कार्प - मासे स्वस्त, परवडणारे आणि महत्वाचे म्हणजे स्वादिष्ट आहे. ओव्हनमध्ये भाजलेले, क्रूशियन कोणत्याही जेवणासाठी एक सोपा आणि समाधानकारक डिश बनतील आणि स्वयंपाक करताना त्याची साधेपणा अशा गुडींची निर्मिती करण्याचा निर्णय घेणार्या प्रत्येक शिक्षिकाला प्रसन्न करतील. ओव्हनमध्ये कार्प कसे शिजवावे, त्यावर पुढील लेख वाचा.
ओव्हन मध्ये भाजलेले आंबट मलई मध्ये कार्प,
साहित्य:
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- कांदे - 2 पीसी .;
- क्रूशियन कार्प - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कार्पला पेटवले जाते, त्याच्या पोटाला चिकटविणे आणि सर्व आतल्या बाजून काढून टाकणे माशाची ओटीपोटात पोकळी धुऊन केली जाते आणि आम्ही जनावराचे मृतदेह बाहेर काढतो. आम्ही पुन्हा मासे धुवून ती सुकवून एक बेकिंग ट्रेवर ठेवतो.
ओनियन्स मोठ्या रिंग्जमध्ये कापतात आणि माशांच्या रिक्त ओटीपोटात जड-जड एकत्र ठेवतात. उष्णतेने मिठ आणि मिरपूड सह कार्प हंगामानंतर, नंतर समान रीतीने मासे वर आंबट मलई वितरित. 160 डिग्री 45 ते 50 मिनिटांवर किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, आंबट मलई मध्ये कार्प बेक करावे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले चोंदलेले कार्प
साहित्य:
- क्रूशियन - 1 भाग;
- व्हिनेगर - अर्धा एक शतक;
- साखर - 1 चमचे;
- मशरूम - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पाव तुकडे - 1/2 यष्टीचीत.;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- 1 लिंबाचा रस;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आपण मासे कापायला लावतो आणि ते थंड पाण्याने धुवा. आम्ही जनावराचे मृत शरीर एक पेपर टॉवेल सह भिजवून 15 मिनिटे व्हिनेगरसह मासे ओततो. वर आणि माशांच्या आत लिंबू रसने ओतले पाहिजे आणि मसाल्यासह काळजीपूर्वक चोळले पाहिजे.
मासे विरहित असताना, ब्रेड फुटणे घ्या आणि चिरलेला मशरूम, गाजर, कांदे आणि थोडेसे पाणी एकत्र करा. मिरपूड सह मिठ एक घन वस्तुमान हंगामात आणि crucian कार्प च्या ओटीपोट सह भरा.
आम्ही अंडे घातलेल्या माशांचा मासा चिकटतो, ब्रेडक्रंबांसह शिंपडा आणि वरच्या बाजूला आपण काही तुकडे ठेवतो. 160 अंशांच्या तापमानात एक तास मासे बेक करावे ज्यानंतर आम्ही बेकिंग शीटवर क्रूसीन पसरवतो आणि हिरव्या भाज्या आणि लिंबूचे तुकडे वापरतो.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये कार्प
साहित्य:
- कार्प - 2 पीसी .;
- कांदे - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक;
- लिंबू;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड;
- वनस्पती तेल
तयारी
Karasei garmented आणि scraped. ओनियन्स मोठ्या रिंग आणि तळणे मध्ये भाज्या तेलात सोनेरी होईपर्यंत. पाककला संपल्यावर लसणीत घालावे, प्रेसमधून ओनियन्सकडे ओढून घ्यावे आणि दुसर्या 30-40 सेकंदांपर्यंत फ्राईंग पॅन आग लावावा.
मासे पकडलेला उदर कांदा आणि ताज्या वनस्पती सह चोंदलेले आहे पुढे आपण लिंबूचे काही काप घातले. मासे एका पत्रकाच्या पट्ट्यावर लावा आणि होममेड अंडयातील बलक सह पृष्ठभागावर वंगण घालणे आम्ही पेंडीची आच्छादने काढतो आणि 30-40 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये ठेवतो. एक सोनेरी कवच असलेल्या माशांना, 10 मिनिटे आधी फॉइल उघडण्यास तयार आहे आणि माशांच्या तपकिरीला द्या.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह Crucian कार्प तळणे कसे?
साहित्य:
- क्रूशियन - 1 भाग;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- बटाटे - 3-4 पीसी
तयारी
बेकिंगापूर्वी नेहमीप्रमाणे माशांकडे दुर्लक्ष केलेच पाहिजे आणि त्यास ओघळले जाणे आवश्यक आहे. आम्ही शेंगदाणे थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरड्या करा
कार्प एका बेकिंग शीटवर ठेवा, जे फॉइल आणि बटरसह संरक्षित केले पाहिजे. नंतर, वितळलेले बटर पाण्याने भरावे आणि मासे स्वतःच घ्यावे, आणि प्रसंगोपात हंगामात ते ताजे जनावरांना चव घालून उदर असलेली सामग्री
जवळ मासे जवळ आणि बटाटे च्या काप काळजीपूर्वक हंगाम त्यांना आणि तेल ओतणे, नख ढवळावे ओव्हन मध्ये 180 डिग्री वाजता क्रॉसियन कार्प बेक करावे किंवा मासे एका सोनेरी कवचाने झाकले जाईपर्यंत आणि बटाटे मऊ न होऊ शकतात.