दही वर शिजवलेला चपटा चटणी ही सर्वांत मऊ आणि मऊ आहे. मसाल्यांच्या विविध जोड्या, तसेच मध किंवा जाम जोडून विविधता आणणे सोपे आहे. आमच्या पाककृती मध्ये अशा बेकिंग आज अनेक चढ.
किफिर वर ठप्प सह एक kovrizhka बेक करण्यासाठी - पाककृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 310 ग्रॅम;
- ठप्प- 250 ग्रॅम;
- केफिर - 240 एमएल;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- दोन चिकन अंडी;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- वेलिला, दालचिनी, वेलची - चवीनुसार;
- बेकिंग सोडा एक चमचे;
- चूर्ण साखर
तयारी
मॅशिंगसाठी कणिकांची तयारी करणे अंडी फोडणेपासून सुरू होते. त्यात साखर मिसळा आणि शोभेच्या मिक्सरसह मिळवा आणि सर्व साखर क्रिस्टल्स विरघळवा. यानंतर, जाम आणि दही घालावे, बेकिंग सोडा ओतणे आणि सर्व चांगले नीट ढवळून घ्यावे. आपण त्यात वेनिला, दालचिनी आणि वेलचीची भांडी घासून काढतो आणि तेथे जास्तीत जास्त एकसारखे पोत गोळा करतो.
पुढे, बेकिंग भाजणे पुढे जा आम्ही तयार केलेले मास एका तेलाने घेतलेल्या बेकिंग डिशमध्ये पसरवतो आणि ते 30 ते 40 मिनिटे भांडे गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये ठेवतो. तापमानाची अंमलबजावणी 180 अंशांवर केली जाते.
मांस कोरड्या जुळणीसाठी तयार आहे याची खात्री केल्यानंतर थोडीशी थंड होऊ द्या आणि नंतर साखरेच्या बाहेर काढून घ्या आणि त्याला साखरभर धुवून घ्या.
जाम सह दही वर एक रगू एक multivark मध्ये भाजलेले जाऊ शकते हे करण्यासाठी, "बेकिंग" फंक्शन वापरा आणि आम्ही एक तासासाठी कार्यक्रम संपेपर्यंत डिश तयार करू. आवश्यक असल्यास, चाचणी ओले केंद्र दर्शविते तर, आणखी पंधरा मिनिटे एकाच मोडमध्ये डिव्हाइसचे ऑपरेशन वाढवा.
केफिर वर मध मुरंबा - कृती
- गव्हाचे पीठ - 330 ग्रॅम;
- केफिर - 370 एमएल;
- मध - 55 ग्रॅम;
- मनुका - 110 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
- दोन लहान अंडी;
- सोडा अन्न - 2/3 टीस्पून.
- ग्राउंड दालचिनी - 1/2 टीस्पून;
- ग्राउंड कोथिशन - 1/4 टीस्पून
- स्नेहन आणि मोल्डिंगसाठी तेल आणि रवा;
- मीठ एक लहान चिमूटभर
तयारी
केफीरवरील विशेषत: सौम्य आणि मऊ बुरशी हे मध सह प्राप्त होते त्याच्या तयार साठी, आम्ही एक वाडगा सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र. म्हणजे आम्ही सोडा आणि मीठ घालून पिठ काढून टाकतो, धणे, दालचिनी, मिक्स घालून केफर घाला आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
नंतर, दुसर्या भांड्यात, आम्ही मध, अंडी आणि दाणेदार साखर एकत्रित करतो, सर्वकाही चांगले एकजुटीने पूर्ण करणे, चाबूक आणि प्रथम कंटेनरच्या सामुग्रीसह मिसळा. तयार कत्तल च्या पोत मध्यम घनता च्या आंबट मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. मग आम्ही त्यात हस्तकला, धुऊन वाळविलेल्या आणि मनुका सह चूर्ण आणि वीस मिनिटे साठी खोली अटी अंतर्गत सोडा. या वेळी, फक्त आवश्यक 200 अंश ओव्हन गरम.
वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही आंबट पूर्व तेलाने शिजूतो आणि रवाच्या मांसाच्या चरणीसह शिडकाव करतो आणि ओव्हनच्या मधल्या पातळीवर ठेवतो. व्यास आणि फॉर्म आकारानुसार, तो मध बेक करण्यासाठी तीस पन्नास मिनिटे पासून लागतात. रेडिएशन म्हणजे पारंपारिक पद्धतीने कोरड्या जुळणीद्वारे.
तयार केलेले चटई चूर्ण साखर सह इच्छा येथे decorated जाऊ शकते
अंडी न दही वर चवदार भाकरीचा तुकडा
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 315 ग्रॅम;
- केफिर - 240 एमएल;
- जाम जाड - 250 ग्रॅम;
- सोडा - 20 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 120-190 ग्राम;
बीजारोपणसाठी:
- आंबट मलई - 420 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
खोलीच्या तपमानासाठी एक वाटी मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि वीस मिनिटे ते पेय द्या. मग आम्ही परिणामी वस्तुमान एका बेकिंग ट्रेवर किंवा 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानात तयार होईपर्यंत ढगाळ आणि बेक करावे. थंड झाल्यावर, परिणामी केक दोन किंवा तीन केकमध्ये कापणे आणि साखर आणि व्हॅनिला सह जाड आंबट मलई पिऊन तयार क्रीम सह भिजवून.