मधुरपणे आपण काही सूक्ष्मदर्शके माहित असणे आवश्यक ओव्हन मध्ये बटाटे एक टर्की पाककला करण्यासाठी, अन्यथा मांस कोरडी चालू आणि त्याच्या रसशील गमावू लागेल म्हणून, आम्ही सुचवतो की आपण सिद्ध पाककृती वापरतो ज्यात डिश विलक्षण, मऊ, सुवासिक आणि निविदा बनते.
ओव्हन मध्ये बटाटे एक टर्की साठी पाककृती
साहित्य:
- बटाटे - 8 9 0 ग्रॅम;
- मसाले;
- टर्की (ताजे पट्टा) - 1 किलो;
- लसूण -15 ग्राम;
- तेल - 25 मि.ली.
तयारी
आपण बटाटे असलेली एक टर्की तयार करण्याआधी, ओव्हन लाईट करा आणि 180 अंशांच्या तापमानात गरम करा. तुकडे बनवताना प्री-डिफ्रॉस्ट, कुल्ले काढून काटवा. आम्ही बटाटे सील, त्यांना अर्ध्या कापून, आणि प्रेस माध्यमातून लसूण पिळून काढणे. एका खोल कड्यावर साहित्य पसरवा, चवीपुरते मिठ घालावे, थोडे तेल घालावे आणि मिक्स करावे. आता बेकिंग साठी बाही कापून घ्या, एक टोक बांधून टाका आणि त्यात बटाटासह टर्कीच्या मांसचा एकही स्तर वितरीत करा. आम्ही भोक ठीक करतो, पिशवी बेकिंग ट्रेवर ठेवतो आणि 50 मिनीटे डिश घालतो. कालांतराने ओव्हनमधील बाहीमध्ये बटाट्यांसह एक मजेदार आणि रसाळ टर्की तयार आहे!
ओव्हन मध्ये बटाटे आणि भाज्या सह तुर्की fillets
साहित्य:
- टर्की (ताजे पट्टा) - 1 किलो;
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- पांढरे कोबी - 2 9 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 9 5 ग्रॅम;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 लवंग;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- मसाले आणि प्रोव्हेनल वनस्पती
तयारी
भाजीपाला प्रक्रियेत, काटछाट करून मोठ्या कापांमध्ये कपात करतात. पट्टीने बांधलेले फोडणी आणि चवीसाठी शेंगाही मांस. प्रत्येक पॉट तळाशी भाज्या ठेवा: beets, कोबी, carrots, एग्प्लान्ट, गोड मिरपूड. मसाल्याच्या वरच्या वर शिंपडा आणि टर्की पट्टी बांधून ठेवा, आणि नंतर कांदे, लसूण, zucchini आणि टोमॅटो. झाकण असलेल्या कंटेनर बंद करा आणि त्यांना सुमारे 2.5 तासापर्यंत ओव्हनमध्ये पाठवा.
ओव्हन मध्ये मशरूम आणि बटाटे सह तुर्की
साहित्य:
- एक टर्की मांडी - 1 किलो;
- बटाटे - 10 पीसी .;
- मटनाचा रस्सा - 245 मि.ली.
- मसाले
सॉससाठी:
- ताज्या विजेते - 290 ग्रॅम;
- लसूण -15 ग्राम;
- चीज - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई 15% - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- घर तीक्ष्ण केचअप - 1 टिस्पून.
तयारी
पट्टीने बांधलेले, धुतलेले, बारीक केलेले, बारीक कापलेले आणि पॅनमध्ये बटरमधे पसरते. सुमारे 10 मिनिटे मसाले आणि तळणे सह मांस शिंपडा.दरम्यान, मशरूम उकळणे, आणि नंतर त्यांच्या प्लेट्स फोडणी आणि लोणी मध्ये स्वतंत्रपणे त्यांना तपकिरी. बारीक चिरलेला सोललेली लसूण घालून, आंबट मलई, अंडयातील बलक, केचअप टाका आणि किसलेले चीज फेकून द्या. प्लेटमधून सॉस मिक्स आणि काढून टाका. बटाटे साफ, काप मध्ये कपात, मांस जोडू आणि cooled सुगंधी वस्तुमान मध्ये ओतणे सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा, टर्की आणि बटाटे पसरवून स्टर्जन माशाची भांडी भरून टाका, झाकण झाकणाने झाकून टाका आणि थंड ओव्हनमध्ये ठेवा. मग आम्ही 200 अंश मंत्रिमंडळाचा प्रकाश करतो आणि सुमारे 75 मिनिटे शोधतो.
ओव्हन मध्ये एक भांडे मध्ये बटाटे सह तुर्की
साहित्य:
- टर्की (पट्टिका) - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 50 ग्रॅम;
- मसाले;
- अंडयातील बलक - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
पट्टीने बांधलेले पक्के, एक तुकड्याने वाळलेल्या आणि छोट्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करतात. बल्ब साफ आहे, पातळ सेमीरिंग्स आणि बटाटे - क्यूब्स गाजर सर्वात मोठे खवणी वर चोळण्यात आहेत आणि स्वतंत्रपणे आम्ही देखील चीज दळणे आम्ही चिकणमाती भांडी घेऊन तेलाचे तेल लावा आणि कांदे, मांस, बटाटे आणि गाज्यांवरील पसरलेले थर सर्व चवीनुसार मीठ घालून प्रत्येक किंचीत दाट मसाले घालावे, अंडयातील बलकांमधले पृष्ठभाग भिजवावे आणि किसलेले चीज शिंपडा. थोडेसे पाणी असलेल्या सामग्री भरा, भांडी झाकणाने झाकून ठेवा आणि भाजलेले तुकडे आणि बटाटे ते ओव्हन ते 1 तासपर्यंत पाठवा आणि 200 अंश तापमानावर तापमान सेट करा.