मार्टिनी , एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव असलेल्या वाइन - इटलीतील विश्वासार्ह ब्रँडपैकी एक आहे, इटलीमध्ये तयार केली जाते (जसे की "चिन्ज़ानो", "बुल्केट ऑफ मोल्दोव्हा"). मार्टिनी (आणि इतर कृत्रिम श्वासोच्छ्वास) - नैसर्गिक स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांची चव वाढवण्यासाठी तसेच शारिाईक उत्पादनांच्या मदतीने फॉण्ट किंवा आंशिक फणसण्याने बनविलेले एक विशेष प्रकारचे वाइन. मार्टिनी तीन मुख्य जातींमध्ये उपलब्ध आहे, रंग-कोडित: रोसो (लाल), बिएनको (पांढरे), रोझेटो (गुलाबी) आणि मार्टिनी कोरड्या गढी, साखर आणि चव म्हणून वर्गीकृत आहेत.
कसे आणि मार्टिनी पिणे चांगले काय आहे?
सामान्यतः, मार्टिनीला aperitifs (म्हणजे पेय पदार्थ आधी जे सेवन केले जाते) आणि पचण्या (जेवण दरम्यान वापरलेले पेय) म्हणून दोन्हीचा वापर केला जातो. मार्टिनी आपल्या शुद्ध स्वरूपात डेझर्ट, लाल - लाल मांस किंवा ट्यूना किंवा मिष्टान्न, पांढरे आणि गुलाबी - कोणत्याही पदार्थांपासून बनविलेले मांसाहारी पदार्थांकरिता सर्व्ह करता येते. मांस आणि मासळीची पिके कोरडी जाती (कमी साखर सह) साठी अधिक उपयुक्त आहेत. तसेच, मार्टिनी विविध कॉकटेल बनविण्यासाठी वापरली जाते. कॉकटेलच्या तयारी दरम्यान, मार्टिनी इतर नॉन अल्कोहोल व मादक पेय (जिन, वोदका, चमत्कारिक, विविध प्रकारचे कंद, टॉनिक, इत्यादी) मिसळली जाते.
Diluted मार्टिनी काय आहे?
मार्टिनी - वाइन पुरेसे मजबूत आहे (शुद्ध मद्यचा वाटा 15-18% आहे) मार्टिनी (विशेषत: उबदार हंगामात) वर आधारित रीफ्रेशिंग लाइट कॉकटेलची तयारी करण्यासाठी, अ-अल्कोहोलयुक्त पेय हे अधिक उपयुक्त आहेत: तटस्थ चव (उदाहरणार्थ सोडा, उदाहरणार्थ) कार्बनीकृत आणि टेबलचे पाणी, लिंबूवर्गीय आणि इतर फळाच्या टिनट्ससह विविध टॉनिक, तसेच फूडचा रस ताजे कापले).
मार्टिनीला मिश्रित करण्यासाठी कोणता रस चांगला आहे?
मार्टिनी काही फळातील रसांसह चव मिळते, उदाहरणार्थ, चेरी किंवा सफरचंद सह. मार्टिनी मूळतः द्राक्ष द्राक्षारस असल्याने, हे पेय पांढर्या द्राक्षांचा रस असलेल्या पांढर्या द्राक्ष प्रकाराशी तटस्थ स्वादिष्ट गुणधर्मासह (उदाहरणार्थ, चार्डननेय, रिस्लींग, पिनोट, सिमिलन, सॉविनगॉन ब्लँक) सह योग्य आहे. विशेषत: सुगंधित रोचक कॉकटेल पांढरे किंवा गुलाबी मस्कट जातीच्या द्राक्ष रसाने केले जाऊ शकते.
मार्टिनीवर आधारित, आनंददायी, रीफ्रेश आणि रीफ्रेशिंग कॉकटेल, जोमाने शिजवले जाणारे लिंबू रस (लिंबू, चुना, द्राक्ष, नारंगी, मँडरीन, इत्यादी) वापरून तयार केले जाऊ शकते .किवी आणि अननसाचे रस युक्त मार्टिनी कॉकटेलदेखील अतिशय मनोरंजक आहेत.
मार्टिनी रस सौम्य कसे?
तत्त्वतः पोषक तज्ञ undiluted juices पिण्यास सल्ला देत नाहीत, कारण ते खूप आक्रमकपणे जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा (विशेषत: लिंबूवर्गीय आणि इतर आंबट रस) प्रभावित करू शकतात. यापासून पुढे जाणे, मार्टिनीचे रस मलमपट्टी करणे, कॉकटेलमध्ये नॉन-कार्बोनेटेड (किंवा कमी कार्बोनेटेड) जेवणाचे पाणी किंवा टॉनिकमध्ये एकूण वॉल्यूमच्या कमीत कमी 1 1/4 इतके वजन जोडणे वाईट नाही. आणि आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा: कॉकटेलमध्ये, रसांचा रस आणि इतर पदार्थांचा मार्टिनीचा चव व्यत्यय आणू नये, तर ते फक्त संमिश्रण आणि पूरक.