कदाचित, काकडी पेक्षा आपल्यासाठी आणखी "मुळ" भाजी नाही. आम्ही त्यांच्याबरोबर "उठणे" नाही - मीठ, खारट, सॅलेड्स आणि सूप्समध्ये घालून, कच्चे खातो, मीठ पिऊ नका ... सर्वसाधारणपणे, आम्ही संपूर्ण वर्षासाठी आनंदाचा कालावधी वाढविण्याचा प्रयत्न करतो.
आणि आमच्या "प्रिय" चे जन्मस्थान दूरवरच्या भारतात - त्यामुळे प्रसिद्ध "काकडी" नमुना असलेल्या भारतीय वेषभूषा. तिथूनच त्यांनी युरोप जिंकण्याचा लांबचा मार्ग सुरू केला - हे चांगले होते, ते शक्य होते.
काकांची सामग्रीबद्दल कुणालाही शंका येणार नाही - हे स्पष्ट आहे (अगदी मुलास देखील) की ते खूप कमी आहे आणि आपण किती कचरा खात असलात तरी आपण त्यावरील चरबी वाढू शकणार नाही.
पण कॅलरीजच्या या तुटपुंजे कॅलरीजमधून कोणते फायदे होऊ शकतात हे शोधण्यासाठी हे अगदी फायदेशीर आहेत.
काकडीत किती उपयुक्त कॅलरीज आहेत?
बहुतेक लोकांना कदाचित माहित असेल की, 9 5% संरचित पाण्याचा सेळ असे आहेत - हे द्रव आपल्या शरीराद्वारे अतिशय अनुकूलपणे गढून गेले आहे. उर्वरित 5% - हा काकडीची आपली कॅलरीिक सामग्री, तसेच विसर्जित जीवनसत्त्वे आणि खनिज ग्लायकोकॉलेट आहे.
आता शेवटचे पासून प्रारंभ करू या:
- व्हिटॅमिन सी;
- जीवनसत्त्वे बी 1 आणि बी 2;
- व्हिटॅमिन पी;
- प्रथिनेमियम ए;
- फॉस्फरस;
- कॅल्शियम;
- मॅग्नेशियम;
- लोह;
- पोटॅशियम;
- सेल्युलोज
- एन्झाईम्स;
- सुगंधी पदार्थ
फायबर सामग्रीमुळे, कोंबड्यांसह, कोंबड्यांना समस्या पचन असलेल्या लोकांसाठी अतिशय उपयुक्त असतात, किंवा असं नाही. शिवाय, आतड्यांमधील "साफ करणारे" एक ज्ञात आणीबाणी पद्धत आहे - दूध सह cucumbers. जे लोक प्रयत्न करतात - त्यांना माहित आहे की ते कशाबद्दल बोलत आहेत आणि अजून जे अजून नाहीत, त्यांना साधनसंपत्तीची प्रभावीपणे जाणीव करून घेण्यासाठी खरोखरच कठीण वाट पहा.
नैसर्गिक वनस्पती आपल्याला मांसाचा आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ डायजेस्ट करण्यास मदत करतात - यामुळे आपल्याला काकडीचा उपयोग साइड डिश म्हणून जड अन्नाने करावा.
पोटॅशियमच्या उच्च सामुदायामुळे, काकडीला उच्चार मुत्रयशील प्रभाव आहे. यामुळे, ते सूज, कमी रक्तदाबापासून मुक्त होण्यास, शरीरावरील किडणे उत्पाद काढून टाकण्यास मदत करू शकतात. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ कार्य व्यतिरिक्त, ते पित्त च्या प्रवाहात उत्तेजित, जे प्रतिजैविक घेऊन आणि यकृत पासून लोड आराम देण्यास मदत करते.
परंतु त्यात कितीही व्हिटॅमिन आणि खनिज पदार्थ असले तरीही ते केवळ 5% व्यापतात. म्हणूनच, मेडलच्या दुस-या बाजूला आम्ही आरोग्यासाठी या उत्पादनास कमी कॅलरी म्हणून ओळखतो.
लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयाशी संबंधित रोगांमुळे ग्रस्त असलेल्या प्रत्येकाला कमी उष्मांकाने कॅलरी दर्शविली जाते - कारण हे अनुमान करणे कठीण नाही, या सर्व रोगांमधे अतिरिक्त पाउंड्सच्या संख्येशी जवळचे संबंध आहे.
त्यांच्या ऊर्जेच्या मूल्यामुळे, ते वजन कमी करणार्यांना आणि वजन वाढविण्यास इच्छुक नसलेल्यांना कोणतेही धोका ठेवत नाहीत. म्हणजेच आपण कोणत्याही संख्येत काकड्यांना निर्भयपणे वापरु शकता ("काकडीवर चरबी वाढू नका", तरीही आपण मास्टर करत नाही!).
Cucumbers आणि किती कॅलरीज आहेत?
थोडे कार्ले उघडण्याची वेळ आली आहे. आकृत्यांच्या ऊर्जेचा विचार करूया:
- 1 ताज्या काकडीची कॅलरीिक सामग्री - 16 किलोकॅलरी, 100 ग्रॅम हिरव्या भाज्यासारखेच, कारण फळाचे वजन फक्त एवढेच असते;
- एका काकडीमध्ये किती कॅलरीज - 11.2 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्राम;
- काकडीचे पिकले - 16 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम केल.
खारट आणि मसालेदार काकडीतील ऊर्जा मूल्यामधील फरक हा आहे की साखरेचा अर्क तयार करण्यासाठी वापरला जातो आणि केवळ पाणी आणि मीठ साखरेच्या दरम्यान - ज्यामध्ये कॅलरीज अंशतः विरघळतात.
पण, या भाजीपाल्याच्या सर्व भिन्नतांच्या कमी कॅलरीयुक्त पदार्थांव्यतिरिक्त, असे असले तरी, ती अचूक कच्ची काकडी आहे. अनेक कारणे आहेत.
Pickled cucumbers तयार करताना, फक्त साखर वापरले जाते, परंतु देखील व्हिनेगर - आणि हे एक असंस्कृत हानीकारक उत्पादन आहे. अर्थातच, 1-2 ची किंमत काहीच राहणार नाही, परंतु या पर्यायाच्या उच्च आंबटपणासह लोक टाळले पाहिजे.