कांदा सह तळलेले बटाटे - एक सुवासिक आणि अतिशय समाधानकारक डिश, एक संपूर्ण कुटुंब डिनर साठी योग्य आहे. आमच्या पाककृती वापरून, आपण योग्यरित्या बटाटे तळणे कसे शिकाल, आणि हे डिश आपल्या टेबल एक विशेष होईल.
कांदा सह तळलेले बटाटे एक कृती
साहित्य:
- बटाटे - 2 किलो;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- डुकराचे मांस चरबी - चवीनुसार;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
आम्ही स्वयंपाकघरातील एक तुकडा घेऊन, ते थंड पाण्याच्या एका ओढ्याखाली धुवा आणि एक स्वयंपाक टॉवेलसह बुडवा. नंतर 5 मिलिमीटरच्या जाडीने तुकडे करावेत. बटाटे स्वच्छ केल्या जातात, चांगले धुऊन केले जाते, अर्धे मेंढे कापून, आणि नंतर कडधान्य घातल्या जातात आणि थंड पाण्याने धुतले जातात. बल्ब स्वच्छ आणि दळणे कास्ट-लोखंडी तळण्याचे भांडे वर चरबी पसरवा, गोल्डन पर्यंत आग आणि तळणे वर ठेवले, आणि नंतर हलक्या वळा आणि एक झाकण सह पॅन बंद न करता काही अधिक मिनिटे साठी तळणे. यानंतर, तयार बटाटे पसरवा, वर झाकण सह झाकून आणि बटाटे शिजू द्यावे, कधीकधी ढवळत, कमी आग वर. 15 मिनिटांनंतर आम्ही चिरलेला कांदा फेकून देतो, त्यात मिसळा आणि डिश घालून तयार करा. आता तळलेले बटाटे एका प्लेटवर ठेवा आणि चिरलेली ताजी डिल घालून शिंपडा. आम्ही भाजीपाला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), pickled मशरूम, pickled cucumbers आणि टोमॅटो एक टेबल वर एक मजेदार डिश सर्व्ह तुकडे खारवून वाळवलेले सॅन्डविच पट्टा घालू शकता.
हिरव्या ओनियन्स असलेल्या फ्राईड बटाटे
साहित्य:
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले;
- हिरव्या कांदे - 30 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, स्वच्छ धुवा, पातळ पुचण्या मध्ये कापून आणि सर्व स्टार्च विसळणे थंड पाण्याने पुन्हा स्वच्छ धुवा. मग आम्ही ते टॉवेलने कोरले, ते लहान फटीवर झाकणाने तेल आणि तळणे यासारख्या तळल्या पॅनवर काळजीपूर्वक पसरवा. आम्ही टोळ्यांपासून बल्ब काढून टाकतो आणि चाकूने गुळगुळीत करतो. तितक्या लवकर बटाटा तपकिरी सुरु होते म्हणून, आम्ही चव आणि मिरपूड ते जोडा. इच्छित असल्यास, त्यात लॉरेल पाना आणि इतर विविध मसाल्यांना जोडा. फारच शेवटी तयार केलेले कांदा घाला, वर झाकण ठेवून झाकण ठेवा आणि ते तयार होईस्तोवर 5 मिनिटे लहान तुषार वर बसू द्या. आता आपण एक बारीक चिरलेली हिरव्या किरण टाकतो, काळजीपूर्वक सर्वकाही एकत्र करून आगपासून बटाटे काढून टाका. इच्छित असल्यास, आम्ही ताजी वनस्पती सह डिश सजवण्यासाठी, आणि कोणत्याही भाज्या कोशिंबीर सह सर्व्ह.
कांदा आणि लसूण सह स्वादिष्ट तळलेले बटाटे
साहित्य:
- बटाटे सरासरी - 8 पीसी .;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गोड ग्राउंड पेपरिका - 1 चमचे;
- मसाले;
- ऑलिव्ह ऑइल ऑइल ऑइल न - 100 मि.ली.
तयारी
बटाटे साफ, धुऊन छोटे तुकडे काप अलग पाडणे. आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो आणि सेमीकॉर्कर्स फोडतो. आता एक तळण्याचे पॅन घ्या, त्यात तेल घालून एक किरण टाकून सोनेरी रंगाची पाने 3-4 मिनिटे ठेवा. नंतर आधी तयार बटाटे व्यय आणि नख ढवळावे,