आम्हाला कोणीही एक प्रकारचा जंतविरहीत च्या विशेष उपयुक्तता शंका, शिवाय, तो आहारातील पोषण करण्यासाठी उत्तम प्रकारे योग्य सर्वात उपयुक्त अन्नधान्ये एक आहे आणि क्वचितच आपल्यापैकी कोणीही बल्कहॅट लापशीने आश्चर्य होऊ शकते, आमच्या मेनूसाठी अशा नेहमीच्या आणि वारंवार डिश आहे होय, आणि एक प्रकारचा खत म्हणून शिजवावा, असे दिसते, सोपे आहे - गहन गोष्ट काय आहे: आम्ही दंड मध्ये झोप पडणे, ते धुवा, योग्य प्रमाणात थंड पाणी ओतणे आणि शिजवावे, काहीवेळा ढवळत. आणि अगदी सोपे आहे: उकळत्या पाण्यात ओतळा, हे झाकण खाली ठेवा आणि पाण्यात भिजवण्याची आणि एक उपयोगी तुंबळ लापशी मिळवण्यासाठी प्रतीक्षा करा.
आणि एक भांडे मध्ये ओव्हन मध्ये एक प्रकारचा अर्क मध्ये स्वयंपाक करणे खूपच चव आहे प्रथम, एक बिनचूक-कोर गुणवत्ता शुद्ध धान्य निवडा. आपण अर्थातच, मध्यम आकारात फक्त 30-50 मिनीटे भिजवलेल्या मांसापासून पाण्यात विरघळते आणि उकळत राहू शकतो, आणि नंतर नैसर्गिक लोणी, मलई किंवा दुधात घाला - एक उत्कृष्ट न्याहारी, मार्गाने.
आणि फक्त लापशी न मिळण्याकरिता आपल्याला आणखी काहीतरी हवे आहे
ओव्हन मध्ये मांस आणि मशरूम सह buckwheat लापशी शिजविणे कसे?
साहित्य:
- एक प्रकारचा पेंढा जीवा - अंदाजे देणार्या प्रति 80 ग्रॅम;
- मांस चिकन किंवा डुकराचे मांस, आपण हे करू शकता, तुलनेने चरबी - अंदाजे 150 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम (पांढरा, ऑयस्टर मशरूम, विजेते) - 80-100 ग्रॅम;
- कांदा - 0.4 पीसी. प्रत्येक सेवेसाठी
- मसाले कोरडे ग्राउंड (सुगंधी आणि मिरपूड, धणे, एका जातीची बडीशेप, लवंगा, इत्यादी);
- भाजी तेल किंवा चरबी;
- गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
- लसूण
तयारी
3-4 जणांसाठी मशरूम आणि कांदे एकाच वेळी तयार करणे अधिक सोयीचे असते. मशरूम धुऊन एक मोठा हात रुमाल वर फेकून आहेत जेव्हा पाणी निचरा होते तेव्हा मशरूम जास्त बारीक कापलेले नाहीत आणि सोललेले कांदे रिंग्जसह क्वार्टर केले जातात. प्रथम, ओनियन्स हलके तळणे, नंतर मशरूम घालावे, सर्व एकत्र तळणे, spatula फिरविणे, नंतर कमी गॅस वर 15 मिनिटे braising.
प्रत्येक पॅन मध्ये आम्ही थोडेफार कांदा-मशरूमचे मिश्रण ठेवले. खाण्यासाठी उपयुक्त सोयीचे मध्यम आकाराच्या लहान तुकडे, मांस योग्य प्रमाणात जोडा. मांस कोरड्या तळण्याचे तळाशी थोडेच शिजवले जाऊ शकते, जेणेकरून कवच दोन्ही मधुरपणाचे संरक्षण होते किंवा अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत ते बुडले. मसाले आणि कढईत मिक्स घाला. पाणी किंवा मटनाचा रस्सा भरा ( मांस किंवा मशरूम), झाकण (किंवा फॉइल) सह झाकून. एक तास सुमारे 200 अंश सेल्सिअस तपमानावर ओव्हनमध्ये टॉम तो एक गरम पाण्याची सोय रशियन भट्टी मध्ये चांगले बाहेर वळते.
देणार्या करण्यापूर्वी, आम्ही किंचित थंड टेबलवर आम्ही चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या सह एक बशी लावू - प्रत्येक स्वत: ला जोडू द्या. हा डिश - लंचसाठी एक चांगला पर्याय.