हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून वाईन जवळजवळ द्राक्ष करण्यासाठी कनिष्ठ चा स्वाद नाही आणि जर आपल्या देशात घरगुती धान्यासाठी तयार केलेले मादक पेय एक चांगला हंगामा असेल, होममेड वाइन करण्यासाठी प्रयत्न खात्री करा या कारणासाठी, मोठ्या, गोड पिवळा किंवा लाल जाळी असलेल्या जाती अधिक उपयुक्त आहेत. ओव्हर्र्वांड शेगडीपासून वाईन कंटाळवाणा व गोड आहे, त्यामुळे वेळेत झाडाची पाने काढून टाका. एक दिवस हिऱळीचा तुकडा खालावणे सुरू होईल, आणि दैवी पेय आणखी चालू करणार नाही. हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून होममेड wines च्या पाककृती अतिशय विविध आहेत. एक नियम, मिष्टान्न आणि मजबूत वाण म्हणून तयार करणे.
लाल हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून होममेड वाइन
साहित्य:
- शेगडी - 1.5 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - 1,5 किलो
तयारी
हिरवी फळे येणारे एक झाड, एक लाकडी मुसंडी दाबा आणि एका काचेच्या बाटली मध्ये ठेवले. पाणी उकळवून त्यावर साखर घालून सिरप तयार करा. तो थंड झाल्यावर, berries भरा. आंबायला ठेवायला जागा आहे याची खात्री आम्ही करतो आणि मिश्रण 2/3 पेक्षा जास्त भांडे भरत नाही. आम्ही कापसाला एक गठ्ठ बांधतो आणि आठवड्यातून एका गडद तपकिरी ठिकाणी (16-18 डिग्री सेल्सियस) ठेवतो. दररोज वाइन मिसळून जातो.
दुस-या कंटेनरमध्ये मातीपासून अलग पाडलेले रस फिल्टर, मध्यभागी असलेल्या एक डाट लावा जे आम्ही रबर ट्यूबसाठी एक भोक करतो. आम्ही दुसऱ्या टोकाला पाण्यात बुडवून टाकतो. म्हणून, कार्बन डाय ऑक्साइड आंबायला ठेवायचा असल्याने कार्बन डायऑक्साइड पळून जाईल आणि हवा बोतलमध्ये प्रवेश करणार नाही. अन्यथा, गोड मद्य ऐवजी, आम्हाला व्हिनेगर मिळते
काही दिवसात द्रव बाहेर पडणे होईल आणि द्रव पारदर्शी होईल, आम्ही बाटल्यांवर वाइन ओततो आणि दुसर्या दोन महिन्यांपर्यन्त उभे रहातो. आपण हिरवी फळे येणारे एक झाड वाइन सह स्वत: आनंद आणि आपल्या मित्रांना उपचार करू शकता केल्यानंतर शिवाय, एक वर्षापेक्षा अधिक ठेवण्यासाठी ही पेय शिफारस केलेली नाही - त्याची चव खूपच खालावू शकते
हिरवी फळे येणारे एक झाड मध पासून होममेड वाइन साठी कृती
साहित्य:
- शेगडी (लाल) - 5 किलो;
- ब्रेड - 0,5 किलो;
- मध - 0,5 किलो
तयारी
योग्य हिरवी फळे येणारे एक झाड क्रमवारीत लावले जाते जेणेकरुन कोणतेही खराब झालेले नाही. आम्ही पाणी चालविण्यापासून स्वच्छ धुवा, ती सुका किंवा बाटलीमध्ये झोपू या. थंड उकडलेले पाणी भरुन भरा. 4 महिने भटकत राहा
राय नावाचे ब्रेड तुकडे आणि उदार हस्ते मध मध्ये कट, च्या कोरड्या आणि berries जोडू द्या. आम्ही एका वाल्वसह बाटली बंद करतो, ज्याद्वारे कार्बन अम्ले बाहेर पडू शकते आणि आम्ही आणखी 4 महिने एका गडद ठिकाणी वाइन काढतो.
द्रव फिल्टर केल्यानंतर, आणि घरी व्हाइन लगेचच मद्यधुंद असू शकते अधिक संचयनासाठी, जर पहिले टेस्टिंग सोडले तर, बाटलीतल्या इष्टतम तापमान 8-12 डिग्री सेल्सियस आहे
कॉग्नाक वर हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून घर वाइन तयार करणे
साहित्य:
- गुसेबेरी (लाल) - 4 किलो;
- साखर - 2 किलो;
- कॉग्नाक - 2 टेस्पून.
तयारी
आम्ही जाळी बाहेर शोधून काढतो, त्यांना स्वच्छ धुवा, त्यांना सुकवून त्यांना योग्य आकाराच्या मांसाच्या भांडीमध्ये हलवा. आम्ही एक लाकडी मुसळाने गुसचे भाजलेले आणि 4 दिवस थंड ठिकाणी ठेवतो.
नंतर, वेगळ्या रस एक बाटलीमध्ये ओतले जाते, आणि मिश्रण एका उबदार उकडलेल्या पाण्यात एक लिटर घालून मिक्स केले जाते आणि त्यास त्याच कंटेनरमध्ये हलविले जाते. आम्ही साखर घालतो, जोपर्यंत ते पूर्णपणे विलीन होत नाही तोपर्यंत आम्ही नीट ढवळून घ्यावे. कापसाचे कडक कापड सह झाकून आणि 3-4 महिने "फेकणे" सोडा. हे सर्व वेळ आम्ही दर चार दिवस थंड उकडलेले पाणी अर्धा ग्लास भिजवतो.
जेव्हा मूलभूत आंबायला लागणारी प्रक्रिया संपली जाते तेव्हा बाटली वाड्याच्या भिंतीवर झाकण लावा. या स्थितीत, वाइन 4-5 महिने प्रौढ होईल स्थायिक वाइन दुसरी बाटलीमध्ये ओतली आहे, आम्ही कॉग्नाक जोडतो आणि आम्ही ते दुसर्या महिन्यात टिकवून ठेवतो. पेय नंतर बाटलीतल्या जाऊ शकतात.
हिरवी फळे येणारे एक झाड आणि लाल बेदाणा पासून होममेड वाइन
साहित्य:
- शेगडी - 3 किलो;
- बेदाणा लाल - 1 किलो;
- साखर - 2 किलो;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
सर्व berries क्रमवारी लावले जातात, धुऊन आहेत. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पासून currant वेगळे आणि हिरव्या हिरवी फळे येणारे एक झाड सह मांस धार लावणारा माध्यमातून पास द्या द्या पाणी उकळणे आणि साखर विरघळली मॅश बर्जांसह हे सिरप भरा. ज्या कंटेनरमध्ये आंबायला लागून जातो तो 3/4 पेक्षा जास्त भरला जाऊ नये. कापसाचे किंवा क्रीमयुक्त पदार्थ सह झाकून आणि एक आठवडा एक उबदार ठिकाणी सोडून अधूनमधून चोळायला विसरू नका जेव्हा द्रवपदार्थ बाहेर पडले आणि वाइन प्रकाश आणि पारदर्शी बनले, आम्ही ते बाटल्यांमध्ये ओतले, ते पाय धरून 2-3 महिने गडद तपकिरी जागी उभे रहा. या कालावधीनंतर, मनुका आणि हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून तरुण वाइन वापरासाठी सज्ज आहे.