"कन्टेन्अऊ" मद्ययुक्त द्रव्य हे फल-पुष्प सुगंध आणि लिंबूवर्गीय चव असलेली स्पष्ट मद्यपी पेय आहे. हे नैसर्गिक ब्रँडीच्या आधारावर बनते आणि गोड आणि कडू संत्रेच्या फळाची मुळांपासून मिळते. केंद्रीय दारूचा जन्मस्थान फ्रान्स आहे त्याची शक्ती अवलंबून, पेय नेहमी विविध बाटल्या मध्ये bottled आहे, परंतु सर्वात महाग आणि लोकप्रिय प्रकार एक गडा आहे 40% आणि गडद तपकिरी बाटल्या मध्ये विकले जाते. अल्कोहोल उच्च सामग्री असूनही, "Cointreau" एक लक्षवेधी ज्यात वनऔषधी लावल्या गेलेल्या रंगाची छटा केली आणि ताज्या oranges एक मजबूत सुगंध एक नितळ चव आहे. हे प्रसिद्ध नारंगी मद्य हे अनेक कॉकटेलचे भाग आहे. तथापि, ते फार महाग आहे. पण आम्ही घरी आज कडक मद्य "Cointreau" तयार आपल्याबरोबर प्रयत्न करू.
दारू "Cointreau" साठी कृती
साहित्य:
- संत्रा- 4 पीसी .;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 700 मि.ली.
- दालचिनी - 1 काठी
सिरपसाठी:
- दाणेदार साखर - 380 ग्रॅम;
- उकडलेले पाणी - 450 मिली
तयारी
म्हणून, संत्रा कडक मद्य तयार करण्यासाठी "Cointreau" प्रथम साखर सिरप शिजवावे यासाठी आम्ही उकडलेले पाणी एका लांब दांडाच्या कोथिंबीरमध्ये ओतावे आणि ते उच्च उष्णतेवर उकळून आणावे. मग आम्ही गॅस कमी करतो आणि मंद गतीने साखर मध्ये ओतणे, सतत ढवळणे. सरबत ढग सुरु होईस्तोवर शिजवा. पुढे, आम्ही संत्री घेतो, माझ्या गरम पाण्यात चांगले असतो, त्यांना एक धारदार सुरीने पुसतो आणि कापडच्या पातळ थराने त्यांना हळुवारपणे काढून टाकतो जेणेकरून व्हाईट फिल्म कट केकवर नाही. पातळ पट्टेमधे वाळलेल्या फोडी चाळा आणि ते तयार साखर सिरपमध्ये एक दालचिनीसह घालून एकत्र करा. संत्री ऑरेंजस अर्ध्यामध्ये कापून घ्या, रस व्यवस्थित साखरेच्या पाकात घाला.
फारच शेवटी, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे आणि नख ढवळावे. फनेल वापरणे, आम्ही स्वच्छ बाटल्यांवरील मिश्रण ओततो आणि झाकण कडक घट्ट करा. 3 दिवस एक उबदार गडद ठिकाणी मादक पेय ठेवा. वेळ संपल्यानंतर, आम्ही फिल्टर अगोदरच तयार करतो. याकरिता, फनेलच्या खालच्या कापडासह अस्तर आहे. आम्ही मिश्रण दोन वेळा फिल्टरमधून उत्तीर्ण करतो आणि पुन्हा पेय लावतात, दुसर्या एका खोलीत एका उबदार जागेत ठेवून. हे सर्व आहे, आता आपण आपल्या घरगुती लिकर आनंद घेऊ शकता, किंवा एक मजेदार cocktail करा "Lynchburg लिंबाचे सरबत."
कॉकटेलसह कर्कश सह कॉकटेल
साहित्य:
- बर्फाचे तुकडे - 1 आयटम;
- व्हिस्की - 50 मिली;
- कॉकटेलसाठी गोड आणि आंबट मिक्स - 50 मिली;
- संत्रा कडक मद्य "Cointreau" - 50 मि.ली.
- लिंबू किंवा चुना - सजावट साठी;
- लिंबू कार्बनयुक्त पाणी - 100 मि.ली.
तयारी
तर, एक उंच काच घ्या, ते बर्फाचे तुकडे करून भरा आणि प्रथम व्हिस्की काळजीपूर्वक ओवा, नंतर गोड आणि आंबट मिक्स, नारंगी मद्य आणि थंडगार सोडा पाणी. आम्ही सर्वकाही पुर्णपणे मिठ आणि मिसळून सर्व्ह करत आहोत. आपण लिंबू किंवा चुना च्या स्लाइस सह शीर्ष सजवा शकता विहीर, आणि मद्य सह आमच्या मिश्र मादक पेय तयार आहे
कॉकटेल "रेड बबल्स"
साहित्य:
- कन्टेन्आऊ दारू - 40 एमएल;
- द्राक्ष रस - 50 मिली;
- टॉनिक;
- बर्फ
तयारी
एका उंच काचेच्यामध्ये आम्ही बर्फाचे तुकडे ठेवले, द्राक्षाचा रस आणि मद्य घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि एक टॉनिक जोडा
कॉकटेल "व्हाईट कॉस्मोपोलिटन"
साहित्य:
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 30 मि.ली.
- काऊन्टर्यूऊ दारू 15 एमएल;
- मार्टिनी - 100 मिली;
- लिंबाचा रस - 15 मि.ली.
तयारी
सर्व साहित्य टाकीत मध्ये ओतला आहे, ते तसेच शेक आणि एक थंड मार्टिनी मध्ये मिश्रण ओतणे कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल वापरण्यासाठी तयार आहे!
कॉकटेल कॉकॅलटॉलिन
साहित्य:
- कडक मद्य "Cointreau" - 50 मिली;
- एका जातीचे लहान लाल फळ रस - 30 मि.ली.
- मार्टिनी - 100 मिली;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- लिंबू फळाची साल किंवा कॅन केलेला cherries - सजावट साठी
तयारी
सर्व साहित्य एक प्रकारचे लहान तुकडे मध्ये poured आहेत, घट्ट बंद आणि तसेच shaken. आम्ही शीत मदिरा मध्ये ओतणे, एक आवर्त लिंबू फळाची साल किंवा कॅन केलेला cherries एक काच सजवा