हिवाळा साठी Billets केवळ चवदार असू शकते, परंतु देखील उपयुक्त या विधानाला लाल रंगाची बोरीवली पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ Rowberry साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ फक्त साधी तयार आहे, तो अद्वितीय लखल आहे, आणि उपयुक्त पदार्थ सामग्री आपल्या कोठार सर्व कॅन केलेला analogues सर्वाधिक आहे आदर्श कार्यपद्धती काय नाही?
हिवाळा साठी काळा ashberry च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- chokeberry - 1 किलो;
- साखर - 600 ग्रॅम;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
साखरेची पिशवी तयार करण्यापूर्वी, आपल्यासाठी कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने कॅन्स लावा: स्टीम, ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन. एकाच वेळी कॅन्स च्या प्रभावलोपन सह, उचलणे आणि उचलले berries कोरड्या. पाणी एका लांब दांडा (व त्याच्या फळाचे झाड) मध्ये घाला आणि उकळून आणा. क्रिस्टल्सला पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत साखर आणि जागा जोडा. आता खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बियाणे मध्ये ठेवले आणि त्यांना फोडणे सुरू होईपर्यंत शिजवावे, नंतर पटकन निर्जंतुकीकरण jars मध्ये मानसिक ताण ओढाताण आणि निर्जंतुकीकरण lids त्यांना रोल.
स्टोरेजसाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ठेवून तोड ठेवण्याआधी, त्यांना पूर्णपणे उलटे थंड करण्यास अनुमती द्या, एक उबदार टॉवेल किंवा गालिच्यासह झाकलेले
लाल अस्बेरीचे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
हे सोपे कृती उभ्या वर किमान थर्मल प्रभाव असे गृहित धरते, त्यामुळे ते त्यांच्या सचोटी राखीत आणि उपयोगिता पुरवठा होईल तसे, ashberry सामान्य पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, बहुदा हे नाव एक रसाळ लाल berries आहे, वेळ किमान रक्कम तयार आहे आणि विशेष प्रयत्न आवश्यकता नाही.
साहित्य:
- लाल माउंटन राख - 200 ग्रॅम;
- साखर अर्धा शतक;
- पाणी - 500 मिली.
तयारी
माउंटन ऍशचे बारीक, सघन आणि दाट उकडलेले वाळलेले, वाळलेले आणि कोरडी आणि स्वच्छ अर्धे लिटर जार मध्ये ठेवले. आम्ही जाळी साखर सह झोप आणि उकळत्या पाणी ओतणे, त्यानंतर आम्ही lids सह jars झाकून (पण त्यांना रोल करू नका!) आणि एक preheated ओव्हन मध्ये निर्जंतुकीकरण 120 ° C 20 मिनिटे साठी गरम केब काळजीपूर्वक ओव्हन काढले जातात, त्वरीत निर्जंतुकीकरण lids सह गुंडाळणे आणि संचयित करण्यापूर्वी, खोलीच्या तापमानाला थंड सोडा.
आश्रयशाळेतील सामान्य पासून साखरेच्या पाती
या कृती साठी साखरेच्या पाकात मुरगुळ करणे, berries च्या प्राथमिक blanching संपुष्टात, एक श्रीमंत रंग आणि एक मूर्त ashberry चव आहे. जर साखर सिरप खूप तुमच्यासाठी केंद्रित असेल तर ती नेहमी अतिरिक्त पाण्यात मिसळली जाऊ शकते.
साहित्य:
- माउंटन ऍश च्या बेरीज - 500 ग्रॅम;
- पाणी 750 मिली;
- साखर 450 ग्राम
तयारी
माउंटन ऍशच्या धुऊन वाळलेल्या बेरीज उकळत्या पाण्यात घालून 4-5 मिनिटे धुवून घ्या. उडी फोडल्या तेव्हा आग लावा आणि पाणी एका उकळीत आणून त्यात साखर विरघळली पाहिजे.
आम्ही स्वच्छ आणि कोरडी जार मध्ये blanched berries पसरली, गरम साखर सिरप सह ओतणे, lids सह झाकून आणि एक preheated ओव्हन मध्ये sterilized 120 ° C 20 मिनिटे साठी.
अस्बेरी आणि सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे?
साहित्य:
- पर्वत राख च्या berries - 1 आयटम;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- साखर - चाखणे;
- लवंगा - 2 कळ्या;
- दालचिनी - 1 काठी
तयारी
लाल रंगाची बोरासारखी फळे असलेले झाड berries आणि सफरचंद धुऊन वाळलेल्या आहेत. काप मध्ये सफरचंद कट एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, एक उकळणे आणणे 2 लिटर पाणी आणि चवीनुसार साखर घालावे (सरासरी, एक काच खूप गोड compotes नाही प्रेमी पुरेसे असावे). उकळत्या पाण्यात साखरे, कार्नडेचे तुकडे आणि एक दालचिनी काठी घाला. एकदा का मसाले आपल्या चव लावतात, आग पासून सरबत काढा आणि एक चाळणी द्वारे फिल्टर. अनैसर्गिक सिरप प्लेटमध्ये परत मिळते, आम्ही आशे आणि सफरचंद जोडतो, आणि कधीकधी ढवळत 10 मिनिटे वाफ काढावी. पुढे, पेय फिल्टर आणि वापरण्यात येते, किंवा निर्जंतुकीकरण केलेले केन वर ओतले जाऊ शकते आणि प्री-फिल्टरिंग शिवाय कडक निर्मिले जाऊ शकते.