फक्त तीन सामान्य वैशिष्टये आहेत त्या साधारणपणे भिन्न पाककृतींचा लाभ घ्या: ते सर्व ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात, बेसमध्ये टोमॅटो आणि एग्प्लान्ट असतात आणि ते एक उत्कृष्ट चव द्वारे दर्शविले जातात.
भाजलेले बैंगन टोमॅटो आणि मिरचीचा पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे सोपे आहे आणि त्याच्या रचना मध्ये साहित्य एक असामान्य संयोजन. आधार कॅनडा आणि उकडलेले दोन्ही सह, legumes वापर आहे
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 4 9 0 ग्रॅम;
- कॅन केलेला सोयाबीनचे - 340 ग्रॅम;
- शेळी चीज - 115 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 145 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 55 एमएल;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- मध - 15 एमएल;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- लसूण - 4 दात;
- एक लिंबाचा रस;
- भाजीपाला - 20 मिली
तयारी
आम्ही टोमॅटोसह भाजलेले अंडयातील पितळेपासून सुरुवात करतो. टोमॅटो संपूर्ण ठेवलेले आहेत, आणि एग्प्लान्ट 1/2 तास 1 9 0 अंशाने 15 मिनिटांत तेलात थोडेसे तेल, मीठ घालून चौकोनी तुकडे करतात. दरम्यान, आम्ही सोयाबीनचे धुवा, हिरव्या भाज्या कापून सोया सॉस, मध, पेपरिका, लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण आणि वनस्पती तेल अवशेष यांचे बनवलेले एक साधे सॉस तयार करा. आम्ही ड्रेसिंग आणि सोयाबीनसह उबदार भाज्या एकत्र करतो. चिरलेली चीज आणि हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
ओव्हन मध्ये भाजलेले Eggplants, zucchini आणि टोमॅटो,
साहित्य:
- मोठे टोमॅटो - 2 पीसी .;
- एग्प्लान्ट - 470 ग्रॅम;
- उष्मांक - 470 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि thyme एक शाखा वर;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 मि.ली.
तयारी
जाड काप मध्ये eggplants, zucchini आणि टोमॅटो कट आणि एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवा, alternating तुकडे आणि त्यांना पसरवणे त्यांना ओव्हरलॅप तेल सह भाज्या शिंपडा, अजमोदा (ओवा) आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या सुगंधी पाने सह शिंपडा, हंगामात एक चिमूटभर मिठ आणि बेक करावे सह 160 अंश 15 मिनिटे
मांस, टोमॅटो आणि चीज सह भाजलेले Eggplants साठी कृती
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 900 ग्रॅम;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 420 ग्रॅम;
- minced meat - 730 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 25 ग्रॅम;
- साखर एक चिमूटभर;
- वाळलेल्या oregano - 2 टिस्पून.
- चीज - 140 ग्रॅम;
- बेचॅमेल सॉस - 740 मिली
तयारी
वांग्याचे तुकडे प्लेट्स, सीझनमध्ये विभागून ते तेलाने शिंपडा आणि 10 मिनिटे 200 अंशांवर बेकवा.
भाज्या तेल तापमानवाढ केल्यानंतर, minced गोमांस सह त्यात कांद्याची बचत, दोन मिनिटे मध्ये लसूण ठेवले आणि स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो मध्ये घाला. टोमॅटो पेस्ट, साखर सह सॉस जोडा आणि मग 15 मिनीटे उकळी काढा.
अंडरग्राउंडची पहिली थर लावा आणि टोमॅटो सॉससह झाकून ठेवा, नंतर एग्प्लान्ट आणि बेकॅमल सॉसची एक थर. साहित्य परत चालवा पर्यंत थर पुन्हा करा, आणि नंतर सर्व चीज शिंपडा आणि 180 अंश येथे अर्धा तास बेक.
चिकन, टोमॅटो आणि चीज सह भाजलेले वांग्याचे झाड
या पाककृतीनुसार शिजवलेली सोपी केसेरोल, आठवड्याच्या दुसऱ्या दिवशी रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी, जेव्हा तो कमीतकमी वेळ शिजवू इच्छित असेल तेव्हा आदर्श आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 430 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 165 ग्रॅम;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- कोंबडी पासून minced मांस - 365 ग्रॅम;
- वाळलेल्या oregano - 1 चमचे;
- ग्राउंड जिरे एक चुटकी वर, oregano;
- टोमॅटो सॉस - 260 ग्रॅम;
- चीज - 115 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 25 मि.ली.
तयारी
एग्प्लान्ट पातळ प्लेट्स, मीठ आणि तेलात तेल लावा. 15 मिनिटे 190 अंश सेंक करावे.
कोंबडीची भोपळी बारीक चिरून घ्यावी, त्यात तिखटपणा, टोमॅटोचे छोटे चौकोनी तुकडे आणि लसूण घालणे. एक साचा मध्ये मांस आणि eggplants ठेवा, टोमॅटो सॉस मध्ये ओतणे आणि चीज सह शिंपडा 40 मिनिटांसाठी 1 9 0 अंशांत बेक करावे.