कुकीज "हिवाळी स्वप्न"

हिवाळ्यात थंड संध्याकाळी, म्हणून मी स्वादिष्ट आणि सुंदर पेस्ट्री सह स्वतःला लाड करणे इच्छित आपण आधीपासूनच भाजलेले कुकीज विकत घेतले तर आपण "विंटर ड्रीम" नावाचे एक विलक्षण सुंदर, कुरळे आणि स्वादिष्ट कुकी बनवू शकता. पेस्ट्री झाकणारे साखर पावडर, बर्फाच्या एक ठळक ठसा तयार करेल जे नुकसानीतून बाहेर पडले आहे.

मधुर बर्फ बिस्किटे "हिवाळी स्वप्न"

साहित्य:

• लोणी - 100 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
• अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 1 आयटम;
• शिडकाव करण्यासाठी साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पावडर.

तयारी

एक वाडग्यात मऊसर, साखर पावडर, मैदा आणि अंडे घालून टाका. गुळगुळीत गुळगुळीत मलई प्राप्त होईपर्यंत सर्व चांगले नीट ढवळले जातात. बारीक चिरलेला काजू आणि मिक्स जोडा. आम्ही लहान गोळे चिकटवतो, थोडं थोडं फडकतो आणि बेकिंग पेपरमध्ये घालतो. 15 मिनिटे सुमारे 200 अंशांच्या तापमानात बिस्किटे बेक करावे. हॉट कुकीज व्हेनिला साखर पावडरमध्ये चांगले भाजलेले असतात आणि थंड होतात.

आले सह शॉर्टब्रेड "विंटर ड्रीम"

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
• आले सुक्या - 0,5 टीस्पून
• लवंगा - 6 पीसी .;
• ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• सोडा - 0,5 टीस्पून
• व्हिनेगर
• अंडी - 1 तुकडा;
• चूर्ण साखर - सजावट साठी.

तयारी

म्हणून, त्यात एक वाटी घ्या आणि त्यात पीठ, वाडगे, काही नखे आणि जमिनीचा दालचिनी मिसळा. वेगवेगळा, एक लाकडी चमच्याने, साखर सह हलके सह melted बटर दळणे आम्ही अंडी घालतो आणि पुन्हा काळजीपूर्वक ते गुळगुळीत करते, हळूहळू मसाल्यांच्या मदतीने थोडी पिठ भरून. आपण आधीच अर्धा पेक्षा अधिक घेतले आहेत तेव्हा, थोडे सोडा-वाळलेल्या व्हिनेगर घालावे आटून ते पुरेसे जास्त आणि लवचिक बनले की आम्ही त्यातून एक चेंडू तयार करतो. पठाचे पीठ पठाणावर लावलेले आहेत, तिथे आम्ही कणकेची जागा ठेवतो आणि त्यावर दाबतो, आम्ही केक तयार करतो, जे नंतर रोलिंग पिनसह आणले जाते. एका काचेच्या ग्लास काळजीपूर्वक कापून घ्या, त्यावर साखर शिंपडा.

आम्ही तेलाचा सॉसपॅप घालून त्यावर बिस्किटे पसरवतो आणि त्यास लहान आग लावून तयार करतो. मुख्य गोष्ट सफाईदारपणा नाही आहे. तो एक सुंदर हलके प्रकाश तपकिरी रंग बाहेर चालू करावी. नंतर काळजीपूर्वक ओव्हनमधून आले बिस्किटे काढून टाका, काही थंड होईपर्यंत पॅन ठेवा, जेणेकरून नंतर सहज काढता येईल. पुर्णपणे थंड होईपर्यंत ते तयार कपड्यांना एका वाडग्यात ठेवले जाते, आणि मग नंतर चूर्ण असलेल्या साखर सह शिडकाव करून चहासाठी सर्व्ह करावे. तो आहे, शॉर्टबड कुकी तयार आहे!

कुकीज साठी क्लासिक पाककृती "हिवाळी स्वप्न"

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• पीठ - 250 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• नॉन-सोलर्ड बटर - 100 ग्रॅम;
• मध - 100 मिली;
• संत्रा फळाची साल - चवीनुसार;
• अक्रोडाचे तुकडे - 25 ग्रॅम.

भरणे साठी:

• लोणी - 50 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
• मध - 1 टेस्पून चमचा

तयारी

आम्ही पीठ पिळून काढणे, बेकिंग पावडर आणि साखर सह मिक्स करावे थंड घालून मिक्स करावे लोणी आणि काळजीपूर्वक पिठात घाला. किसलेले संत्री फळाची साल. मध थोडेसे कमकुवत अग्नीवर गरम करतात आणि पिठात मिसळले जातात. आम्ही एक एकसंध लवचिक मळलेले पिठ घालून दोन गोळे करतो.

प्रत्येक तुकडा एक थर मध्ये आणले आहे, मंडळे एक पेला कापून आणि बेक करण्यासाठी ओव्हन पाठविले. एक चेंडू 20 कुकीज असावा. शिजवलेले भाजून मळलेले पीठ, आणि बाकीचे 20 कुकीज चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, बेक आणि थंड सह शिंपडा आहे यावेळी आम्ही भरतं तयार करत आहोत: लोणीने साखरभर धुवून शिजवावे, मध घालून मिक्स करावे. कुकीज सत्वाने चिकटवून त्यांना एकत्र जोडा