडे संपवून कडाक्यात पाठवली. टोमॅटो पेस्ट आणि चिरलेला कोबी घाला. नियमितपणे ढवळत, कोबी थोडे settles होईपर्यंत तळणे. यानंतर, तमालपत्र ठेवले, मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे आणि, आवश्यक असल्यास, तरीही podsalivaem. झाकण खाली अर्ध्या तासासाठी आग लागणे आणि स्टु सोलंका, नियमितपणे मिक्स न विसरता. प्रत्यक्ष व्यवहारात शेवटी थोडीशी बारीक चिरलेली लसूण घालून पुन्हा झाकून आणि 5 मिनिटानंतर आग बंद करा.

मांस मांस खारट मांस एक मजेदार कृती

साहित्य:

• पोळ्या पाडल्या - 300 ग्रॅम;
• धूम्रपान केलेले सॉसेज - 200 ग्रॅम;
• हेम - 200 ग्रॅम;
• हाड वर डुकराचे मांस - 700 ग्रॅम;
• कांदे - 150 ग्रॅम;
• pickled cucumbers - 300 ग्रॅम;
• जैतून - 100 ग्रॅम;
• कॅडर - 70 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस - 50 ग्रॅम;
• लोणी - 25 ग्रॅम;
• भाजीपाला - 30 मिलि;
• हिरव्या भाज्या;
• नवीन ग्राउंड मिरपूड;
• काळे मिरी - 4 पीसी .;
• बे पाने - 2 पीसी .;
• मीठ;
• आंबट मलई;
• लिंबूच्या वेज

तयारी

स्मोक्ड पट्टे एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवलेल्या आहेत, पाणी 3 लीटर ओतणे आणि एक उकळणे आणणे आम्ही फोम काढून टाकतो, थोडा उकळत्या सह सोललेली कांदा आणि उकळी आणतो. 15 मिनिटांची तयारी करण्यासाठी थोडा पोडस्लाइव्हॅम, लॉरेल पान आणि मिरपूडचा वाटाणा लावा. मटनाचा रस्सा पासून मांस आणि ओनियन्स काढला जातात, आणि मटनाचा रस्सा फिल्टर आहे. हाडपासून मांस आम्ही वेगळे करतो आणि त्यास काडाने तोडतो त्याचप्रमाणे, आम्ही सॉसेज, हेम आणि पिकलेले कचरा तोडले, जे आम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवले. थोडे मटनाचा रस्सा घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा. कांदा स्वच्छ आणि कापल्या जातात पॅन मध्ये लोणी वितळणे, तेल मध्ये ओतणे, कांदा घालणे मऊ होईपर्यंत सोलिम, मिरपूड आणि तळणे. केचअप जोडा, मिक्स आणि मटनाचा रस्सा मध्ये तळण्याचे पॅन Shift. त्यात उकडलेले मांस, इतर स्मोक्ड उत्पादने, ऑलिव्ह आणि कॅपर्स घाला. आवश्यक असल्यास, आमच्या solyanka, मिरपूड करण्यासाठी मीठ घालावे. आता झाकून द्या, सुमारे 15 मिनिटे द्या. आणि फक्त या नंतर आम्ही प्लेट्स वर ओतणे त्यांच्यापैकी प्रत्येक मध्ये आम्ही आंबट मलई घालतो आणि लिंबू घालतो.